創業這回事 | 生態綠股份有限公司

創業這回事

2009回顧,與2010年的展望-小革命始,小革命終

新年的第一篇應該要寫什麼?許多題目在腦海中反覆思量,但不管是記錄下我們的脆弱還是勇氣,失敗還是成功,都應該要積極面對,然而我卻為了這篇文章快一個月都睡不好覺,除了接續去年底以來的一些瑣事常常打斷思緒之外,新的生活記錄不斷的產生。想來想去,提筆才發現09年對生態綠可以說是從小革命起,從小革命終啊。去年元月中國時報『我的小革命』專欄報導生態綠,並且將系列報導收入到時報出版的『 我的小革命 』一書,...
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生態綠以公平貿易獲新創事業獎

圖/陳聖棋 新創事業獎受獎留念,圖左為經濟部中小企業處處長賴杉桂、右為生態綠Karen 上個禮拜五,我上台領了新創事業獎,拿著獎座,千言萬語道不盡,得獎真是不易...。 今年年中,我上了青輔會辦的青年創業知能講座,並在講座中介紹生態綠給同梯次的學員們(這也算是另類宣傳吧:p)。當天擔任我們講師的 阮耀斌老師 在課後跟我聊了許久,...
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88天的煎熬,生態綠的行與止

好樣綠 的記者會一結束,我們一點也不優雅的結束了中和店,入夜後,看著中和店每一滴我們所累積的心血,關上門扉,過去幾個月來的手足無措與慌亂也隨之結束了。從今年6月4日中和店開幕以來,我跟文彥陷入了嚴重的內耗之中,我們急於將公平貿易的概念推到人群之中,在中和店卻飽嚐挫敗:上門的客人不看理念就算了,連品質都不看,只會看價格、討折扣,店內沒有播電視或是沒有蘋果日報,客人也許就隔好幾天不會再來,為了增加銷售,曾經,我們凌晨2點起床,做了150份含每份毛利不到5元的早餐,送去台北車站給即將搭車員工旅遊的客戶,...
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催生好樣綠

莫拉克颱風所帶來的嚴重水災讓台灣社會一起經歷了大自然反撲的力量,我們雖然挽不回水災所帶走的人命,但希望幸運從災後存活下來的人能將生命活得更有意義,鼓勵自己趕快站起來。而第一時間裡,雖然我們不能立即為災區、為災民作些什麼,但是在災後如何持續地為台灣破碎的社會做點什麼,我相信我們都有力量。而這段時間,在生態綠的我們也一直很努力的從挑豆、煮咖啡等零碎時間裡,討論災後重建的工作,所幸同時有 利群會社 ...
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謝謝你,我們一歲了

時間總是匆匆,明天就是生態綠滿一週年的紀念日。過去的一年,我們得到很多人的關心與支持,在時間的壓力下,人也不知不覺的快速成長。在40多場講座與不知多少遍的答客問之下,我們的藍圖與夢想也越來越清晰。但是我們最想說得是:謝謝你,謝謝所有默默支持我們的人。 週年慶大優惠,紅配綠不是第一次,但保證這次不一樣
經過了多日的擘畫與粹鍊,生態綠同時將於4月6日週年慶當天正式上市充滿自信之作的咖啡新品-- 『正義紅』與『環保綠』濾沖式咖啡掛耳包 。紅色的包裝代表社會正義,綠色的包裝代表環境正義,用頭上長了兩個豆豆的大娃娃是希望能為地球種下社會正義與環境正義的種子。而從此之後,...
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大慶!生態綠獲2008全球華文部落格大獎"年度最佳企業組織部落格獎"

夜已經深了,我回到辦公室,心情激動到動筆的這一刻,今晚,生態綠得到了一個非常非常特別的獎,在代表生態綠上台領取『2008全球華文部落格大獎-年度最佳企業組織部落格獎』時,我壓抑了自己的情緒,在眼淚快飆出來的霎那我結巴了,看到一些後面得獎者鬼吼鬼叫,我才跟著比較釋放了自己情緒,我實在應該在宣佈得獎時大叫。 從九月開始,How說幫我們報名了2008全球華文部落格大獎初賽,我一直覺得初賽我們應該就會被刷掉。10月中,當我人在斯里蘭卡開會時,...
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用公平貿易拼外交,生態綠關門五天

一年一度咖啡業界的大拜拜要來了,「 台北咖啡世界展 」將於11月21-24日在世貿一館舉辦。生態綠雖為咖啡業界的菜鳥新兵,但是肩負著推動公平貿易的使命,儘管從不曾看過豬走路,如今也得上台吃豬肉。這兩天我和Karen戰戰兢兢的準備,把DM、海報重新做了一次,至少希望頂著 台北優質咖啡館精選 30 的頭銜,...
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Fairtrade Campus-台大社科院首推"公平貿易校園" (三) 颱風嚇不了部落客之尷尬木工聯盟

從『得標』到預定9.15開始營運,離開幕日子一天天的逼近,我跟文彥的白髮一下子冒出很多,我還是在廈門漂流,只好暫時在異地繼續生態綠文書方面的工作,文彥一個人在台灣處理生態綠的各種演講邀約與業務,設點的事,似乎只能『放在心上』。直到開幕前的一個禮拜,我記得是9.8,同樣忙著開學前準備事情的How終於和已經快倒地的文彥,提早打烊把鐵門拉下來去採買吧台的各項設備。9.9號我終於從廈門回來了,開店的工作更具體的展開了。...
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Fairtrade Campus-台大社科院首推"公平貿易校園" (二)

進台大社科院的計畫塵埃落定,接踵而來的是對文彥、How跟我的種種挑戰。與紅蕃茄共同經營的方式,也讓我們大大鬆了一口氣,因為沒有供應中餐與晚餐的壓力。但仍有許多過去積累的問題與極將來臨的壓力要解決:首先是價格,生態綠目前用非傳統的模式經營,以推廣公平貿易教育為優先,每一杯飲料的價格由消費者自己決定,這樣的模式目前很難走出生態綠,因為『人』是關鍵因素,我們自己也知道。再者,社科院學生的消費型態與一般咖啡廳營業場所不同,必須很早營業,面對下課時的高峰期,工作人員的調配與熟悉程度都要非常靈活,避免影響到服務品質,而以上問題都與定價息息相關。 社科院餐廳的場地限制,也考驗新吧台的動線規劃,...
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Fairtrade Campus-台大社科院首推"公平貿易校園" (一) 失而復得

(生態綠的招牌已經掛上台大社科院餐廳的入口處嘍,經過一個禮拜的試賣,下禮拜正式開始營運) 前不久我去了廈門,離去前,我非常非常擔心文彥一個人扛下生態綠所有的工作會撐不住,事實上最近我們兩個身體都頻頻出現緊訊。才到廈門的第二個晚上,文彥打了一通電話來,一般如果我在國外,為了節省電話費,我們都是盡可能用簡訊,我心想什麼事這麼急?原來我們一直期待推動的『公平貿易校園』可能有一些眉目了。生態綠的義工、剛升上台大政治系二年級的天睿(請參考...
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