生態綠世界茶館 | 生態綠股份有限公司

生態綠世界茶館

生態綠世界茶館,介紹南非國寶茶以及各項公平貿易茶飲

新品上市:【Ridgways里奇威】英國皇室指定御用茶

里奇威對於品質十分要求,不論是茶葉挑選或是製茶師都需同一個人,必須經過嚴謹的過程,不同茶葉會根據不同氣候或土壤,而產生不同味道。因此,里奇威有自己向世界各地最好的茶產地所嚴格挑選的契約茶園。
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好評!部落客口碑推薦—南非國寶茶

南非國寶茶(Rooibos tea),又有人稱博士茶或如意茶,生長在純淨無污染的環境下,深深地扎根吸收著大自然的礦物精華,富含了罕見豐富的礦物質。感謝各部落客的推薦,希望能把好的產品和公平貿易的理念帶給更多人。 部落客 — candy 懷孕的時候,愛伊特看到很多社團中,很多媽媽都喜歡喝茶,但是礙於咖啡因問題,常常都得抑制自己慾望,只因擔心影響小孩。南非國寶茶在當時算是很熱門的茶飲,因為無咖啡因,滋味也很不錯,深受許多人喜愛,媽咪們也能輕鬆喝到自己想喝的茶飲。...
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生態綠實習生專欄:【Tea-ssue】新手茶料理教室-茶泡飯

之前已經在【 以茶入菜好滋味—台灣茶食譜 】跟大家介紹過台灣茶料理了。 現在我們實習生小編也來跟風,開一個新專欄,讓大家知道更多簡單美味的茶料理。 今天要做的茶料理是--日式鮭魚茶泡飯。通常茶泡飯加的是綠茶或抹茶,這次比較不同的是,我們要用 祥泰茶行的「蜜香紅茶」 ,當作茶泡飯的湯底。 蜜香紅茶帶有果香跟甜味,能夠讓茶泡飯更具滋味!...
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忙碌生活中的茶道美學:品時尚、觀茶舞、盡茶香

如果時間與空間都充裕的話,用一套齊全的傳統茶具好好品茶是一種享受。然而當在繁忙的時刻,周邊又沒有足夠的空間時,該如何有一樣的享受?
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以茶入菜好滋味—台灣茶食譜

喝茶總會剩下一點點茶葉,這時候發揮點創意以茶入菜最適合了,茶葉清香增添了滋味,又有調和滋味增加色彩的功能,還能增加食慾。 小編整理了幾道簡單的茶料理食譜,不妨動手試試看喔! 茶香牛肉 牛肉薄片先用少量醬油、糖、胡椒、鹽、麻油調味入味。將茶用熱水泡開放涼後,再加入太白粉勾芡備用。大火炒牛肉片至七分熟後倒入芡汁快炒,就是一盤令人食指大動的茶香牛肉了! 茶香炒飯 首先將茶葉剁碎,蔬菜切成適當的大小。炒鍋中倒入蛋液、炒飯和茶葉末快速翻炒,並且將飯翻鬆擣散,加入簡單調味料鹽、胡椒,以及準備好的蔬菜,就是一道帶有茶葉清香的清爽炒飯囉! 茶炒雞丁 雞胸肉加入太白粉、鹽、醬油等混合均勻後醃製,...
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LOOP 沖茶器-三步驟,好茶隨身帶著走

LOOP 簡潔易用的沖茶器,具備俐落的滑開式設計,以及直接作為茶匙的聰明功能。
只要輕鬆的三步驟:滑、舀、沖,即可沖泡出一杯好茶。 貼心的置放座,讓你的茶不致變苦澀,也不易弄髒桌面。用結束後,輕易地打開滑蓋,即可徹底清潔沖茶器。 Step 1: 滑開沖茶器,直接以茶匙功能舀入茶葉 Step2: 倒入熱水沖泡茶葉 Step3: 貼心的置放座,讓你的茶不致變苦澀,也不易弄髒桌面。 Step4: 結束後,輕易地打開滑蓋,即可徹底清潔沖茶器。...
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【KINTO CARAT 泡茶壺】一壺兩用,讓你簡單時尚喝好茶

清透,欣賞茶葉逐漸釋放質地的 CARAT 茶壺 清透的玻璃材質,讓人在泡茶的同時,能欣賞茶葉在水裡漸漸釋放質地的過程。同時能觀察茶湯色的變化,決定拿起濾茶器的時間。 600 ml 的容量,可以泡多人小杯品茶式的,也可以是 3~4人一般杯子的容量。而鑽石型的茶壺造型,更為整體增添一分獨特美。貼心的雙層壺蓋設計,不至燙傷使用者,同時壺身兩個指示點,更方便了解沖煮容量。 另外,這款KINTO CARAT 除了可以泡茶也可以拿來沖泡咖啡,cp值非常高,內附的極細孔目不鏽鋼濾網,可以取代濾紙,濃淡可以依個人喜好調整,保留住更多的咖啡油脂,讓咖啡喝起來更加的濃醇香,算是一款就算懶人或手殘,...
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新春好茶大賞,怎麼喝才少負擔?

從年夜飯、大團圓、走春拜年,農曆春節一路吃到今天,五臟廟是不是撐得飽飽的呢? 享受大魚大肉的同時,飲食的攝取也需要注意。年節享受美食,最容易有脂肪、蛋白質攝取偏高,而烹煮方式也容易高油,增加了身體負擔。...
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【輕巧喝台灣茶】好物推薦—反折式茶包沖泡袋

如何品台灣茶呢?許多人講到喝茶,就會聯想到「老人茶」,好像喝茶非得準備各式道具,還要挑選好壺,甚至還得精心養壺、不遠千里尋找秘境山泉水....... 其實喝茶就是一種生活中的享受,不一定要準備很多道具,簡單輕巧也能實現一杯好茶。 今天小編要跟大家分享泡茶的好物— 反折式茶包 ,只要將茶葉放進茶包內,不需太多道具,簡單就能泡茶,還能方便管理茶葉呢!...
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【生態綠說茶】什麼是「台灣茶」?

茶是世界上僅次於水,被喝得最多的飲料,台灣茶更在150年前即揚名國際。但是對於茶的知識,我們卻常常半知半解,越喝越迷糊。 2017年,生態綠啟動「喝,好茶。喝好,茶」計畫,以「台灣茶」為主題,希望讓朋友們了解台灣茶是什麼茶,以及如何品味一杯好的台灣茶。 起心動念 2008年開始,生態綠投入公平貿易運動,致力推動倫理消費,希望帶給生產者與消費者合理、健康與正義的選擇。9年來,這份心意不變,帶領我們的腳步不斷向前。

在此同時,我們對於台灣的關懷沒有減少,而且更加洞悉。在每跨出新的腳步之時,我們一直思考生態綠除了「公平貿易」之外,還能和台灣一起做些什麼。...
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