在台大校園旁綠意盎然的溫州街上,有家從外面看起來就是濃濃日本風的小店,起初由三位喜歡日本文化的老闆們一起創立的日式刨冰店,招牌的炙燒冰品「真白山嶽」在台灣刮起一陣炫風!有原為高級餐廳主廚的營運經理Rocky加入經營團隊後,更專注於菜單多樣化的開發! 除了冰品,店裡也供應熱呼呼的日式全蔬食餐點,店裡所使用的各種食材,皆以新鮮健康、嚴選日本直送、環境友善為主,因此在開發可可系列飲品時,特別選用了生態綠的公平貿易的可可粉。Rocky說店裡的食材可不只要有理念,更重要的是真的美味(食材要達到Rocky跟三位創辦人的一致認同可不容易!) 現在在好想吃冰的兩家分店都可以喝到使用生態綠可可粉所製作的「...