生態綠咖啡學堂 | 生態綠股份有限公司

生態綠咖啡學堂

探索咖啡豆名字的祕密與分類

在購買咖啡豆時,除了在包裝或內文介紹中看到咖啡產地的名字外,有時還會看到英文與數字,G1、G2、G3、AA、PB、SHB、SHG、HB等,你是否曾困惑過這些英文或數字究竟代表什麼?他們究竟有什麼不同?
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夏日野營趣—今年上山避涼吹冷氣!生態綠特選夏日野外組

夏夜清涼,野外露營、郊外野餐,在營火旁、草地上、星空下,帶著生態綠夏日野外選物,一邊吹著自然的冷氣,一邊享受野外獨有的風情,讓今年夏天特別不一樣! \野外選物 1/ 夏夜繁星 音樂特調咖啡豆 一杯夏夜繁星,一首搖滾樂曲,營火旁享受星空下的浪漫...
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喝咖啡環遊世界夏季篇—6款世界風味冰咖啡

來自不同產區的咖啡,各有獨樹一格的美妙滋味。不過喝咖啡就像魔術一樣,加點不同的食材,就能有想像不到的風味。冰咖啡的喝法比你想的還要多,顛覆你對咖啡的想像!來看看各個國家怎麼用咖啡來抵禦夏天的熱浪!
◎ 希臘的國民冰咖啡Frappe◎ 希臘的國民冰咖啡Frappe之盛行,聽說就像台灣珍珠奶茶的地位? Frappe的基底使用即溶咖啡加冰塊,再打一些奶泡淋在咖啡上,最傳統的希臘口味還會咖啡裡加糖喔。 (...
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有李子的香氣?曼特寧咖啡豆開箱文

生態綠的曼特寧來自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社,位在印尼蘇門答臘島北部亞齊迦幼山地區。 生態綠的老朋友可能對這個合作社有點熟悉,Kopepi Ketiara是一個以女性為主的公平貿易合作社,合作社的創辦人就是一位女農民Rahmah,...
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夏天食譜—炎烤咖啡牛排佐油醋啤酒醬食譜

暑假到了,就是要大口吃肉配啤酒!來試試 whitneybond.com 分享的炎烤咖啡牛排佐油醋啤酒醬食譜,保證一口接一口! 食材 咖啡香料粉 1/3杯咖啡粉 1/3黑糖 1匙鹽 1匙黑胡椒 1匙迷迭香 1匙茴香 牛排 1/4杯橄欖油 義式油醋啤酒醬 1/2杯啤酒 1/2巴薩米克陳年紅酒醋(Balsamico /...
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夏天,就是要來杯冰咖啡界的女神級飲品「冰滴咖啡」與「冷萃咖啡」

夏天到了,對於咖啡愛好者來說,喝上一杯透心涼的冰咖啡再好不過了,如果你拒絕高熱量、講究口感餘韻、樂於探索嚐新,今夏不妨試試冰咖啡界的女神級飲品「冰滴咖啡」和「冷萃 (冷泡)咖啡」。
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喝咖啡聽音樂—咖啡歌單西洋篇

不論音符為咖啡增添滋味,或是咖啡讓旋律更加悠揚,咖啡與音樂是絕佳好組合。生態綠調豆師就選了兩首樂曲,重新詮釋了音樂旋律。 生態綠音樂特調咖啡豆系列—夏季限定 ♪ 懷舊風>>「老夏天」帶你品味童年的夢想與成長的苦澀,如同電影「新天堂樂園」主題曲的那段青澀情懷>>...
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咖啡渣別倒掉!它可是我們的居家好幫手兼美容保養品哦!

煮完咖啡,留下來的咖啡渣你都怎麼處理呢?你知道咖啡渣其實還有很多用處嗎?咖啡本身吸油汙、異味的特性,讓咖啡渣成為很好的清潔除臭劑,是居家好幫手。更令小編心動的是,咖啡渣也是很好保養用品呢。真的有這麼厲害嗎?來看看咖啡渣還有什麼厲害之處吧!
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防彈咖啡創始人戴夫.亞斯普雷能量推薦—教你吃出革命型營養關鍵!

你運動,也節食,但就是瘦不下來,或是整日疲憊。你知道嗎,問題可能不是你吃太多,而是你的體內發炎了!其實,吃對油脂,才是健康飲食的核心!是你的飲食決定你的身型與活力。 防彈飲食— 矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告 防彈咖啡的風潮席捲全美,創始人是一位矽谷的科技創業家戴夫.亞斯普雷。防彈咖啡的靈感來自於一次喜馬拉雅山的登高健行之旅。他在那次旅行中喝到加了犛牛奶油的酥油茶,讓他精神大振。之後他用咖啡取代茶,經過多次實驗後,製作出「防彈咖啡」,讓你可以藉由這個廣受喜愛飲品提振精神,卻不會有隨之而來的昏睡感。...
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【咖啡生活】那個屬於自己的「咖啡角落」

你也是一天沒喝咖啡就混身不自在的人嗎? 出遠門一定帶上幾包咖啡掛耳包,上班途中一定買杯拿鐵咖啡,週末往喜愛的咖啡館解渴,在家一定窩在屬於自己的咖啡角落,留一點與咖啡獨處的時光~是啊,每個人都有屬於自己的咖啡角落,我們的生活已離不開咖啡,你是否也有屬於自己的「咖啡角落」呢? 你的「咖啡角落」是長什麼樣子呢? 給自己家中空出一個角落,放上自己心愛的咖啡豆與器具,在家中當自己的咖啡師。 即日起,在生態綠臉書上傳「屬於自己的咖啡角落」的照片,我們會抽出3位幸運朋友,抽中的幸運朋友可以挑選 生態綠咖啡豆...
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