（圖為宏都拉斯家庭農莊Finca El Cielito的一景） 咖啡卓越杯（COE）精神已死？ 本文同步刊登在2014年6月號 綠雜誌 卓越杯（Cup Of Ecellent, 簡稱COE），類似台灣茶或是法國葡萄酒的競賽，是每年在許多咖啡產國舉辦的咖啡競賽，以辨別出品質優異的咖啡，主辦單位是卓越咖啡聯盟（Alliance for Coffee Excellence, 簡稱ACE）。卓越杯的比賽開始於1999年舉辦第一場比賽，到了2013年，卓越杯的比賽在巴西、薩爾瓦多、哥斯大黎加、尼加拉瓜、瓜地馬拉、宏都拉斯、墨西哥、盧安達、蒲隆地、哥倫比亞與玻利維亞等國舉辦。 身為ACE會員的各國咖啡局...
