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生態綠所有咖啡產品,都取得國際公平貿易認證,不但從源頭把關生產鏈上的社...
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咖啡機租賃方案提供公平貿易咖啡、國寶茶、可可等產品,以及企業團購優惠方...
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傳達對收禮者的重視,同時也溫暖生產者的心! 生態綠為台灣第一家取得國際...
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加入Fair Cafe聯盟,在咖啡廳、餐廳使用公平貿易產品,分享友善與...
為何選擇生態綠
OKO GOODS 堅持品質與美味
OKO 認為「透明」、「共好」的生產與消費方式,是安心、高品質飲食體驗的必要條件。 自有品牌「OKO GOODS」,以公平貿易認證與食品安全 ISO22000 為製程標竿,咖啡豆、掛耳包、即溶咖啡、可可粉、國寶茶都有國際公平貿易公平貿易認證,當商品上有公平貿易認證標章時,代表原料的來源,都已通過國際公平貿易認證組織的稽核,以維護生態環境與社會文化的多樣性及永續。
OKO SELECTS 嚴選安心與共好
除了OKO GOODS自有品牌商品,嚴選商品「OKO SELECT」,則是嚴格挑選兼顧個體權益、社會公平與環境友善的商品,提供消費者更完善的飲食選擇,包括台灣在地農產品、有機食品、無添加零食、果醬、台茶、乾貨等。
【OKO X 棨揚企業】既然要喝咖啡,就選擇一杯友善咖啡
身為本專業是為保護環境的謝總經理不斷著想著自己還能多做些什麼一起來回饋這個社會,讓這個世界可以更永續下去。 其中辦公室的咖啡不是只有供需這樣的簡單,改變了消費模式,讓辦公室咖啡使用生態綠的公平貿易咖啡,喝到的每一口公平貿易咖啡,每一口都含有很深的價值,不僅滿足同仁們的精神以及味蕾,甚至還能夠幫助第三方世界的小農,培育他們獨立自主、改善生計的機會不再被剝削、提供社區發展金提升社區發展,致力於推動人權,像是男女平權、禁用童工等,同時也鼓勵規範生產者友善耕種,維護生態環境。 很榮幸與棨揚企業這樣有理念也希望能夠帶給這個社會更永續的企業合作,生態綠不斷的秉持著做好事需更嚴謹的態度建立良好的公司治理,在物料上有公平貿易認證,財務上有PwC的會計師簽證,生產品質上有 ISO 22000 認證。這一切的投入,只為讓與棨揚企業一樣認同並支持公平貿易的業者,得到兼顧安心與品質的產品。 棨揚企業是為環保第一品牌,主要是將一些半導體及傳統產業的後段廢氣(溫室氣體PFCs Gas、HFCs Gas)、有毒氣體、異味處理、製程中產生的粉塵、黃白煙削滅(PM2.5)等環境汙染治理及生態環境修復,集技術開發、技術服務、環保設備製造、工程總承包、資源綜合利用、以廢棄處理為主體的綜合性環保設備公司。 為提供良好的生活環境,更倡議保護環境是我們每個人的責任! 棨揚企業提供給員工舒適的咖啡廳讓員工休息享受一杯杯來自公平的咖啡香。 做公益,做好事不是口號,不是幌子,不是化妝術。沒有實際的行動,就不會有實際的改變。 棨揚企業願意用行動深耕落實,以行動帶來改變進而發揮更多公平貿易影響力! 文章:https://okogreen.com.tw/blog/5372
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最新消息
2024
04
15
大稻埕門市滿一百天了
大稻埕門市滿100天了 這100天,感謝眾多的老朋友光臨。也有來自日本、韓國、香港、馬來西亞、美國、澳洲、英國等等各地的旅人在這裡留下足跡。他們在
Google地圖上,分別留下了中文、英文、日文、韓文的五星評價
。 非常感謝大家喜歡這個空間,與我們的咖啡。 這三個月,我們的公平貿易影響力與減碳的量持續累加,我們一樣繼續購買Oromia合作社的碳權,抵換我們的碳排。累積的成果如下: 1. 社區發展金:累積達 3,160元 2. 用電量:...
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2024
03
01
生態綠在 Gold Standard 買下第二張憑證,累積完成 2 噸碳抵換
2024年2月29日,很快的結算了2月份生態綠大稻埕門市業績,登記電表度數,將本月份銷售清單匯出,套進早已設計好的公式。 總結累積至二月份,生態綠大稻埕門市的社會影響力如下: 社區發展金:1,841 元 用電量:1,305 度 碳排量:1956 公斤 減碳量:1283 公斤 碳抵換:2000 公斤 累積的碳排放量已經到1956公斤,所以我們在Gold Standard 再次買入一噸的碳額度(Carbon Credit),連同開店前買的一噸,目前累積完成兩噸的碳抵換(Carbon Offset)。所以,各位來生態綠喝咖啡,所產生的碳我們已經抵換掉了。...
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2024
02
28
壓迫正在進行中,咖啡農也期望轉型正義
在228紀念轉型正義這天,我們要記得那段獨裁壓迫的日子,用得來不易的自由民主果實與發展成果,補償過去被不正義手段迫害的受難者。 轉型正義不是只有政治壓迫,還有手中這杯咖啡也需要轉型。 我們在都市裡享受著空調,看著閃亮的義式咖啡機鍋爐噴著隆隆的蒸汽,徐徐的將冰牛奶加熱,製作成一杯溫暖手心的熱拿鐵。殊不知這杯咖啡從種植、處理、運輸、烘焙、包裝、研磨、沖煮等這些過程產生了許多碳排,只為了滿足消費者的味蕾。百年來工業文明與現代化生活所累積產生的溫室氣體,讓依賴氣候穩定的農業生產遭受衝擊。氣候變異對我們來說可能只是冬天要多穿點衣服,夏天多開點冷氣,...
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2024
02
21
生態綠大稻埕門市的社會影響力報告(2024年1月)
...
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2024
02
21
您有用過植纖杯嗎?
在開店的第一天,第一位外帶的客人當他的手觸摸到紙杯時,就說了一句「這杯子很不一樣誒~」 「是的。這是無淋膜植纖杯,而且杯身與杯蓋是相同的材質。」 在籌備開店這件事,對生態綠來說最大的煩惱莫過於如何面對外帶需求的包材。 傳統的免洗餐具一定都有PE淋膜,已隔絕水、油對紙容器的結構破壞。而PE膜又有分高溫與低溫兩種材質,就算是耐高溫的PE膜,上限也只是110度C,而低溫的PE膜的耐熱溫度僅有70度C。所以淋膜容器在承裝高溫食品其實潛藏著健康風險,只是多數消費者已習以為常或無法辨別。 淋膜餐具除了有健康風險外,還有一個問題是回收再生的成本很高,也因為成本太高,...
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2024
01
15
低碳咖啡店的節能寶物-真空保溫熱水瓶
前篇提到為了要做間低碳的咖啡店,我捨棄了業界慣用的設備,採用低能耗的替代方案。這樣的選擇,難為了我們負責設備採購新同事。 她每天都在幫我找電器,原本不懂得看電器的能源標籤的小女生,一來一回中也逐漸懂得標籤的意思。每一項電器的候選名單最少都找出三個品牌或型號,做出價格與耗電量的比較讓我決定。 今天我來分享一個超節能的神器,真空保溫的熱水瓶。 在三重廠的地下室,有台被我封存的熱水機。以前門市的吧台都習慣裝有熱水機,龍頭一開熱水就來,旁邊還有根奶泡管,可以出蒸汽打奶泡或加熱飲料,對於大量需要熱水的吧台來說非常方便。這台熱水機內藏一個小鍋爐,...
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2024
01
07
生態綠在大稻埕迪化街開了一間低碳且自願進行碳中和的咖啡店
各位朋友,生態綠已經在大稻埕開了一間久違的實體門市。自從2014年底生態綠搬到三重專心做烘焙廠與電商之後,我們沒有實體門市。這些年有許多老朋友、新朋友一直期待我們開店,其實我們也有意願開,只是因緣不足,加上疫情因素,就拖了許多。 這些年團隊從來沒有停止過開店的討論,對於市場上各種新型態的產品與店型不斷進行資料搜集與分析,內部也做過多種產品試做、風格設計。儘管都還沒找到落腳處,展店構想在內部就推倒重來過多次。 生態綠過去開過的店,每一間都風格迥異,都在回應當下的消費環境。第一間是沒有訂價的咖啡店、第二間是參與校園飲食運動的台大店、...
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2023
12
18
你知道咖啡的沖泡方式會影響碳足跡嗎?
你知道當你享用一杯咖啡前,從咖啡豆的生產、包裝、運輸、烘焙和研磨、咖啡的製作、洗滌及產生的廢物,每一個步驟都會消耗資源及排放溫室氣體(GHG)嗎? 咖啡被稱為全世界最受歡迎的飲品,全球每天都有20億杯的咖啡被消耗,是全球貿易排名第二的實體貿易產品。隨著咖啡的需求量越來越高,近年來咖啡產業興起了膠囊咖啡、即溶咖啡等低門檻的咖啡飲用方式,讓消費者能輕鬆享用咖啡,獲得許多人的青睞。同時,這些方便性高的產品也因其一次性材料的使用,被環保界撻伐產生了許多垃圾,對環境造成負擔及破壞。 但手冲咖啡真的有比較環保嗎?...
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每週好物
純黑即溶咖啡 Instant Coffee
嚴選品質 極致風味 認真不容妥協
生態綠學堂
你必須要知道的咖啡豆的保存方式!
咖啡豆被消費者帶回家中後,究竟要如何保存呢?我們知道影響黴菌生長的環境因子是溫度與濕度,因此在高溫多濕的台灣,如何保存咖啡豆,便成為顧客常常詢問我們的問題了。而其中最常見的問題就是:「到底要不要放冰箱?」答案是不要!那要怎麼保存呢? 咖啡豆的保存原則: 1.盡量保持密封狀態:與空氣接觸後的咖啡豆會氧化,其香氣、風味都會大幅下降,最好將咖啡豆完全密封,隔絕於空氣。 2.盡量將咖啡豆放置於室內陰涼處...
推薦食譜
【生態綠食堂】老少咸宜的下午茶點心|煉乳可可球食譜分享
周末下午一起動手做甜點吧!這道煉乳可可球簡單又富有童趣,自己DIY或是帶著孩子DIY都很有趣喔!重點材料都很容易取得,無須複雜的工具。 煉乳可可球食材準備: 1.必備-生態綠公平貿易無糖可可粉 120g 2.煉乳 360g 開始動手做!第一步,將煉乳倒入小火的鍋中,無須加水用攪拌棒持續攪拌至鍋邊稍微起泡就可以關火,記得攪拌不要停。 第二步撒上過篩的生態綠公平貿易無糖可可粉,...
媒體報導
2022亞太永續行動博覽會世貿一館登場 8/12 起逛展喝生態咖啡抽大獎
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「2022亞太永續行動博覽會」由台灣永續能源研究基金會主辦,超過100個的政府機關、企業、金融、大學、社會企業、NGO、媒體及策略夥伴共襄盛舉,攜手匯集全台永續行動成果,6大主題區勾勒出各項永續行動成果,於今年8月12日至14日在台北世貿1館盛大舉辦。
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