Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間 | 生態綠股份有限公司

Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間

Fair Cafe聯盟,公平貿易咖啡聯盟,我們與聯盟夥伴們串聯公平、分享友善、創造價值

大人小孩都心情飛揚~亞姆貝妮親子咖啡館

亞姆貝妮是一間親子咖啡廳,因為喜歡跟小孩玩,所以鼓勵親子多互動;因為喜歡閱讀,所以愛學新東西和大家分享;因為想要慢一點,所以偶爾想放空可以來這裡,享受好喝的公平貿易咖啡、也能吃到健康美味的餐點。 亞姆貝妮以K’s Kids奇智奇思產品為整體主概念設計的複合式餐廳,顏色豐富、乾淨整潔的兒童遊戲區很適合孩子在裡面探險喔! 雖然特色是親子同樂的餐廳,但是也有很多人指名要點的亞姆貝妮的餐點喔!不定時也會辦理親子的活動,媽媽友們可以帶著寶貝們,吃著讓心情飛揚的餐點,看孩子們玩得盡興,是太陽炎熱的夏天最適合的去處喔!...
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來用故事換一杯咖啡—重拾快樂的「拾樂坊」

幾年前為了尋找一隻熟識的流浪狗,「拾樂坊」主人夫妻倆晃進了北埔老街。沒有找到狗,卻找到了一間老診所。 他們將一見鍾情的老診所變成咖啡廳「拾樂坊」,保留了老屋門窗、窗花和廚櫃,磨石的外牆,樸實的內裝,平易近人又親切。取名「拾樂坊」,就是希望來到的人都能夠重拾快樂。 現在,拾樂坊裡提供了公平貿易咖啡、以及主人親手做的烘焙小點,老屋子裡不時舉辦課程、講座,將北埔在地情懷與對生活豐富感受分享給大家。 而拾樂坊的第一號員工咖啡妹,總是熱情「汪、汪、」地招呼來訪客人,老房子被賦予了新的生命,果然讓來訪客人重拾快樂。...
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公平貿易食材行—我愛DIY,在家做安全好吃又充滿愛的甜點吧!

喜歡動手烘焙的朋友有福了,今天要和大家介紹的是公平貿易食材行,在這裡不但可以找到多元的材料,還有精心挑選的公平貿易產品和友善生產者的食材,讓喜愛烘焙的妳/你能夠親自方便的為自己、家人和朋友準備安全、充滿愛的食材。 烘焙界的Costco—全國食材廣場 為了滿足喜好料理的人能夠『一次購足,歡喜滿意』,全國食材廣場佔地千坪的商場,讓客人可以輕鬆地在賣場式的空間找食材,還被稱為「烘焙界的costco」呢! 全國食材廣場不只面積大,分享好東西的心也大,在選擇食材上關心食安與正義,在這裡能夠買到公平貿易咖啡、國寶茶、椰子油,也有許多友善小農的產品,用實質的力量盡一份心力。 南崁長興店 地址:...
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【花東篇】讓旅人能夠真正放鬆的地方—6間如同身在境外桃源的公平貿易咖啡店/民宿

一、小屋子 C |maison 人們偶爾總會有需要任性出走的時候,義無反顧地,拋下人生的責任義務、城市的匆忙焦慮,找一個空間,也許和親愛的人,也許就只有和自己,安安靜靜地沈澱、相處,珍惜平凡的時光。 小屋子C,就是這樣一個空間,包容妳的任性,安撫妳的焦慮。在這裡,是一間民宿,也是一個喫茶空間,在這裡可以喝到台灣自然農法茶品與...
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夥伴關係讓彼此都更好,邀你支持穆勒烘豆集資計畫


攝影/陳仲麟 生態綠創業9年以來,在推廣公平貿易與倫理消費的路上,總是吸引了許多志同道合的好朋友,也許就是同類相吸的道理吧。 台北知名個性咖啡店穆勒成為我們的合作夥伴也快7年了,除了認同公平貿易的理念之外,讓我們佩服的一點就是對於食材的堅持,雞蛋選擇人道飼養認證的天然走地雞蛋、較為天然的動物性鮮奶油,連焦糖瑪其朵咖啡的焦糖醬都是親手熬製的呢。 所以當這次穆勒老闆Aarti向生態綠提出自烘咖啡的計畫,希望採購公平貿易生豆時,我們二話不說就答應了。原因很簡單,因為長年合作的夥伴關係,因為希望讓這個世界更好的共同信念,因為彼此「信賴」。 只是原本穆勒就使用生態綠的公平貿易咖啡,...
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OLD MAJOR Coffee—堅持友善不分國界

新夥伴OLD MAJOR Coffee費了好大的勁,終於讓這這家店從無到有,努力為大家打造最舒適的空間,希望大家來店裡能徹底地放鬆。 OLD MAJOR Coffee非常很有理想與實踐力,決心拒絕成為剝削勞工的慣老闆,衷心希望台灣的就業環境能夠改善,因此除了堅持高標準對待員工之外,更在策劃準備開店時,就已決定選擇使用公平貿易咖啡豆,堅持友善不分國界。 未來的世界應該人人平等,不該有人被奴役、剝削只為了滿足他人的貪婪。未來的人對人應更友善,人對環境亦然。 OLD MAJOR...
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蝴蝶養貓—農夫孫子開的友善咖啡店

有著可愛名字的蝴蝶養貓Cafe,位在台北大學附近,店裏販售手工派和甜點,以及公平貿易咖啡。 每道餐點都是手工製作,在食材上更為講究,都是特別經過選擇,希望讓客人能夠吃得健康、安全。所以咖啡也是選擇公平貿易的喔。 因為我們阿公是農夫,覺得農民照顧田地真的很辛苦,卻往往無法獲得合理對待。在決定要開店後也希望除了賺錢之餘,也能一起推廣尊重、公平的價值,讓消費更公平、透明,讓努力工作的人們得到應有的報酬與鼓勵! 小小的改變都能產生大大的力量,就從自己做得到的做起吧!讓我們開始「有意識的消費」,相信生活中的每一項選擇都可以改變世界喔!...
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【南部】尋找記憶中的味道! 5間有溫度、有個性的公平貿易咖啡廳,推薦給喜歡吃美食喝咖啡的你 :)

台北 中部 的公平貿易咖啡店介紹,接著要跟熱情南部的饕客們分享5間有溫度、有個性、東西又好吃的公平貿易咖啡店,週末趕快約好朋友來這裡串門子,用美味的餐點和一杯咖啡享受美好週末吧:) /*--> */ 一、CHEFFRESH café 台南的台灣文學館有著獨特風情的巴洛克建築,在一樓座落著一間特別有文學味的咖啡坊—CHEFFRESH。CHEFFRESH秉持使用天然無加工食材的態度,堅持手工現做,...
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【中部】週末哪裡去? 5間有特色風格的公平貿易咖啡廳,推薦給享受生活的你 :)

上回介紹 台北市9家質感公平貿易咖啡廳 ,接下來中部的朋友看過來,因為今天要跟大家分享中部地區有特色、有理念、東西又好吃的公平貿易咖啡廳,週末趕快約好朋友來這裡串門子,用美味的餐點和一杯咖啡享受美好週末 :) 一、老家藝文空間 在地人才知道的隱藏版老家咖啡館,因為這間咖啡館隱藏在苗栗市的巷弄裡,有點難找 不過如果你也喜歡漫步在復古有氛圍的咖啡店,不妨就來老家, 點一杯公平貿易咖啡坐下來好好享受悠閒的週末 :) 菜單的部分都是老闆自己DIY製作的,每次來都會有驚喜,因為每一期的餐點都不會一樣...
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美好的人事物一起發生和發聲—小小蔬房

西門漢口街二段的傳統寺廟、紅磚騎樓的閩式建築,宛如時光隧道,帶你造訪百年的文化。文化走廊底端的洋式店屋,便是小小蔬房,一樓的小空間,設計成大家庭的概念,一張大桌子,我煮菜、你用餐,讓陌生的彼此,能有家人一樣的互動。 公平貿易咖啡品質很好,飲用時因為知道自己對世界盡了一點心力,因而更覺欣喜。 小小蔬房的限量餐點上,大部分是有機食物以外,其中也包含公平貿易的食材,除了喜歡公平貿易的品質與味道,還能透過這管道,讓世界更美好,是小小蔬房即使辛苦,也要堅持使用的動力,和生產者一起努力,營造友善的環境。 不敢說自己有多偉大的力量可以改變世界,但是盡量做到最好然後去感染周遭的人,藉由小小蔬房這間店,...
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