部落格 | 生態綠股份有限公司

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有李子的香氣？曼特寧咖啡豆開箱文

生態綠的曼特寧來自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社，位在印尼蘇門答臘島北部亞齊迦幼山地區。 生態綠的老朋友可能對這個合作社有點熟悉，Kopepi Ketiara是一個以女性為主的公平貿易合作社，合作社的創辦人就是一位女農民Rahmah，...
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【支持領養代替購買】生態綠毛小孩「喵仔」命名活動開跑囉

今年生態綠與「 臺北市流浪貓保護協會 」與「 台灣動物保護協進會 」合作，推出獨家限量「TNR喵仔咖啡掛耳包」，即日起每售出1隻喵仔咖啡掛耳包，我們捐10元做為「一人一貓TNR計畫」及宣傳「以領養代替購買，以結紮代替撲殺」的重要性。 不過小編現在很煩惱，我們家的喵小孩，一隻母的，一隻公的，現在正為了幫他們取什麼名字傷腦筋中@@ 因此，想尋求喜歡毛小孩的你，幫他們取個好聽又好記的名字，...
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公平貿易的搖滾代言人—關於酷玩樂團Coldplay

自2002年來，Coldplay就一直參與國際慈善團體樂施會（Oxfam）的「貿易要公平」運動，支持公平貿易。不僅親自去非洲探視貧窮的農村、拍成歌曲為宣傳公平貿易，甚至還在演唱會上，大聲疾呼公平貿易，對於許多人來說，主唱Chris Martin左手上「Make Trade Fair」的刺青圖騰，是他們認識公平貿易的起點。
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夏天食譜—炎烤咖啡牛排佐油醋啤酒醬食譜

暑假到了，就是要大口吃肉配啤酒！來試試 whitneybond.com 分享的炎烤咖啡牛排佐油醋啤酒醬食譜，保證一口接一口！ 食材 咖啡香料粉 1/3杯咖啡粉 1/3黑糖 1匙鹽 1匙黑胡椒 1匙迷迭香 1匙茴香 牛排 1/4杯橄欖油 義式油醋啤酒醬 1/2杯啤酒 1/2巴薩米克陳年紅酒醋（Balsamico /...
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喝咖啡環遊世界—能預見未來的土耳其咖啡？

在土耳其，喝咖啡早已是一種社交文化。有一句土耳其諺語是：「喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年」。而傳統土耳其咖啡也有特別之處，是真正用「煮」的方式。將烘焙過的咖啡豆磨成粉，用特殊的土耳其小鍋加水直接調煮，而且不經過過濾，因此味道比其他咖啡來的更濃，杯底也會沈澱一層厚而細的咖啡殘渣。 土耳其咖啡文化也包括了咖啡廳，在土耳其不論大街小巷都有咖啡廳。但咖啡廳的功能不只是喝咖啡，還是重要的社交、遊戲場所。而獨特的土耳其咖啡發展出占卜的功能。 鄂圖曼土耳其帝國時代的咖啡館風景 圖片來源：...
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