部落格 | 生態綠股份有限公司

部落格

公平貿易小農販賣碳額度,減緩氣候暖化

氣候變遷是21世界對人類健康最大的威脅。氣候變遷對人體健康有直接的負面影響,包括熱浪和洪水會增加傳染病散播風險,城市中越來越嚴重的空氣汙染對心臟、呼吸系統和心理都有不良影響,食物品質和營養下降,造成更多動亂與紛爭。
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公平貿易蔗糖-讓天然成為一種甜蜜不負擔的滋味

 公平貿易蔗糖-讓天然成為一種甜蜜不負擔的滋味
糖做為基本調味料之一,在各類食品、食譜、飲料中十分常見,尤其身在飲料店密度 全球第一的台灣,上班族習慣天天一杯含糖飲料更是普遍的外食文化的常態之一。但你知道你喝下的是什麼糖嗎? 如果你和小編一樣是嗜甜的螞蟻一族,就要煩惱選擇什麼樣的糖才可以吃的安心了! 如果沒有留意糖的成分與加工方式,可能會對身體造成不健康的影響。 蔗糖因加工的精緻程度不同,有不同等級的產品,如冰糖、白砂糖、紅砂糖(二砂)、黑糖等。 基本上,砂糖(蔗糖) 依加工程度大致分為三種,如下表: 加工程度愈低,愈能保有較多的礦物質及有機物,營養價值比粗緻白糖及砂糖高一些。 但有一種糖全名叫做「高果糖玉米糖漿(high...
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有溫度的苗栗老宅─老家藝文空間

位在苗栗的「老家」是一棟50年的木造日式庭園建築,屋子的主人陳老先生將房子傳給兒子和孫子,並且和一群有著各種專長的年輕團隊,讓老家被賦予新的生命。 老家,屬於每一個人的家 隱身在巷弄間,老家有點兒難找,但只要發現這棟有記憶的房子,就能感受到溫度。 不只是面對客人,甚至是內部的員工,老家的每一個人都以家人的立場來照顧和對待,不分你我,不分上下,每一位夥伴,都彼此尊重,也尊重每一個遇見的人。 所有的生命平等,沒有分別 老家說:「透過每一個生命間的彼此尊重、關愛和服務,人與人之間才能傳達與分享對於善的理解。」也因此老家成為支持公平貿易的好夥伴。 公平貿易也是一種對於人與環境的尊重,...
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生態綠五個美好提案,讓今年聖誕節增添美意

生態綠五個美好提案,讓今年聖誕節增添美意
一年一眨眼就過去了,2015年的最後,你會怎麼度過呢? 不論你喜歡和朋友共度,或是給自己一點時間沉澱,多一點用心,就能為聖誕節增添美意。 我們希望每一個動作,都能為生活的世界帶來更多的美好,今年生態綠準備了5個聖誕節生活提案,一起讓2015有個更不一樣的美麗ending吧! 提案一 送自己一份公平貿易禮物,愛自己也愛全世界 細數一年的辛苦,不妨送自己一份禮物吧!今年聖誕節,選一份公平貿易禮物犒賞自己,也將心意傳遞給世界另一端的小農。公平貿易透明可溯源的供應鏈,讓你拿在手裡的產品對自己安心,而你的實際行動,也帶給另一端的生產者一份美意。 愛自己好提案:...
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熱火鍋趕走冷氣團─公平貿易國寶茶火鍋食譜

熱火鍋趕走冷氣團─公平貿易國寶茶火鍋食譜
冬至就是要吃火鍋啊!不然要做什麼呢? 但是今年的火鍋不一樣,運用富含礦物質及抗氧化物的南非國寶茶熬煮湯底,簡單卻夠味,少一點調味,健康多更多!更重要的是同桌夥伴的笑臉,再冷都不怕! 食材 ( 5 人份 ) 60 分鐘 生態綠檸檬或柑橘國寶茶包 8包 熬湯大骨3-5塊 水2000ml 枸杞10克 紅棗5-6顆 薑片3-5片 蒜苗1根 火鍋料和鮮蔬(依個人喜好)適量...
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