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馬來西亞的無消費日午後

馬來西亞的無消費日午後
11月的最後一個周末是國際無消費日,全球各地許多團體以實際的行動喚起大家思考過度消費問題,以及對於地球生態所造成的傷害。 這一天,生態綠小編剛好來到馬來西亞,巧遇吉隆坡街頭的「Buy Nothing Day」活動,體驗了一個「無消費」悠閒午後。 現場包括了免費的泡泡水,不論大人小孩都玩得不亦樂乎;真人圖書館,讓你可以免費借閱人聽聽他的故事;免費的剪頭髮活動、免費的街頭表演、以及免費的書籍和食物讓人取用─當然是馬來西亞風的重口味椰汁飯囉。 還有一群志工在現場宣傳新的共享App,不論是幫忙取件、買東西、問問題、或是任何疑難雜症,都能在app上尋求協助,這當然也是志工性質的免費服務。 消費者、...
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透過透明對話與參與,公平貿易致力保障人權

公平貿易是一個全球運動,透過建立夥伴關係,讓發展中國家最弱勢的小農和工人能夠得到合理的報酬、友善對待土地,同時支持勞動者與他們家人的正義與人權。透過支持小農、合作社和雇主之間的互相信任、尊重和定期的對話,公平貿易致力於建立勞資關係間的成熟互助系統。
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紀錄片帶你重新認識多種非洲面貌

紀錄片帶你重新認識多種非洲面貌
有點濕冷的周日午後,在台北社企聚落卻熱鬧不已,來自西非象牙海岸的Bony和家人帶來的非洲鼓表演,為今年的公平貿易影展開啟序幕。 對於千里之外的非洲,你會想到什麼呢?挺著大肚子的飢餓孩童?在大草原奔跑的野生動物?我們對於非洲的想像其實非常片面且單一。一個非洲,多種凝視。今年影展提供了更多的視野,讓我們看到非洲不同的面貌。 首映片「點亮新希望」敘說位在西非馬利的故事,如果將知識的種子種植在需要的土地上,給予支持與培力,那麼發展的力量就能成長發芽。 公平貿易影展 邀您重新認識非洲...
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【自己做聖誕蛋糕】咕格霍夫 Kugelhop食譜

【自己做聖誕蛋糕】咕格霍夫 Kugelhop食譜
「咕格霍夫/ Kugelhopf」 是歐洲傳統聖誕節點心,源於奧地利,形狀像個皇冠,據說知名的法國皇后Queen Marie Antoinette每天早餐必吃,而這更是法國聖誕節每家必備之聖誕蛋糕! 口感鬆軟濕潤、有彈性,充滿濃濃的蛋香味,添加用萊姆酒浸泡過的葡萄乾,更具風味,有層次不膩口。 抹上薄薄一層奶油或果醬,再配上一杯公平貿易熱茶或咖啡,就是完美的早餐/下午茶! 今年聖誕節,跟著生態綠主廚一起動手做蛋糕,給自己和家人最貼心的禮物! 食材 咕格霍夫蛋糕 公平貿易椰子油80克 高筋麵粉250克 全蛋2顆 牛奶125ml 鹽2克 快速酵母5克 糖50克 葡萄乾70克 蘭姆酒50ml...
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培力與合作,公平貿易支持茶農適應氣候變遷

培力與合作,公平貿易支持茶農適應氣候變遷
肯亞公平貿易茶合作社經理Victor Biwot和成員與公平貿易組織攜手反轉氣候變遷對小農所帶來的影響。 圖片來源:Fairtrade Foundation 氣候變遷,小農首當其衝 對於小農來說,氣候變遷是每日生活的威脅。不只是作物受到影響,更威脅到日常生活。尤其在近幾年,這個威脅越來越嚴重。 氣候變遷帶來最嚴重的影響是降雨週期的不確定性。農夫變得不知道該在什麼時候從事農務。 每年上半年是肯亞的雨季,但今年一至四月連續沒有下雨,而這一年肯亞也面臨的不尋常的濃霧和冰雹。極端天氣讓農夫無所適從,更影響收入來源。 知識就是力量,合作讓力量更強大 在公平貿易組織非洲分會的支持與輔導之下,Victor...
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