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【Fair Cafe聯盟】近台北車站|公平貿易咖啡在 The Aroma Cafe 馨香堂

好開心我們又見面了,大家還記得今年4月份那場千人喝咖啡活動嗎?The Aroma Cafe 原先位置在西本願寺附近,今年6-7月搬到了台北車站附近,跟Campus校園美式餐廳是同一棟,搭電梯到7樓就能抵達The Aroma Cafe。經詢問Chris剛從墨西哥回來入住防疫旅館中,咖啡廳仍由Angela經營著,The Aroma Cafe是一間福音咖啡店,在台北經營10年多了。其存在不僅是期許凝聚一群有理想、有希望的青年,更是展現耶穌偉大的愛的地方,他們也期待未來,能在全台各地開設馨香堂咖啡店,讓更多人有機會可以體驗到來自上帝的那份真實的盼望、平安和生命。 新位置有了更多空間使用,...
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【季節限定豆】島嶼上的高地咖啡-巴布亞紐幾內亞

巴布亞紐幾內亞(Independent State of Papua New Guinea, 簡稱PNG)是位於太平洋西南部的一個島嶼國家,而咖啡是巴布亞紐幾內亞高地地區唯一的經濟作物。巴國40%、超過200萬名的小農與他的家庭靠咖啡作為重要生計來源。此地的咖啡種植在1300公尺以上的高地,非常適合種植高品質的阿拉比卡咖啡豆。且採取有機蔭栽的耕種方式,讓這支咖啡擁有醇厚的口感,同時富有堅果與水果的風味。 這支季節限定豆曾經上架過,相信長期支持我們的老朋友都還記得!巴布亞紐幾內亞的香氣帶有可可與果皮烘乾的淡淡清香,單純品味黑咖啡喝起來渾厚飽和,平衡均勻。更進一步說前段帶有陳皮果酸風味,...
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【季節限定豆】巴布亞紐幾內亞HOAC合作社

巴布亞紐幾內亞(Independent State of Papua New Guinea, 簡稱PNG)是位於澳洲北邊的一個島嶼國家,咖啡是巴布亞紐幾內亞高地地區唯一的經濟作物。巴國40%、超過200萬名的小農與他的家庭靠咖啡作為重要生計來源。此地的咖啡種植在1300公尺以上的高地,採取有機與蔭栽的耕種方式,讓這支咖啡擁有醇厚的口感,同時富有堅果與水果的風味。 HOAC合作社(The Highland Organic Agriculture Cooperative) 是一群住在巴布亞紐幾內亞東部高地省份Purosa/Okapa地區的小農所組成,該地風景美如詩畫,有充沛的雨水與火山土壤,...
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南南合作日—團結讓人走得更遠

公平貿易中的國家有許多是來自中南美洲、非洲,像是南非、肯亞、秘魯、巴西等等。這些國家基本上都曾是上世紀的殖民地,儘管現在脫離了殖民,國家之間的關係也還是難分難捨,為了發展自己的實力,有了南南合作的契機。 什麼是南南合作呢? 世界上的開發中國家大部分都位在南半球和北半球的南邊。於是從1960年代開始,這些國家為擺脫已開發國家的控制,發展其經濟,就以自身資源互相合作,稱為南南合作。例如非洲南美洲高峰會(Africa-South America Summit, ASA)、西非經濟共同體、拉丁美洲經濟體系、南部非洲發展協會、海灣合作委員會、南亞區域合作聯盟等。...
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單品即沖咖啡因含量僅「62.5mg」,那你知道超商咖啡有多少咖啡因嗎?

大家知道一杯超商販售的中杯(12oz/約360cc)美式咖啡有多少咖啡因嗎?答案是約有200mg的咖啡因;同樣容量的拿鐵則約有160到180mg咖啡因,所以一天兩杯,就會超過每日成人建議攝取量! 那你知道OKO生態綠單品即沖咖啡的咖啡因含量嗎?一包咖啡因含量僅有「62.5mg」,一天喝三杯也很OK!(yu編建議飲食還是適量就好XD)在人體可負荷的攝取量品飲一杯好咖啡是很不錯的!大家都知道咖啡因能刺激交感神經興奮來幫助提神,同時還有利尿、紓壓等作用。...
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