知道自己要的是什麼，就是幸福的開始—公平貿易夥伴馨香堂Jaime
三月和煦好天氣，同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日，都是追求更美好的生活而促成的紀念日。
這個月份，生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴，聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情，還有她們對於幸福的詮釋。
台北市西門町，有一家有點特別的公平貿易咖啡店—馨香堂。
馨香堂是一家咖啡店，也是一所教會，更是一個充滿人味的社群基地。在這裡穿梭著台灣、海外的朋友，店裡的對話夾雜著中英文，還有一個舒服的大沙發。在馨香堂點一杯公平貿易咖啡，彷彿就能聞到上帝的馨香。
Jaime四年前從澳洲回到台灣，三年前認識馨香堂，去年底開始正式在這裡負責行銷和推廣的工作。一眼就讓妳感到親切和熱情，談到全心投入的工作時，更散發女性獨有的感性。和Jaime暢談的午後陽光，特別溫暖。
Q：聊聊妳自己是個什麼人吧？為什麼會到馨香堂工作呢？
Jaime：我是個怎樣的人喔….我的朋友都說我滿可靠的，也很喜歡幫助別人（笑）。
我一直都在澳洲成長和工作，四年多前回到台灣就一直在尋找教會場所。來到這裡之後覺得磁場很合，就留下來了。
在國內或國外，一般人對教會的印象是只有星期天才去的地方，但馨香堂希望在其他的時間也能有個讓人感到心靈平靜的場所，所以馨香堂的牧師開了這間咖啡廳。這裡讓我覺得很多想法是很接近的。
我們都在想，開一間咖啡店只是為了賺錢嗎？一個社區的咖啡廳是否有更多的意義呢？怎麼樣讓一杯咖啡能更有意義呢？我們覺得這裡應該不只是間咖啡店，我們把這裡當作社群在經營。
平日是咖啡廳，每到週末就成為教會聚會場地。
Q：馨香堂是個怎樣的咖啡店呢？
Jaime：我們希望這裡能夠營造一個家以外的家，每個人在這裡能感受到歸屬感、和其他人有連結。
所以我們引進公平貿易咖啡也是一樣，因為我們希望在咖啡館發生的一切都有意義。店裏部分營收也作為協助社區弱勢兒童課後輔導之用，我們也在從事街友的服務工作，還有弱勢婦女的縫紉輔導工作，都是希望從社會上得來的，也能回到社會。
店裡裝飾的怪獸娃娃，來自馨香堂的縫紉輔導計畫，幫助弱勢婦女透過一技之長賺取額外收入改善生活。
來這裡工作之前，我在一般的企業上班，和這裡比起來資源當然多太多了。現在如何用少少的錢做好事情實在不簡單，每個月初我們都要煩惱錢從哪裡來（笑）。但是撐過去了就好了。
Q：要在理想和現實中找到平衡真的不容易，什麼事讓妳支持妳繼續下去呢？
Jaime：有一次店裡來了一個女孩子，很沈默地坐在角落，看起來頭上佈滿烏雲，我就上前和她搭話，問問她怎麼了，只是簡單聊個幾句。過了幾天這個女孩子再度來到店裡，她說那天我願意關心她，讓她覺得那一天就變得不一樣了。
像這樣客人的回饋，掛滿了我們店裡，我只是付出一點，卻讓對方心裡有很大的改變。大概就是這樣，讓我樂此不疲吧，呵呵。
馨香堂客人的留言、回饋
就像喝咖啡一樣。我們都覺得自己能做的不多，可是我就會跟客人說，你會喝咖啡啊，選擇公平貿易咖啡就可以幫助到小農，就能發揮你的力量啊！
Q：妳自己喜歡喝咖啡嗎？妳覺得什麼是一杯公平貿易的咖啡？
Jaime：哈哈......非常喜歡！我每天至少要喝3到4杯short black（澳洲稱espresso+一點熱水為short black）。我都說我是咖啡交友，在咖啡廳裡，拿著咖啡坐下來就可以聊天。
我覺得大家都要賺錢啊，但是應該要追求合理和公平。公平貿易讓每個人都有公平的幸福。我都跟客人說，在馨香堂，一杯公平貿易咖啡讓種咖啡的小農、弱勢孩子、萬華社區的婦女、街友，還有喝咖啡的你，都能感到開心和幸福。
Jaime和她的夥伴
Q：最後，妳覺得自己幸福嗎？妳覺得什麼是幸福呢？
我覺得人只要知道自己要的是什麼，就是幸福的開始。如果妳不知道什麼自己追求的價值是什麼，就算擁有全世界，其實什麼都沒有。
但是當妳自己知道自己想要什麼，就算每天再忙碌，妳也能感受到幸福。所以，我覺得自己很幸福（大笑）。
地址：台北市萬華區漢中街205號
電話：23123533
營業時間：週二至週日 11am－10pm
