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公平貿易花卉歐洲熱賣,銷量超越咖啡!

公平貿易花卉歐洲熱賣,銷量超越咖啡!
今年七、八月人在歐洲上了食物設計的課兼自助旅行,這段時間我特別喜歡逛歐洲不同國家當地的超市和巷弄的小商店,就像小孩子一樣好奇地想看看裡面有什麼有趣的食物體驗或新發現,例如在奧利地的超市有自助結帳區,購物者可以身兼收銀員,自動把購買的物品一一攤開自己刷條碼、自己結帳等,省去大排長龍排隊等結帳的時間。不過這趟超市之旅,其實特別想看看國外超市商品架上有哪些公平貿易的產品(這算是職業病嗎@@)?。 這一趟旅程,我在歐洲超市或小商店看到公平貿易可可、巧克力、茶、咖啡、糖、冰淇淋、燕麥、堅果、餅乾、果醬、防曬乳、花朵、手工藝品等琳瑯滿目的商品。 整個架上都是來自不同產地的公平貿易巧克力...
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四年後:生態綠的行與止(二)

四年後:生態綠的行與止(二)
如果是生態綠部落格長期的讀者,看到這篇的標題大概已經猜到後面要講些什麼,因為在2009年生態綠曾經短暫的開過一間中和店,那個心痛過程與轉變曾經紀錄在「 88天的煎熬,生態綠的行與止 」一文中。忍痛結束掉中和店,培育出「好樣綠」,從公平貿易延伸到台灣農業與食物運動是生態綠這三年來最重要的發展。也因為運作好樣綠,逐漸發展出來我們「fine+fair+fresh & transperent」的核心概念,讓我們開始思索一間咖啡店在食物運動中,也可以...
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Food Design食物設計X三太子南美活動

Food Design食物設計X三太子南美活動
五月份,收到一封來自學學文創基金會的邀請函,內容為邀請國內從事設計、藝術、文化創意相關產業的專業人士或親友,參加國際設計界每年夏天一大盛事的「布瓦布榭暑期設計工作坊」(Design Workshop at Boisbucht)」。當時也只是隨手點開信件,看到工作坊課程多元且蠻有趣的,包括建築設計、燈光設計、產品設計、創意設計、綠色設計、工藝設計等共29堂課。設計本身就稍稍地勾起我一點點的興趣,所以進一步點入活動網站,不點還好,一點眼前三個關鍵字「法國莊園」、「食物設計」、「近期歐元跌破38元」讓我默默地投了報名表,心想反正自己不是設計本科出身的,沒什麼作品集,應該不會入選吧XD 結果,是的,...
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生態綠九月份活動預告

生態綠九月份活動預告
八月份生態綠邀請梁家瑜主持全球化試片室,深入挖掘貧窮的問題,從沃爾瑪如何摧毀美國的地方經濟,再到非洲等第三世界國家所面臨的發展困境, 自由放任式的資本主義並不如表像的光鮮亮麗,全球化造就了少數的富裕人口,背後卻隱藏著無數的貧窮問題。 九月份開始,呼應台灣近來的媒體暴力問題,我們特別精心挑選出相關題材的紀錄片,探討商業媒體在競爭的環境下的倫理問題,以及政府又如何利用媒體來美化自己。非常精彩的內容,歡迎大家參與。 2012.09.07(五) 18:30-21:00 傳媒暴力...
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瑪曲觀察之:草原遊牧文化與藏族糧食安全的隱憂

瑪曲觀察之:草原遊牧文化與藏族糧食安全的隱憂
「風吹草低見牛羊」一語道盡了瑪曲草原的美麗,放眼看去無邊無盡的山坡草原,往下細看處處可見牧草上細緻晶瑩的露珠,逕流與小溪繚繞,一股牧草豐美、水氣豐盈的感覺從腳底緩緩的傳上來。「瑪曲」,就是藏語「黃河」的意思,位於青康藏高原的東緣,總面積10190.8米,平均海拔3600米。黃河自青海流入瑪曲後,迂迴433公里後又流回青海,形成了久負盛名的「黃河天下第一灣」,因為水量豐沛、大小湖泊散佈、河湖流域面積廣大,瑪曲又有「黃河之腎」的美稱。瑪曲資源豐富,...
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