倫理消費與公平貿易 | 生態綠股份有限公司

倫理消費與公平貿易

祕魯公平貿易之旅(二):公平貿易咖啡小農走出動盪的年代

祕魯公平貿易之旅(二):公平貿易咖啡小農走出動盪的年代
一杯咖啡!一片土地、一個傳統、上千雙手、上千張臉、上千個微笑!
(CECOVASA辦公室裡貼著:為和平站出來) 文:余宛如 / 倫敦大學亞非學院(SOAS)食物人類學碩士、生態綠創辦人 CLAC,拉美地區重要的公平貿易農民組織 因為「...
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Fairtrade Internatioanl (FLO) 國際公平貿易組織與美國 Fairtrade USA (Trans Fair) 分道揚鑣的背後故事

Fairtrade Internatioanl (FLO) 國際公平貿易組織與美國 Fairtrade USA (Trans Fair) 分道揚鑣的背後故事
(有幸與 迪恩 • 賽康 Dean Cycon見面,被他的熱情與社會正義的信念鼓舞。左:生態綠徐文彥、中: 迪恩 • 賽康 Dean Cycon、右:生態綠余宛如,照片提供:感謝公視記者 鍾勝雄) 今年九月中收到FLO國際公平貿易組織( FLO Fairtrade )...
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獨立運動的搖籃,亞齊咖啡名店-Solong咖啡館的經營秘密

獨立運動的搖籃,亞齊咖啡名店-Solong咖啡館的經營秘密
亞齊(Aceh),一個因為海嘯而知名的地方。海嘯過後的五年,我一片空白地來認識這個地方,所幸我們的團隊裡有論文寫亞齊獨立運動的暨南大學東亞研究所碩士生李信宜、也有精通伊斯蘭文化的政大教授林長寬,讓我現在可以揮灑惡補來的知識介紹亞齊這個地方。 (亞齊機場的外觀,似清真寺的建築道盡亞齊伊斯蘭的忠誠信仰) 亞齊位於印尼群島西北方最頂端,因為地理因素,很早就成為伊斯蘭信仰的獨立王國,不但七、八世紀開始,...
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新書推薦:價格戰爭 / 時報出版

新書推薦:價格戰爭 / 時報出版
今天有兩位壹傳媒的記者來訪,聊了一會兒後,那記者突然問了我一句話:「你是不是社會主義者?」 很久沒有人這麼直接地拷問我,而且我從來不曾這樣自表,著實讓我心跳了一下。我笑笑說「是的,不過這個問題藏著太多的陷阱。」 「一個社會主義者,並不代表要消滅資本主義來建立一個新國度。馬克思也沒有具體描述社會主義國度的樣貌,但是對於資本主義的惡卻是分析的很透澈。這個世界沒有誰能完全取代誰,如果只有一方獨佔,那必定是個災難,所以兩個陣營是辯證的發展,讓社會往進步的方向走。同樣道理,公平貿易組織也絕對不是完美的,天底下沒有完美的組織、制度,重點是我們必須看到自由貿易的惡,唯有了解自由貿易的惡,...
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拜訪迦幼山曼特寧始祖[Gayo Mountain Mandehling]-印尼棉蘭CV. ARVIS SANADA公平貿易咖啡出口商

拜訪迦幼山曼特寧始祖[Gayo Mountain Mandehling]-印尼棉蘭CV. ARVIS SANADA公平貿易咖啡出口商
從台灣出發,我們的飛機在晚上10點多抵達新加坡樟宜機場等待轉機,飛棉蘭(Medan)的班機在第二天早上8點才出發,晚上我與元智大學Friends團隊以及青草湖社大隨行工作人員為了節省經費,決定不在過境旅館而直接在樟宜機場找適合的睡覺位置。樟宜機場很大,什麼都有,我們碰巧遇到新加坡設計師座椅展,而且24小時提供過境旅客體驗,懶人沙發椅變成我們的搶手貨。不過晚上燈光太亮、冷氣太強,我仍然一夜未眠,在機場裡飄蕩、吃肉古茶湯取暖、在廁所刷牙、使用免費沖澡設施,頗有有一種湯姆漢克在電影『航站情緣』裡的自在。...
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宏都拉斯咖啡小農之天堂路迢迢(下)

宏都拉斯咖啡小農之天堂路迢迢(下)
上一篇稍微介紹 宏都拉斯 之後,接下來這邊是擔任國合會國際志工李培蘭在宏都拉斯的實際見聞。培蘭在宏都拉斯擔任華語教學志工,去年我們第一次在生態綠見面,她拿出一篇又一篇自己整理的報告,跟我描述宏國的狀況以及咖啡產業現況,希望能從提昇宏都拉斯公平貿易咖啡在台灣的銷量下手,為宏國貧窮的狀況做點什麼。...
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咖非正義Black Gold,舊譯:不公平咖啡。"DVD上市了"

全球咖啡產業的幕後秘辛,揭露「你不可不知的真相」... 『在這裡,數百名婦女一天工作八小時,要在咖啡豆出口之前,從無數顆好豆裡挑出少數壞掉的豆子。這些婦女是咖啡供應鍊中的重要環節,而一天收入卻只有0.5元美金』 『富有國家每年補貼他們的農民三千億元,但卻破壞開發中國家與國際市場競爭的能力。在WTO,來自非洲各國的部長擠滿會議中心,要求富裕國家停止財政援助』 『非洲各國部長也表達他們希望,要一個更公平的貿易系統,而不是更多的援助。非洲大陸在世界貿易所占比率每增加1%,大陸內每年就能產生700億元-是非洲大陸目前收到援助的五倍... 』 『與星巴克有志一同,所有我們聯絡過的其他主要咖啡公司-...
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面對面感受-宏都拉斯咖啡小農的幸福

面對面感受-宏都拉斯咖啡小農的幸福
食品相關產業一年一度集合大拜拜的國際食品展已經接近尾聲,我跟文彥起了個大早(但是遇到大塞車...XD)送完咖啡後,就往南港經貿展覽館參展,光是食品加工機器區就讓我們大開眼界,整整逛了一個上午,因為下午要趕回店裡營業,所以我們到了食品區後,才發現這是幸福的開始,免費試吃吃不完,有日本高級龍蝦沙拉,也有西班牙巧克力咖啡軟酪...我的嘴跟手停不下來,而且廠商都很大方,可可一給一大杯,喝都喝不完(hmm...但是美國區仍然大展特展現在最敏感的美國牛肉...)。快速的逛完台灣區、日本區後,我們決定利用所剩不多的時間直奔中美洲館與FTA館,因為我們的這批咖啡大多來自中南美洲,...
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生態綠在 Gold Standard 買下第二張憑證,累積完成 2 噸碳抵換

2024年2月29日,很快的結算了2月份生態綠大稻埕門市業績,登記電表度數,將本月份銷售清單匯出,套進早已設計好的公式。 總結累積至二月份,生態綠大稻埕門市的社會影響力如下: 社區發展金:1,841 元 用電量:1,305 度 碳排量:1956 公斤 減碳量:1283 公斤 碳抵換:2000 公斤 累積的碳排放量已經到1956公斤,所以我們在Gold Standard 再次買入一噸的碳額度(Carbon Credit),連同開店前買的一噸,目前累積完成兩噸的碳抵換(Carbon Offset)。所以,各位來生態綠喝咖啡,所產生的碳我們已經抵換掉了。您喝的是一杯碳中和的咖啡。...
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壓迫正在進行中,咖啡農也期望轉型正義

在228紀念轉型正義這天,我們要記得那段獨裁壓迫的日子,用得來不易的自由民主果實與發展成果,補償過去被不正義手段迫害的受難者。 轉型正義不是只有政治壓迫,還有手中這杯咖啡也需要轉型。 我們在都市裡享受著空調,看著閃亮的義式咖啡機鍋爐噴著隆隆的蒸汽,徐徐的將冰牛奶加熱,製作成一杯溫暖手心的熱拿鐵。殊不知這杯咖啡從種植、處理、運輸、烘焙、包裝、研磨、沖煮等這些過程產生了許多碳排,只為了滿足消費者的味蕾。百年來工業文明與現代化生活所累積產生的溫室氣體,讓依賴氣候穩定的農業生產遭受衝擊。氣候變異對我們來說可能只是冬天要多穿點衣服,夏天多開點冷氣,但對於農民卻是生計問題。...
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