倫理消費與公平貿易

台灣原創包品品牌 satana 在兩個月前聯繫生態綠，希望與生態綠聯名開發一款以「單品輕生活」為主題的咖啡，同時在品牌的新品發表會中分享公平貿易的理念。9月16日 satana 不惜重資在台中包下一間大型的咖啡館，招待品牌會員參與新品發表會。 生態綠分享公平貿易咖啡的過程就不多說了，重頭戲是我們看到 satana 年輕的設計師為這一季新品「新單寧」材質所做的設計概念闡述。雖然不太懂時尚，但我看得到設計師在台上閃閃發亮，著實讓人感動。 以包品來說，台灣代理進口的國際品牌非常多，無論是歐美精品系、日韓潮流風，有許多人選擇當個代理商、貿易商、代購商、甚至水貨商。畢竟台灣一向擅長代工與貿易，...

公平貿易將提高咖啡的最低價格，以加強對全球咖啡農民的保護。此採舉行動是因為氣候變化的影響和全球經濟波動加劇。新的公平貿易價格將於2023年8月1日簽署的合約生效，公平貿易認證的羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆的基準價格提高 19% 和 29%。 在劇烈波動的市場中為咖啡農提供重要的風險管理支援，確保他們在面臨通貨膨脹和適應氣候變遷的變化所付出的成本。 水洗阿拉比卡咖啡豆的新公平貿易最低價格，現在比過往多了40美分($1.4→$1.8)，對於天然羅布斯塔，價格將從19美分調整至$1.2美元/磅。2021 年銷售的公平貿易咖啡豆中有一半以上也通過了有機認證。 定價安全網
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前兩週看到一則新聞，中國杭州有間新開的「佛系咖啡」（店名就是佛系），營業模式也挺佛系的，牆上寫的大大的「隨心付」，讓消費者自由定價。結果試營運才兩天，就虧了3500元人民幣。（...

曼德拉日的由來與精神 今天是曼德拉日，大家知道他是誰嗎？曼德拉生於種族隔離政策下的南非，一生致力於廢除種族隔離和實現和解，以及消除社會上的不公和貧困，也因此在牢中服刑了27年之久，在獲釋後，他帶領南非走向多種族的民主制度，成為南非史上第一位黑人總統。 聯合國於2009年訂定每年7月18日曼德拉的生日為「國際曼德拉日」，以表彰這位人權律師、良心囚犯、國際和平締造者和南非第一位民選總統。對曼德拉在解決衝突、種族關係、促進和保護人權、和解、兩性平等、兒童和其他弱勢群體的權利以及改善窮困和不發達社區狀況等領域，作為人道主義者所具有的價值觀和為人類服務的奉獻精神予以肯定，...

年輕人口大量外移造成勞動力嚴重下降一直是農村地區普遍會面臨到的問題，不過這間位於東爪哇Ljen火山山區的公平貿易合作社卻成功幫助兩座村莊扭轉了這個現象，還被當地新聞媒體譽為「爪哇鄉村經濟運動的新典範」。 這間合作社就是生產這次爪哇卡悠瑪斯豆的 Surya Abada Kayumas 合作社 。說到這間合作社，雖然它在2011年才正式成立，不過其歷史最早可以追溯至2003年。當時在東爪哇山區有兩座鄰種植咖種植咖啡的鄰近村莊，分別是 Kayumas 村和 Taman Dadar村。有一群生產者意識到單獨種植的維護成本對裡每一位獨立的生產者而言都是一大負擔，因此決定把大家團結起來，...

說到公平貿易，大家第一時間可能都會想到咖啡、可可類產品。 其實，貴金屬也有公平貿易認證喔！ 接下來會跟大家介紹的台灣珠寶品牌－Mittag 使用的貴金屬，如：黃金、白金，都是經過公平貿易認證的。 這間Mittag Jewelry成立於2012年，是由Made In Taiwan（台灣製造）的MIT縮寫與Tag（ 意同Brand，品牌之意）兩個英文的合併字。 從2012年成立至今， 他們的堅持與承諾就是所有產品皆全程台灣製造。之所以會如此堅持為的就是要讓消費者們知道：在台灣， 有這樣的一群人，他們熱愛著這片土地， 也關心著在這片土地上生活的人。 除了注重自身珠寶品質外，...

今年很開心再度受邀參與...

咖啡種植有嚴格的地理條件的限制，冬天不能結霜，所謂「結霜不結果」。有時候我們會聽到巴西霜害的新聞，那就代表隔年咖啡產量會減少，咖啡的期貨價格就會開始提高。所以，咖啡產國都是位於在南北迴歸線之間，從地球儀上看這些咖啡產國是連成一條帶狀，也就是我們俗稱的「咖啡帶」。也因此，台灣種植的咖啡從屏東往北走，最北也就到嘉義而已。 就在幾個月前，巴西才迎來1994年以來最嚴重的一次霜害，而這還不是最慘的。巴西最重要的咖啡產區米納斯，最近一年的累積降雨量，創下七十年來的新低，巴西的咖啡產業正遭逢嚴重的氣候考驗。 巴西接連的乾旱與霜害，可說是禍不單行，但歸根究底，就是氣候變異。因為巴西是全球咖啡第一大生產國，...

咖啡店通常會免費提供咖啡渣給顧客，因為它是一種廢棄物，如果是咖啡工廠還要付費處理。對於熱愛園藝的咖啡愛好者來說，免費的咖啡渣是項重要的福利。然而有些人覺得咖啡渣無效，甚至對植物有害，而英國園藝作家 Ann Marie Hendry 分享了她的研究與咖啡渣的正確使用方法。 咖啡店通常會免費提供咖啡渣給顧客，因為它是一種廢棄物，如果是咖啡工廠還要付費處理。對於熱愛園藝的咖啡愛好者來說，免費的咖啡渣是項重要的福利。然而有些人覺得咖啡渣無效，甚至對植物有害，而英國園藝作家 Ann Marie Hendry 分享了她的研究與咖啡渣的正確使用方法。 咖啡渣作為覆土 覆土在育苗期間扮演重要的功能，...

居住正義需要你的支持! 100元加價購，一起打造住得起、住得好的社會 ! 很多人的夢想是買一間房擁有自己的小天地，但台灣居高不下的房價，才發現要複製父母輩存錢、買房的經驗是很難的，我不禁想問你們的夢想還有買房這個選項嗎? 許多人放棄買房了! 與其買房不如租房，但租屋市場又總讓人千尋不得一處，不是因為台灣房子蓋得不夠多，而是因為好的新屋建案落成後，馬上被當作待漲的投資商品，不願租售或轉賣給真正有需要的人，很多人因此成了無殼蝸牛。 正是在這買不起、也租不好的長期困境下，「 OURs都市改革組織 」長期關注台灣住宅問題，...