部落格 | 生態綠股份有限公司

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【烹石-手工牛奶糖/曲奇】邀請您用「湯匙」改變環境!

我們可以用「湯匙」溫飽了胃,也可以用「湯匙」吃進破壞環境所生產出來的農產品,但我們也可以利用「湯匙」讓好山好水給保留起來,讓這些堅持原則的好農夫在種植時的心意,因為你的「湯匙」得以看見。
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【嘖嘖× ZOOM傻瓜手沖壺】 扭轉你的咖啡焦慮

要沖一杯手沖咖啡,首先你需要準備:一個注水壺、一個濾杯、作為耗材的濾紙或是濾網、溫度計、一台磅秤、一個分享壺或杯子,當然,還有熱水與咖啡豆以及將它磨成粉的磨豆機...... 「只是想喝杯好咖啡,一定需要那麼複雜?」 《ZOOM傻瓜手沖壺》的誕生 整合繁瑣的手沖過程,讓你輕鬆沖出好咖啡 在手沖咖啡的過程當中,會影響風味的控制變因有:穩定的水流、注水的範圍、水溫、水量與咖啡粉的比例、萃取時間。每個人對於風味都有一定的偏好以及數據,《...
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滿額禮:【婞福提案】INNA ORGANIC童顏有機隱形面膜

童顏有機致力開發天然、安全、有效的保養品,產品取得美國EWG(Environmental Working Group)對健康及環境友善標準認證,以及歐盟有機標準COSMOS認證,不單只是使用天然資源、重視產品對大地資源永續經營的影響,更負起友善大地、友善工作者及整體環境的責任。
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公平貿易改變女性社會地位?——走進西非女性領導者學院

( 圖/象牙海岸女性領導者學院參與學員。) 作者 Michelle Gillian 走訪象牙海岸的可可園,可以發現對象牙海岸的女性勞動者來說,在可可園工作的機會機會並不多,通常女性都是協助先生務農、照顧孩子和打理家務,這意味著象牙海岸的女性並沒有太多精力和時間去做更多事情。 那如果是在公平貿易的系統中,女性勞動者能不能獲得有別於以往的機會?為了深入調查女性勞動者的處境,英國公平貿易協會(Fairtrade Foundation)影響評估部門(Impact Directorate)成員Michelle...
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【生態綠食堂】大理石可可貝果


將細緻芳香的公平貿易可可粉,揉進原味的麵團中,得到了雙色麵團,再以麻花捲的姿態,纏繞在一起,完全就是孩子把玩黏土的概念,最後噗咚丟進水中,煮成胖嘟嘟的貝果,趁熱撒上充滿口感的可可豆碎,進烤箱烤得香噴噴、金閃閃,就大功告成了。
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