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保障食安,全台首家公平超市開幕,從源頭做起

保障食安,全台首家公平超市開幕,從源頭做起
友善環境、照顧弱勢、改變社會,就從生活消費開始。由台灣第一家公平貿易特許商生態綠股份有限公司籌備半年的「公平超市」於12/5正式開幕,並與台灣公平貿易協會、地球樹、繭裹子、馥聚、棉樂悅事、幸聞園等多家公平貿易廠商共同合作,展現多樣的公平貿易商品與生活風格,...
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公平貿易標籤25年的歷史歲月

公平貿易標籤25年的歷史歲月
(第一包貼有公平貿易標籤的咖啡豆) 2013年11月14日,是一個歷史時刻。在25年前的今天,一小群荷蘭的公平貿易先鋒,以及墨西哥的咖啡小農,做出了公平交換勞動果實的創舉,掀起了「貿易要公平」的運動,如今這個運動全球高達50億歐元的產值,並且與上百萬名小農和消費者有關。 荷蘭公平貿易組織Max...
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倫理消費崛起:香港公平貿易發展的經驗與啟示

倫理消費崛起:香港公平貿易發展的經驗與啟示
(左二為香港公平貿易運動代言人 黃耀明) 十一月,是港台社企的大月,重量級的社企高峰會接力舉辦, 台灣公平貿易協會 也特別邀請了香港公平貿易聯盟的執行秘書葉子盈,來台分享香港公平貿易的發展與成長,全力讓大家的熱血沸騰起來。 「公平貿易」是全球新興的道德消費浪潮,也是由消費者所發起的「每日革命」運動,在世界各地快速成長。...
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[國際公平貿易城鎮會議之一]從地方到中央,小市民雙手打造的城市願景

[國際公平貿易城鎮會議之一]從地方到中央,小市民雙手打造的城市願景
全世界第一個公平貿易城鎮(Fairtrade Town),是英國一個人口不到5000人的小鎮嘉斯唐(Garstang),在這裡,美髮店與商店會在玻璃窗上貼著「我們支持公平貿易與在地食物」的貼紙,咖啡店裡,會端出公平貿易的咖啡與茶點,許多居民,都曾經將發票退還給超商,要求他們販售公平貿易的商品,在嘉斯唐,你可以感受到居民迫切想改善世界的熱情,每一個人都有他自己的公平貿易故事。然而,嘉斯唐成為公平貿易城鎮的過程,並不是順利的。公平貿易城鎮的發起人布魯斯(Bruce Crowther)在1994年促成樂施會嘉斯唐分會的設立,開始推廣公平貿易標籤與公平貿易運動,然而得到的回應不是:「這看起來不會好喝...
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生態綠咖啡豆換新裝,附贈咖啡懶人包,分享咖啡知識,讓你動手煮咖啡!

生態綠咖啡豆換新裝,附贈咖啡懶人包,分享咖啡知識,讓你動手煮咖啡!
[生態綠咖啡豆換新裝,附贈咖啡懶人包,分享咖啡知識,讓你動手煮咖啡!] 默默地,生態綠的咖啡豆,在上週換上了新裝。改頭換面的過程,曾經引起我們一次又一次的辯論與思考。到底包裝的社會功能是什麼?我們希望生態綠咖啡除了公平貿易的推廣外,還能夠對飲食文化做出什麼反思....好吧,我承認我們真的很「古摸」,想到腦漿都沸騰了。 過去,與顧客面對面的接觸,我們從許多角度看到了包裝修改的需求:「有DM嗎?可以給我嗎?我的咖啡豆是要送人的」。「有沒有禮盒?幫我另外包裝」「有沒有公平貿易的說明書啊,我要怎麼跟朋友介紹?」。 此外,很多顧客對咖啡一知半解,所以總覺得自己煮不出好咖啡。可是面對現代食品添加物的氾濫...
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