Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間 | 生態綠股份有限公司

Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間

Fair Cafe聯盟,公平貿易咖啡聯盟,我們與聯盟夥伴們串聯公平、分享友善、創造價值

在助人之處遇見幸福—慢飛兒社會企業

三月和煦好天氣,同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日,都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份,生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴,聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情,還有她們對於幸福的詮釋。 在新竹南寮,有一間幸福生活故事館,一樓飄著公平貿易咖啡香,二樓則是200多坪的二手傢俱工坊,裡面的工作人員有著特別美麗的名字,他們叫做「慢飛兒」。 這裡是「慢飛兒庇護工場」,提供成年身心障礙朋友就業機會,依據每個人的專長和特質,從事銷售、煮咖啡、清潔上架等工作。2015年慢飛兒更名為社會企業,協助身心障礙者產品商品化,建立慢飛兒品牌商品。 嘉琦是慢飛兒的重要夥伴。...
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幸福很簡單:做認同的事,感恩享有的美好—Le Zinc 洛Café & Bar

三月和煦好天氣,同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日,都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份,生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴,聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情,還有她們對於幸福的詮釋。 大稻埕的Le Zinc 洛Café & Bar,藏身在迪化街、霞海城隍廟後方的巷子裡,在民藝埕老屋的第三進。在店裡輕巧忙碌的店長Lynn,不一會兒又悄身坐下,微笑著分享這間在老巷裡的獨特酒館兼咖啡館。 「我是先被網路上的照片吸引的。」照片裡的Le Zinc 洛流露出舒服輕鬆的氣息,讓原本對咖啡有較多接觸的Lynn,決定來這裡嘗試學習酒的知識。 「...
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分享濃濃人情與幸福的公平貿易—淡水天光

在淡水有一片天光、一池淨水、一片古牆和青草藥花園的小店,讓你可以深吸一口青草芬芳,品嘗在地人情物產豐富的滋味,更能在這裡喝到公平貿易咖啡呢。 淡水天光最吸引人的景色,大概就是後方保留百年紅磚、石牆的庭院了,在人來人往的古街上,這個角落讓心情也跟著放鬆和沈靜。 選用公平貿易是一種分享,讓給生產者幸福的咖啡香,也溫暖遊客的心寧。 結合了時令食材料理、台灣藥草料理,淡水天光也選用生態綠的公平貿易咖啡,融合了各種關懷,讓店裡更多了人文深度與特殊景緻。 精彩的淡水,不論從老街市場買完菜,或是遊玩觀光,也順道至淡水天光走走,品嚐融入濃濃人情味的公平貿易咖啡吧!...
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知道自己要的是什麼,就是幸福的開始—公平貿易夥伴馨香堂Jaime

三月和煦好天氣,同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日,都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份,生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴,聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情,還有她們對於幸福的詮釋。 台北市西門町,有一家有點特別的公平貿易咖啡店—馨香堂。 馨香堂是一家咖啡店,也是一所教會,更是一個充滿人味的社群基地。在這裡穿梭著台灣、海外的朋友,店裡的對話夾雜著中英文,還有一個舒服的大沙發。在馨香堂點一杯公平貿易咖啡,彷彿就能聞到上帝的馨香。 Jaime四年前從澳洲回到台灣,三年前認識馨香堂,去年底開始正式在這裡負責行銷和推廣的工作。一眼就讓妳感到親切和熱情,...
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轉角就是公平貿易—大稻埕

這幾年下來,在台灣各地有越來越多認同公平貿易的店家,選用生態綠的公平貿易產品,提供消費者更加豐富又多元的選擇,這些支持成為了我們往前進的後盾,越走越有力量! 大稻埕公平貿易地圖(營業時間已店家公佈為主) 見證昔日經濟蓬勃發展的大稻埕,近年來因都市再生計畫,吸引了許多文創商家的進駐,更有許多有理念的小店,選用生態綠的產品,讓大稻埕轉角就是公平貿易! 從清末逐漸成為北台灣的商業貿易中心、日本統治時期新文化運動的開展之地、庶民藝術文化如布袋戲等的集處據點,大稻埕一直是經濟文化的薈萃之地,許多新思想與行動,也常常在此登場,再慢慢地擴散出去。來到了現在,大稻埕仍然蘊藏了豐富年輕的能量,...
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山林復育的空間-山佳伊 3+1café

正在啄食紅色咖啡果實的白頭翁、向未來挑戰的山麻黃、狗花椒與對面花、療養胎氣的螳螂姊與有許多粉絲的萬人迷阿螳哥...... 沒錯!我們走進的正是山佳伊 3+1café咖啡店和他們培育的生態園。
山麻黃與螳螂姊 有著可愛名字的「山佳伊」,是希望台灣山林能有好的人加入來保護她,也因發起人有4位,故山佳伊亦為3+1。山佳伊使用公平貿易的咖啡豆,注入滿滿的熱情,在享用咖啡香的同時,也為生產者及土地獲得公平的對待。 我們的咖啡店可以有靈魂,這個靈魂,就是說我們可以提供來這邊的客人,生態、創作和公平貿易的分享交流。 由台中的環境運動工作者與設計師所成立的3+1,希望能打造成台中環境議題、...
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繼承北投巷弄的傳統—Solo Singer

迷 路在狹窄的巷弄間,踏著不確定的腳步前進,直到看見一大片壁畫時就知道,Solo Singer Life在轉角處。
Solo Singer Life和旁邊的旅館Solo Singer Inn,擺設主要以傳統家具為主,再以簡單西式的餐桌和點心加以點綴,營造出另類的氛圍與風格。而在巷弄間,時常能見到店貓 「來福」 的蹤影 ,便是旅人經常回來拜訪的對象。 希望藉由保存老屋,傳遞上一個世代,長輩們愛物惜物的精神,珍惜我們所擁有的,不輕易浪費。 北投在台北就如世外桃源一樣,保留自己的文化、藝術與生活方式,而Solo Singer將這份北投特有的傳統傳承下去,舉辦多場的演講、...
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人與人直接的互動永不退流行—桃園可樂桌遊

人與人直接的互動永不退流行—桃園可樂桌遊
可樂農莊桌遊是生態綠推廣公平貿易的桃園好夥伴,這裡也是中壢地區許多桌遊愛好者第一次接觸桌遊的教室。 簡單的裝潢卻不馬乎,桌子的規格和椅子上的坐墊都是為桌遊的同好們量身訂做,讓玩家能在舒適環境下遊戲。大量架子和櫃子上擺放了多種遊戲,更珍藏了許多重度玩家的稀少遊戲,讓玩家能有更多的選擇。 桌遊就是讓人與人之間有最直接的互動。 每天下午過後,都能在這裡聽到喧鬧聲,「 我是預言家!」、「 抓到搗蛋鬼 」、「 我要宣告單獨勝利囉」......各種桌遊玩家才懂的術語,以及強求勝利的緊張感,但也感受到人與人最純粹的情誼與互動。 可樂桌遊老闆小高從2014年接下可樂農莊的經營,即使開桌遊店真的不容易,...
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在城市角落實踐社會關懷—新竹江山藝改所

結合藝術與社會的實驗空間 新竹江山街的小巷縫中,江山藝改所醞釀了一個實踐社會關懷的藝術場域,改變大眾對藝術的看法,也提供最多元的新型態空間。 江山藝改所創辦人張登堯是土生土長新竹人,他對城市的與在地的各種議題的關懷,在江山藝改所裡匯聚成型。 集結藝文空間、咖啡廳與背包客棧,這裏的氛圍讓非主流、非商業的創作完整呈現價值;而開放的交流空間,讓各類社會議題、公共議題、城市議題,都能在這裡自在的碰撞交流。 讓這個城市能夠產生更正向的力量 江山藝改所對社會的關懷也體現在自家販售的餐飲上。有生態綠的公平貿易咖啡、也選用了多家社會企業的產品,如喜願有機小麥和四方牧場的鮮乳等。 不論透過各種展演,...
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