生態綠產品

【山不枯】好味道，讓人在、茶在、樹在、山在

發表於 2017-11-07 19:08

「淡淡烤餅乾香，一種茶葉在欉紅的滋味，你不熟悉，卻如此香甜。」這與自然共生的甘甜滋味，為第53屆金馬獎指定的貴賓禮之一（老手路包種茶）。一群在台大實習課程相遇的六、七年級生，以「城鄉規劃的角度」深入坪林，卻在邊做邊學的過程中逐漸投身茶產業，發現以友善土地的傳統生產方式，不僅能製出更好喝的茶，更能讓茶產業永續健康發展，於是於2015年創立「山不枯」茶葉品牌，實現茶農、消費者、土地三者間的良性循環。

【Dr.Bronner’s布朗博士】美國天然有機沐浴用品

發表於 2017-09-25 17:57

使用最純淨、有機、公平貿易的原料，不使用含任何人工合成防腐劑和香精，希望讓每個人都能享用真正無害的清潔產品，遠離化學的侵害，也展現對大自然的尊重。

【台東鹿野 — 林旺製茶廠】從零開始，蓋出五星級的製茶廠

發表於 2017-08-10 17:51

「回歸務農，就是要種健出康的茶給消費者喝。」從種茶開始，我們堅持不使用除草劑、完全人工除草、完全不使用化學肥料、全面施放植物性有機肥料。有機茶葉相當耗費心力與成本，有時候會自我懷疑這樣的堅持與努力，能被多少人認同與支持；但每回看見茶園中，出現許多野兔、鳥巢、環頸雉等野生動物，總會讓我們體悟，只要我們努力愛護土地，終有一天它也會回報我們。

社企好物：【無著生活】小心念，大改變。一條牙膏守護柬埔寨的健康

發表於 2017-07-12 18:10

2014年至柬埔寨茶膠省巴提區舉辦第一次兒童健檢醫療團。隨後固定於每年四月與九月於茶膠省巴提區固定村落舉辦巡迴兒童健檢與教育活動，村落的孩子與家長有了正規醫療與正確衛生教育的機會。

生態綠國寶茶（Rooibos tea）來自南非公平貿易國寶茶合作社，又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶，雖然稱作“茶”，實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物，生長在純淨無污染的環境下，深深地扎根吸收著大自然的礦物精華，富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低，故較不會對鐵質的吸收產生影響，更特別的是南非國寶茶無咖啡因，晚上也適合飲用！（延伸閱讀：【來自南非的母親茶～百年傳承的生態綠南非國寶茶】）以下跟大家分享幾道南非國寶茶的食譜，...

【講茶TEATALK】奇萊山百年茶香韻味

發表於 2017-07-05 15:43

終年在雲霧縹緲中的奇萊山，晝夜溫差大、險峻的山勢、布滿黑色岩巖和多層次美麗植物林相的組合，講茶的每一株茶樹就在這充滿挑戰的土地上孕育茁壯，淬煉出和奇萊山一樣，具有極致吸引力、豐富多元又令人回味無窮的茶香！

【意翔村茶行】甲等評茶師陳煥堂的喝茶之道

發表於 2017-06-27 18:27

陳煥堂老師1983年獲「中華民國茶藝協會」甲等評茶師資格（全國僅兩位），並獲選為南投縣十大傑出茶農。他曾花了十年的時間遍訪台灣茶山，現為專業茶農、評茶師、茶商，也在各地社區大學講學教茶，是全方位的茶人。

【生態綠說茶】春茶還分成「明前茶」、「雨前茶」、「穀雨茶」？

發表於 2017-05-26 18:56

茶樹經過了一個冬天的休眠和養分積累，有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，因此春季茶芽肥碩，滋味鮮爽、鮮甜。開年第一波春天採摘的茶葉稱為「頭春茶」，但即使是頭春茶，不同種類的茶葉採摘時間也不一樣。若以二十四節氣來看，立春到立夏之間有「雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨」五的節氣，因此春茶又有「明前茶，雨前茶，穀雨茶」之別，下面就來和大家介紹春茶的類別。