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生態綠咖啡新品 - 巴布亞紐幾內亞 巴紐小農的大志氣

生態綠咖啡新品 - 巴布亞紐幾內亞  巴紐小農的大志氣
生態綠咖啡新品 - 巴布亞紐幾內亞(PNG)的 產地故事 巴布亞紐幾內亞 ( Independent State of Papua New Guinea, 簡稱 PNG ) 是位於太平洋西南部的一個島嶼 國家 ,而咖啡是巴布亞紐幾內亞高地地區唯一的經濟作物。巴國 40% 、超過 200 萬名的小農與他的家庭靠咖啡作為重要生計來源。此地的咖啡 種植在 1300 公尺以上的高地,採取有機與蔭栽的耕種方式,讓這支咖啡擁有醇厚的口感,同時富有堅果與水果的風味。 位於太平洋西南方的巴布亞紐幾內亞,咖啡幾乎是他們唯一的經濟來源 圖片來源:Google Map HOAC 合作社 (The Highland...
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咖啡新品 - 巴布亞紐幾內亞 巴紐小農的大志氣

咖啡新品 - 巴布亞紐幾內亞  巴紐小農的大志氣
突破重重困難 巴紐小農的大志氣 巴布亞紐幾內亞(PNG)的 產地故事 巴布亞紐幾內亞 ( Independent State of Papua New Guinea, 簡稱 PNG ) 是位於太平洋西南部的一個島嶼 國家 ,而咖啡是巴布亞紐幾內亞高地地區唯一的經濟作物。巴國 40% 、超過 200 萬名的小農與他的家庭靠咖啡作為重要生計來源。此地的咖啡 種植在 1300 公尺以上的高地,採取有機與蔭栽的耕種方式,讓這支咖啡擁有醇厚的口感,同時富有堅果與水果的風味。 位於太平洋西南方的巴布亞紐幾內亞,咖啡幾乎是他們唯一的經濟來源 圖片來源:Google Map HOAC 合作社 (The...
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支持公平貿易咖啡 與慢飛兒一起飛

支持公平貿易咖啡 與慢飛兒一起飛
根據台灣咖啡協會統計顯示,臺灣喝咖啡的人口多達540萬人,喝咖啡幾乎成為台灣人每天的日常習慣。而公平貿易認證咖啡,早已在歐美發展成熟、推行多時,消費者在選購咖啡之時,多半會選擇具有公平貿易認證的咖啡,既可保障小農收入、讓 環境永續,同時透明的產銷鏈也讓消費者喝得安心。 在台灣, 取得公平貿易咖啡認證的廠商全台只有兩家:一家是生態綠,另外一 家就是生態綠的好夥伴,位於新竹南寮的 慢飛兒庇護工場 。 位於新竹南寮的慢飛兒庇護工廠 圖片來源:慢飛兒庇護工廠...
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生態綠首次股東會 產品正式進軍香港

生態綠首次股東會 產品正式進軍香港
在年初成為台灣創櫃板首波登陸的企業後,生態綠今天( 6/17 )第一次召開股東會,感謝許多股東抽空前來,關心生態綠的近況,讓股東會的現場相當熱鬧。 而生態綠近日也喜訊連連,不僅剛榮獲「...
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中美洲產地之旅-咖啡卓越杯(COE)精神已死?

中美洲產地之旅-咖啡卓越杯(COE)精神已死?
(圖為宏都拉斯家庭農莊Finca El Cielito的一景) 咖啡卓越杯(COE)精神已死? 本文同步刊登在2014年6月號 綠雜誌 卓越杯(Cup Of Ecellent, 簡稱COE),類似台灣茶或是法國葡萄酒的競賽,是每年在許多咖啡產國舉辦的咖啡競賽,以辨別出品質優異的咖啡,主辦單位是卓越咖啡聯盟(Alliance for Coffee Excellence, 簡稱ACE)。卓越杯的比賽開始於1999年舉辦第一場比賽,到了2013年,卓越杯的比賽在巴西、薩爾瓦多、哥斯大黎加、尼加拉瓜、瓜地馬拉、宏都拉斯、墨西哥、盧安達、蒲隆地、哥倫比亞與玻利維亞等國舉辦。 身為ACE會員的各國咖啡局...
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