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[食譜分享] 沁涼的香醇冰可可

[食譜分享] 沁涼的香醇冰可可
天氣悶熱時,不妨來一杯生態綠的冰可可吧!冰冰涼涼的牛奶與巧克力的醇香完美融合,是對抗熱暑的一大享受! 接下來跟大家不藏私的介紹生態綠咖啡的冰可可簡易食譜教學,在家裡也可以簡單製作喔! 準備的材料有: (以下為一杯份) 1. 生態綠100%純黑可可粉 30g ( 約兩大茶匙 ) 2. 冰牛奶 200c.c. 3. 冰塊 4. 玻璃杯一個 5. 冰奶泡壺(奶泡壺建議先冰鎮在冰箱,要使用時再拿出,可維持冰牛奶的溫度) 6. 巧克力榛果抹醬...
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今年中秋,讓月兔留在地球!生態綠中秋節禮盒 即日起開始販售

今年中秋,讓月兔留在地球!生態綠中秋節禮盒 即日起開始販售
每年中秋節,望著碩大飽滿的月亮,你會想說什麼? 月兔望著月亮說:地球有了生態綠,月亮可以不回去 .... 今年中秋節,生態綠邀請您送給親朋好友最純淨的健康,也送出您一份支持環境永續、關心社會、愛護生命的心意。生態綠推出國寶茶新口味組合,以及南非公平貿易酒品與來自巴勒斯坦有機橄欖油的精緻賀禮組。 1. 生態綠國寶茶禮盒 ( 薄荷 / 柑橘 & 原味 / 柑橘 ) 組合任選 ...
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第三波咖啡革命流轉中的世界~新書「cafe世界旅人:冠軍咖啡師探訪產地.烘焙.風味的人文風土之旅」序文

第三波咖啡革命流轉中的世界~新書「cafe世界旅人:冠軍咖啡師探訪產地.烘焙.風味的人文風土之旅」序文
第三波咖啡革命流轉中的世界    近代對於咖啡浪潮的改變普遍上分成三波革命:第一波即溶咖啡、第二波花式咖啡,以及緣起於1990年代美國咖啡界興起的第三波特種咖啡革命。第三波咖啡革命不同於以往把咖啡當成工業化生產的大宗原物料,開始講究咖啡的品種、產地的風土、海拔高低、緯度、產製的手法、烘焙的程度等,並建立了一套品評標準,讓咖啡的世界充滿了魔力,而這波革命更像是投入水中的石頭一樣,不僅激起了水花,還如漣漪般緩緩地席捲世界各地。...
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簡單三個動作,讓你輕鬆挑選好品質橄欖油

簡單三個動作,讓你輕鬆挑選好品質橄欖油
橄欖油對於健康養生的功效已經普遍為大家所認同,在眾多醫學報告、飲食研究中也證實了橄欖油針對心血管疾病、癌症的預防、對於抗老化也有顯著的效果。但是市面上琳琅滿目的橄欖油,我們應該要如何購買挑選,才能確保我們吃下好品質的橄欖油,不辜負我們養生的美意。判斷橄欖油的品質好壞,可運用我們人類最自然的感官,只需三個步驟,讓橄欖油除了帶給我們健康,更能享受橄欖油更深層的風土滋味。 觀 : 好的橄欖油透亮、而且油體比較濃,顏色呈金綠色或是金黃色,一般來說顏色越深越好,在家也可以做個小實驗,將橄欖油倒在白色的盤子上,觀察平滑性是否一致。壞的橄欖油油體混濁,也會因為放置時間長開始氧化,喪失了新鮮橄欖油的透亮光澤...
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酷玩也愛!生態綠限量發售比利時樂施會(Oxfam)公平貿易零食點心

酷玩也愛!生態綠限量發售比利時樂施會(Oxfam)公平貿易零食點心
英國搖滾天團酷玩樂團(Cold Play)自2002年來,就一直參與國際慈善團體樂施會(Oxfam)的「貿易要公平」運動,支持公平貿易。不僅親自去非洲探視貧窮的農村、拍成歌曲「In My Place」的MV為樂施會宣傳,甚至還在演唱會上,大聲疾呼公平貿易。 經過了超過十年的時間,酷玩樂團協助樂施會在全球50多個國家宣傳公平貿易。當WTO會議於2005年舉辦時,酷玩樂團親自到墨西哥探視玉米農民,還將300萬人聯署要求WTO改變不公平的遊戲規則,以改變貧窮的請願書,遞交給WTO大會的主席S upachai Panitchpakdi。 除了酷玩樂團的大力支持,事實上在發展中國家蹲點,...
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