【Fair Cafe聯盟】 8月活動行事曆
Fair Cafe聯盟串聯了全台超過50家咖啡店使用公平貿易咖啡豆，每一間Fair Cafe，都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值！Fair Cafe的夥伴們舉辦了各式精彩的活動，手作課程、異國料理、甜點烘焙、親子活動等，歡迎大家一起參與！
《 活動一覽表 》
A.〔 08/01 - 08/10 〕
【零失敗小小烘焙師。父親節做蛋糕】、【豆腐 DIY】、【泰好食－黃金雨下的盛宴】
B.〔 08/11 - 08/20 〕
【俄國文化體驗夏令營（美食＆藝術）】、【聽故事集點換繪本】、【翻糖多肉小盆栽(蛋糕) 】、【清新香氛韓式擠花蠟燭 】、【森林小動物淺碟 】、【手繪糖霜餅乾】、【豆芳華—豆腐的復興之路】、【無思。酵釀生活－DIY 釀造與料理分享】、【Moon Cheese—純素乳酪】
C.〔 08/21 - 08/31 〕
【香料廚房—墨西哥風情】、【一起玩乾燥花】、【純素 Cheese 體驗會】、【聽故事集點換繪本】
A.〔 08/01 - 08/10 〕
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◎ 零失敗小小烘焙師。父親節做蛋糕 ◎
父親節，要送把鼻什麼禮物呢？ 前世小情人親手做蛋糕~父親節前夕特訓班，小小的手，做出無添加的蛋糕！無價！！(名額有限，額滿截止報名)
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◎ 蔬食料理課程 ◎
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【豆腐 DIY】$720（純素vegan、無麩質）親子課程系列
8/4（四）＆8/5（五）14:30-17:30 各一場 -
【泰好食－黃金雨下的盛宴】＄1800（純素vegan、無麩質、含五辛)
8/9（三）＆8/12（六）11:00-14:00 各一場
自製泰式綠咖哩醬、圓茄時蔬綠咖哩、椰漿香米飯、米碎沙拉 -
【泰好食－黃金雨下的盛宴】＄1500（純素vegan、無麩質、可去五辛）
8/9（三）＆8/12（六）14:30-17:00 各一場
打拋鮮菇、炒粿條、拉椰糕（泰式千層糕） -
地點 : 小小蔬房 （ 台北市萬華區漢口街二段125號）
B.〔 08/11 - 08/20 〕
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◎ 俄國文化體驗夏令營（美食＆藝術） ◎
【異國文化體驗】系列 幫助孩子建立國際觀，暑假一起來感受異國文化！ 活動介紹：德姆科沃小泥人製作 ※成品乾燥約需一個禮拜。 一起動手做俄國家庭美食：甜火腿+俄國傳統小遊戲
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日期
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(1) 8/12(六) 15:00-18:00 德姆科沃小泥人
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(2) 8/26(六) 15:00-18:00 德姆科沃小泥人
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(3) 9/02(六) 15:00-18:00 甜火腿+俄國傳統小遊戲
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◎ 聽故事集點換繪本 ◎
以繪本說故事活動為主，從簡短的故事開始，培養孩子的專注力；故事中引導孩子的自主學習、生活體驗，豐富語彙內涵、開發肢體想像，啟發孩子的想像力與創造力。
說故事老師：冰淇淋老師 /律動時間：哈囉歌，認識大家、自我介紹、肢體律動/主題繪本：爸爸大對決 (維京) / 延伸活動：迴紋針釣魚ＤＩＹ＆釣魚比賽
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◎ 翻糖多肉小盆栽(蛋糕) ◎
想知道怎麼做出可愛又療癒的植物小盆栽嗎？利用兼具延展性與藝術性的翻糖，HeartCore邀請到Hanti cake studio的Jenny老師來教大家製作可愛翻糖小物—多肉植物小盆栽，不管是翻糖特性、蛋糕裁切、切模教學，都會在課程中詳細說明，就算你是初次體驗，跟著老師一同製作，就能做出各式各樣精緻小巧的小盆栽蛋糕。
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◎ 清新香氛韓式擠花蠟燭 ◎
由Amber老師帶領大家用大豆蠟液擠花，製作漂亮可愛的花卉香氛蠟燭，過程療癒又有成就感，送朋友或放在家裡當作擺飾，空氣中瀰漫由妳調配的淡淡Jo Malone香氛。
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◎ 森林小動物淺碟 ◎
帶孩子來HeartCore陽光照亮的教室，一起捏出自己要用的陶盤，療癒又幸福。用自己做的陶盤承裝小東西或點心，讓妳們總是記得一同捏陶的這一天。
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◎ 蔬食料理課程 ◎
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【手繪糖霜餅乾】$720（無色素、含奶蛋）◎ 親子課程系列
8/20（日）＆8/22（二）15:00-17:00 各一場 ( 親子課程系列 )
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【豆芳華—豆腐的復興之路】＄3400（純素vegan、無五辛、無麩質）
8/15（二）11:00-17:00
鹽滷豆腐 DIY、雜糧復興與台灣農地復耕、池上冠軍米＋奴豆腐四品、原味冷奴佐陳源和油膏、自製 豆渣素香鬆、芥末滑菇豆漿美乃滋冷奴、豆腐野菜白和え
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【無思。酵釀生活－DIY 釀造與料理分享】單堂＄950
8/16（三）活味噌 15:00-17:00、8/17（四）活鹽麴 15:00-17:00
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【Moon Cheese—純素乳酪】＄2000 （純素vegan、無五辛、無麩質）
8/18（五）＆8/19（六）11:00-14:00 各一場
自製純素奶油、自製純素淋醬、牧羊人派、綜合根莖蔬菜溫沙拉佐義式陳年醋楓糖油醋汁
- 【Moon Cheese—純素乳酪】＄1800 （純素vegan、無五辛、無麩質）
8/18（五）＆8/19（六）14:30-16:30 各一場
惡魔巧克力夾心旦糕、自製巧克力甘納許、自製巧克力奶醬夾心、自製堅果醬
C.〔 08/21 - 08/31 〕
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◎ 蔬食料理課程 ◎
8/25（五）14:30-17:00
墨西哥農莊燉蛋、薑汁柳橙胡蘿蔔濃湯、自製發芽藜麥玉米片、各式莎莎醬
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【一起玩乾燥花】 認識花材、製作乾燥花花束
8/26（六）15:00-17:00
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【純素 Cheese 體驗會】品嚐、享用、與認識純素乳酪
8/27（日）16:00-20:00
如果您願意在咖啡店、餐廳內使用公平貿易咖啡豆、國寶茶等產品，共同承諾追求公平正義的價值，歡迎加入Fair Cafe聯盟行列。生態綠提供咖啡豆批發、開業輔導、經營規劃、教育訓練、公平貿易講座及行銷宣傳等服務，讓好的價值透過串聯廣為擴散，提供消費者更多服務，共同推動正義與倫理消費。
※若您有興趣加入Fair Cafe聯盟，歡迎填寫表單，將有專人與您聯絡。
