生態綠咖啡學堂 | 生態綠股份有限公司

生態綠咖啡學堂

【油品小百科】小心,人工反式脂肪在身邊!

【油品小百科】小心,人工反式脂肪在身邊!
年關將近,街坊年貨爭奇鬥艷,選項好多!辦年貨時,如何做選擇才能吃的有年味又吃的健康,最考驗消費者了。尤其油品安全問題頻傳,學會把關優質好油刻不容緩。坊間產品常使用廉價植物油或棕櫚油,裡面卻含有對健康不利的人工反式脂肪。 「人工反式脂肪」是什麼呢?對人體有什麼壞處呢?又要怎麼選擇好油呢?生態綠特別 整理了油品小百科,分享怎麼挑選好油好產品! 反式脂肪是什麼? WHO世界衛生組織定義,反式脂肪( TFAs,...
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【生態綠安心年節禮盒】洋洋得意新上市,買安心送好禮

【生態綠安心年節禮盒】洋洋得意新上市,買安心送好禮
「吃甜甜,過好年」,2015年找伴手禮,多了健康好選擇囉!生態綠新推出休閒零嘴禮盒系列:【古味蛋捲】、【花火米香】、【大船牛軋】,選用公平貿易原料及台灣在地農產品,更嚴格把關油品安全,結合了年貨大街大稻埕的傳統風情,讓年味更加濃郁,陪您美味安心過好年。 優油把關真材食料,簡單最好 吃的安心,要從選油開始。生態綠年節三產品,在油品上特別把關,不似坊間使用氫化植物油或棕櫚油,堅持選用...
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生態綠咖啡掛耳包全系列,美意輕盈傳遞新上市

生態綠咖啡掛耳包全系列,美意輕盈傳遞新上市
各種生態綠濾泡掛耳包全系列商品, 可點選 這裡 進入生態綠線上商城購買 在埋頭開發各項公平貿易商品的同時,我們從來不停止檢視初心,給生產者公平的報酬,給消費者安心的選擇,堅持做對的事,是生態綠一路走來,始終如一的核心價值。 2014年尾聲,我們獻上全心打造的生態綠咖啡濾泡掛耳包全系列,包括熱銷明星商品【正義紅】與【環保綠】,...
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【聖誕樂施】樂施會商品滿百八折,讓樂事天天發生

【聖誕樂施】樂施會商品滿百八折,讓樂事天天發生
【聖誕樂施,讓樂事天天發生】 最近有朋友計劃來生態綠挑選可以分享的零食,參加聖誕派對時,分享給朋友,同時介紹公平貿易。因此這個聖誕,我們推出「聖誕樂施」活動,希望一些些行動,讓你在充滿和平喜樂的佳節裡,更容易跟好朋友分享一抹巧克力、一片蜂蜜鬆餅,或者一包咖啡軟糖,卻不用花你更多錢。 確實,我們埋著頭努力開發小農們生產出來的純淨蜂蜜、巧 克力、咖啡食品,卻忘了要多花一些時間,要跟大家介紹它 們才行。 因此從現在,我們會開始「聖誕樂施」活動,希望一些些行 動,讓你更容易跟好朋友分享一抹巧克力、一片蜂蜜鬆餅, 或者一包咖啡軟糖,卻不用花你更多錢。 這是我們對於食品的尊重和自己的反省,...
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古巴ANAP合作社 讓女性力量抬頭 翻轉古巴經濟

古巴ANAP合作社 讓女性力量抬頭 翻轉古巴經濟
“ 我希望我可以在這裡找到工作,因為我無法讓我 12 歲的女兒挨餓。而我在這裡學習如何販售我種的農產品, 並且學會運用我自己賺來的錢。 -- 古巴婦女小農 Neysi Fernández 生態綠的公平貿易蜂蜜,來自 ANAP 合作社,是古巴小農合作社的簡稱。 ( Spanish: Asociación Nacional de Agricultores Pequeños ) Eng: The National Association of Small Farmers (ANAP...
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如何製定CSR策略-以瑪莎百貨與公平貿易為例

如何製定CSR策略-以瑪莎百貨與公平貿易為例
文/余宛如與林子榆 企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)與永續經營的概念近年來逐漸被重視,然而近日台灣食安問題一波未平一波又起,重創消費者信心之外,更連帶衝擊社會安定。為了此次食安風暴,金管會於上個月18日宣布,明年起食品、金融、化工及資本額過百億元上市櫃公司,將被強制編製企業社會責任報告書,且必須揭露其中物料來源及供應商勞工條件。 然而CSR的實踐並非只透過倡議或者寫份報告書便能輕鬆達標,其中牽涉的經濟與社會層面廣泛且影響深遠。身處在競爭激烈的商業環境中,注重CSR對於企業的長期經營究竟是利大於弊還是弊大於利呢?...
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單品咖啡-尼加拉瓜 ALDEA GLOBAL: 力促性別平等的咖啡合作社

生態綠咖啡單品尼加拉瓜 Aldea Global 產地在位於北部山區的希諾特加 (Jinotega) ,咖啡是當地傳統的農作物,此地的風土讓希諾特加成為全世界最好的咖啡生長環境之一。 一百五十年來,當地世世代代的農民,都是以維持生態多元的蔭哉方式栽種高品質阿拉比卡咖啡,與香蕉樹、芒果樹、桃花心木等間作,此種栽種方式也保護了當地稀有的花卉品種,在冬季時,成為了鳥類遷徙的落腳之地,平均高度在 1200 公尺以上,與自然環境和諧共存。 生態綠單品尼加拉瓜ALDEA GLOBAL 產地位於尼加拉瓜北邊山區的希諾特加(Jinotega) 1992 年,當地 22 名原住民小農意識到要保護與管理...
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生態綠中秋禮盒 由裡到外都很綠

生態綠中秋禮盒 由裡到外都很綠
生態綠在今年接受了北市府產發局輔導的「台北市綠色產業推動計畫」專案,成為台北市政府力推的綠色品牌,也因此趕在中秋節前夕推出了環保禮盒 「生命之樹」系列,希望除了產品本身純淨、安心、公平,在禮盒包材的設計選擇上,也能兼顧綠色永續。 生態綠的咖啡豆、可可粉、南非國寶茶、橄欖油等公平貿易產品,皆嚴選來自世界各地 純淨無污染的產區,同時在國際公平貿易組織的嚴格把關下,符合產銷環節透明安心、同時對生產者小農公平、環境友善的健康產品。這次禮盒開發的過程中,禮盒包材採用環保的材質,同時藉由設計上的巧思,讓不同大小的產品得以共用相同的包材,減少用料與浪費。 生態綠「生命之樹」禮盒,以瓦愣紙與再生紙包裝,...
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中美洲咖啡小聚,歡慶中美洲獨立紀念日

中美洲咖啡小聚,歡慶中美洲獨立紀念日
九月十五日,是台灣友邦中美洲國家的獨立紀念日,長期以來,生態綠持續的採購中美洲宏都拉斯與瓜地馬拉的公平貿易咖啡豆,近期又增加了尼加拉瓜的咖啡。因此特別在九月份,舉辦了一系列活動,邀請大家來認識中美洲咖啡~ 活動一:「中美洲咖啡產地之旅」咖啡小聚 (點此報名) 咖啡如紅酒,當咖啡品評走向精緻化後,從產地到餐桌,咖啡產地又發生什麼驚人變化? 「中美洲咖啡產地之旅」咖啡小聚,以小型聚會方式與大家面對面交流,除了分享中美洲咖啡產地變化的第一手資料,帶你走進中美洲產地探索之旅,...
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[食譜分享] 沁涼的香醇冰可可

[食譜分享] 沁涼的香醇冰可可
天氣悶熱時,不妨來一杯生態綠的冰可可吧!冰冰涼涼的牛奶與巧克力的醇香完美融合,是對抗熱暑的一大享受! 接下來跟大家不藏私的介紹生態綠咖啡的冰可可簡易食譜教學,在家裡也可以簡單製作喔! 準備的材料有: (以下為一杯份) 1. 生態綠100%純黑可可粉 30g ( 約兩大茶匙 ) 2. 冰牛奶 200c.c. 3. 冰塊 4. 玻璃杯一個 5. 冰奶泡壺(奶泡壺建議先冰鎮在冰箱,要使用時再拿出,可維持冰牛奶的溫度) 6. 巧克力榛果抹醬...
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