生態綠世界茶館 | 生態綠股份有限公司

生態綠世界茶館

生態綠世界茶館,介紹南非國寶茶以及各項公平貿易茶飲

【#輕巧喝台灣茶】好物推薦—反折式茶包沖泡袋

如何品台灣茶呢?許多人講到喝茶,就會聯想到「老人茶」,好像喝茶非得準備各式道具,還要挑選好壺,甚至還得精心養壺、不遠千里尋找秘境山泉水....... 其實喝茶就是一種生活中的享受,不一定要準備很多道具,簡單輕巧也能實現一杯好茶。 今天小編要跟大家分享泡茶的好物— 反折式茶包 ,只要將茶葉放進茶包內,不需太多道具,簡單就能泡茶,還能方便管理茶葉呢!...
Read more

【#生態綠說茶】 生茶、熟茶、發酵茶?你喝的是什麼茶?

喝茶對台灣人一定都不陌生,不過面對生茶、熟茶、發酵茶、烏龍茶、紅茶、青茶....這麼多種茶,你分得清什麼是什麼嗎?
今天小編來說茶,先從六大茶類說起。 一般來說,全世界共分為六大茶類,按發酵度來分依序為:「綠、黃、白、青、紅、黑」。這六大茶類有不同的製作方式,在適製品種、採摘標準、製作工序都有所不同,品質特色也大異其趣,因此在沖泡、品飲及評鑑的方式上也會有所差異。 其中青茶屬於半發酵茶,在中國和台灣又叫做烏龍茶。台灣因為地理位置與氣候的關係,是種植烏龍茶的重要地區。全世界出產的烏龍茶,台灣就佔了約三分之一。所以國外稱福爾摩沙台灣茶(Formosa Taiwan Tea)...
Read more

【#生態綠說茶】 破解台灣茶迷思:機採茶品質不好?手採茶才是好茶?

台灣人喝茶總有一些迷思,不論你是不是茶饕,大概都會聽過「機採」和「手採」茶,再講究一點,可能會特別挑選手採茶,因為大家說「手採茶品質才好」。 但是手採茶就是好茶嗎?好茶一定是手採嗎?機採茶真的品質不好嗎?機採和手採的差別到底是什麼呢?今天讓我們來一窺手採茶與機採茶的差別。 手採茶?機採茶?...
Read more

生態綠說茶—什麼是「台灣茶」?

茶是世界上僅次於水,被喝得最多的飲料,台灣茶更在150年前即揚名國際。但是對於茶的知識,我們卻常常半知半解,越喝越迷糊。 2017年,生態綠啟動「喝,好茶。喝好,茶」計畫,以「台灣茶」為主題,希望讓朋友們了解台灣茶是什麼茶,以及如何品味一杯好的台灣茶。 一般我們以為綠茶、紅茶是以茶湯顏色來區別,但事實上茶葉依製造方式的不同,可分為「綠、黃、白、青、紅、黑」六大茶類。這六大茶類,是因為不同的茶類,有不同的製作方式,在適製品種、採摘標準、製作工序都有所不同,品質特色也大異其趣,因此在沖泡、品飲及評鑑的方式上也會有所差異。 茶的六大種類 「台灣茶」指的到底是什麼茶呢?...
Read more

喝,好茶。喝好,茶

台灣茶是引以為傲的味道 從選茶、泡茶到品茶,都是我們與這塊土地對話的方式 從生產到消費,打通對話,重啟交流 讓「透明」成為安心的顏色,讓「教育」成為共好的利基 台灣茶,好喝,一起喝好,茶 起心動念 2008年開始,...
Read more
訂閱 RSS - 生態綠世界茶館