生態綠咖啡學堂 | 生態綠股份有限公司

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簡約設計迷最愛的手沖必備品—FARO咖啡壺

今天小編要和大家介紹的是Faro手沖咖啡壺。「Faro」是義大利文的燈塔,強調簡約又一體成形,讓上班族在辦公室享受手沖咖啡也能簡單又時尚。 這款咖啡壺雖然主打為辦公室上班族設計,但放在家裡也能為氛圍十足加分。讓每天淹沒在繁忙工作之中的你暫時離開工作桌,或是回到家後忘掉瑣事,用Faro沖煮一杯咖啡。陣陣的咖啡香與穩重的設計,彷彿岸邊的燈塔一般,穩定你的心情,身心靈都重新整理好後,再次出發! 這款燈塔造型的Faro濾杯來自日本知名設計品牌Kinto,以簡約設計美學為靈感,在生活中體會簡單又實用的設計。Faro瓷器滴露式咖啡壺在2009年榮獲「GOOD DESIGN AWARD 優秀設計獎」,...
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歷久不衰,誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

Chemex絕對是手沖咖啡界的必買經典,擁有典雅流暢的優美壺身,材質選用實驗室等級的耐熱硼矽酸鹽玻璃,一體成形,腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持,避免沖泡咖啡時高溫燙手,再以精美皮革細繩打結固定,令人目光深深流連著迷的經典造型,兼具藝術收藏價值與絕佳的實用性。...
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夏天就愛這一款—沁涼印度香料國寶茶

在印度,香料是一天三餐不可缺少的食材,也因為印度人擅長使用香料做為食材,所以我們吃到的印度菜總是辛香飽滿且層次多變,讓人一吃上癮,也讓人著迷於香料世界的萬千變化。其實印度香料的使用與烹調並不難,...
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★公平貿易防彈咖啡活力上市★即日起至6/9買就送「日本矽膠開瓶器」

大家久等了~不僅能增添咖啡風味,更能迅速補給能量的防彈咖啡恢復供貨,充滿活力的來迎接熱情的夏天啦 風行歐美的「防彈咖啡」由矽谷創業家 Dave Asprey 所發明,其靈感來源為西藏傳統的酥油茶,藉由在咖啡中加上奶油或椰子油提供飲用者足夠的熱量,作法十分簡單,只要將兩大湯匙的椰子油(coconut oil)放進現煮的黑咖啡裡,也可以額外加一茶匙的奶油或是牛奶稍微攪拌。 每天早餐或下午肚子餓時,來杯香醇濃郁的防彈咖啡,讓你上班一整天都能活力滿滿唷 下次喝咖啡別加奶精,將椰子油加進公平貿易咖啡,享受濃郁且充滿能量的「防彈咖啡」,30入瀘泡式咖啡(濃醇、甘香)兩種口味搭配公平貿易天然椰子油(...
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DIY冰磚咖啡歐蕾,享受漸層變化的味覺樂趣

在辦公室就能實現的冰磚咖啡歐蕾,看著咖啡色的冰塊漸漸暈染上成美麗的奶茶色,味道也會隨著冰磚融化而漸漸改變,呼~真是視覺和味覺的無比享受啊~
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結合設計與實用的咖啡濾杯—Kalita波浪系列

最常見的咖啡濾杯主要是圓錐形和扇形之外,2011年日本咖啡器材老牌Kalita推出波浪Wave系列,在手沖咖啡界刮起了一陣波浪炫風。(延伸閱讀:...
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涼夏好物,來杯冰鎮國寶茶~

清涼又爽口的國寶茶好好喝,快跟著小編1,2,3,4步驟一起來~ 製作國寶冰茶: 1. 取一玻璃瓶,放入2~3包的國寶茶茶包 2. 加水後蓋緊瓶蓋,放入冰箱冷藏6~8小時 3. 將國寶茶從冰箱取出,加入檸檬汁就完成了! 4. 可添加稍許蜂蜜調味,如不喜歡檸檬的酸味,加入些許牛奶就是國寶冰奶茶了! 貼心小建議: 1. 國寶茶屬於清新淡雅的草本飲品,茶包放入的數量可依據喜好調整,國寶茶單寧酸含量低,故不會像茶葉一樣久泡釋出澀味,敬請放心! 2. 國寶茶可依個人喜好,另外添加少許蜂蜜調味,如果不喜歡檸檬的酸味,可以改加新鮮牛奶,就變成國寶奶茶了(不要將檸檬跟牛奶加一起,可是會結塊的喔~) 3...
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動手做冰拿鐵,迎接你的好夏天

立夏剛過,冰飲的季節也到來囉!沖一杯冰拿鐵,香醇的咖啡與細緻的牛奶交融,入口冰涼,讓心情也冰爽起來,真是夏天的幸福好滋味! 跟著我們一起動手煮一杯冰拿鐵吧!( 同場加映:只要一分鐘冰拿鐵篇 ) Step 1 準備道具與食材 今天選用的器材是...
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手沖咖啡實驗室—關於咖啡濾杯

若能清楚每一款濾杯的特色,輔以不同的注水速度、水流粗細、咖啡粉粗細等等,就能沖出一杯適合自己口感的咖啡喔。今天手沖咖啡實驗室先來帶大家認識幾個咖啡濾杯基本的不同和特色。
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手沖咖啡愛好者必敗神器—Gamma咖啡細粉過濾器/篩粉器

手沖咖啡愛好者一款必備神器-Gamma咖啡細粉過濾器(跪拜),有了它,不論你是什麼咖啡新手、咖啡魔人、咖啡達人,不論你使用什麼平刀、錐刀、平錐刀等有厲害牙齒的磨豆機,Gamma咖啡細粉過濾器都可以幫你把影響咖啡風味的微粉篩掉,讓咖啡萃取的雜味更少,更完美,更好喝!​
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