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一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆!─生態綠特調咖啡豆篇

特調咖啡豆如同交響樂團,將多種不同產地的單品豆混合搭配,由調豆師發揮感性與品味的藝術,彷彿指揮家一般,透過不同的比例配方,將樂曲賦予不同的靈魂,找出平衡、協調而又有特色的味道,調配出各家獨特的風情。
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一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆!─生態綠單品咖啡豆篇

生態綠的咖啡豆品項眾多,常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆,如衣索比亞、曼特寧等等,也有美麗名字的特調豆,對於初嘗咖啡的新手來說,可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向,到底哪些是單品豆?哪些是特調豆?哪些是中深焙?哪些適合加牛奶?哪些又適合加冰塊呢? 來看看下面這張圖吧!讓你快速找到適合您的咖啡豆!
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在運動前可以喝什麼呢?除了白開水,你有其他選擇

根據《時代》雜誌報導,《國際運動營養學與訓練新陳代謝》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)專業期刊內的一份研究報告顯示,運動選手在運動前喝咖啡,運動後3小時內會多燃燒15%的熱量。
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【生態綠烘豆師S專欄】咖啡工程師10000分之1320小時

2016到2017年的整體烘豆量成長+22%,瓦斯消耗-13%,一來一回用前一年度的瓦斯當量可以多生產+40%咖啡豆。而原本生產一批次咖啡豆的時間從16分縮短至14分(以曼特寧為例),每批熟豆的失重率誤差範圍在0.05/20kg=0.25%。
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COOPAGA西非可可合作社—公平貿易帶來更好的生活

於1999年,位於西非Gabiadji地區的可可農民組成農業合作社 COOPAGA ,並於2005年7月通過公平貿易認證。多年來,農民接受農業技術、內部管理、財務經營等專業訓練,除了可可的品質與數量逐漸提高,同時也提升了社區整體的發展。
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