部落格

生態綠曼特寧的回溯之旅之一

發表於 2010-07-15 17:52

你知道曼特寧咖啡從哪裡來的嗎？
過去兩年來，每每我們演講時問大家這個問題，多數的時候都沒有人回答出來，但是為什麼你會不知道你天天喝的咖啡從哪裡來？怎麼來？事實上台灣人最常喝的曼特寧咖啡來自印尼蘇門答臘。
數月前，元智大學的Friends團隊前來生態綠訪問我們有關公平貿易的議題，沒想到這群小朋友回去後，不但寫了一份公平貿易咖啡的研究企劃書，還獲得元智大學的圓夢比賽獎金資助他們的夢想。後來幾經討論，因為獎金不多，他們選擇前往亞洲國家，而在青草湖社大的安排下，僑定所有的行程，而我也有幸掛上顧問之名，與他們一起帶大家做個生態綠曼特寧咖啡的回溯之旅。...

7/31新品咖啡試飲體驗會

發表於 2010-07-05 00:31

好久沒跟大家分享如何在家中煮出好喝咖啡了！真想念與大家一起分享暢飲美味公平貿易咖啡的喜悅。只要你對如何品嚐、如何自己在家沖煮一杯美味的好咖啡，以及如何挑選適合自己的咖啡豆有興趣了解，都歡迎你加入我們的新品咖啡試飲品嚐會！時間：2010年7月31日 14:00-17:00 地點：生態綠公平貿易咖啡館（台北市杭州南路一段14巷16號一樓）電話：02-2322-2225 報名費：300元（現場購買咖啡可折抵），如願意以微網誌或是部落格分享給大家以推廣公平貿易咖啡者，再另送新品咖啡豆試飲包作為鼓勵。活動內容： 1. 咖啡館不告訴你的祕密 2. 如何自己動手沖煮一杯好咖啡...

七月新上市咖啡介紹

發表於 2010-07-05 00:09

三支新豆子同時在七月份上架了，但是因為數量有限，所以只有在生態綠總店才買得到喔！祕魯公平貿易咖啡合作社CECOVASA簡介： "在上一個耕作季節，我收穫了1900磅的有機咖啡交給我的合作社，我得到了高於市場兩倍的價格。我努力種植出高品質的咖啡、我得到好的價格，而且我沒有傷害環境。～Sabino Coaquira Canazaca, CECOVASA成員～" CECOVASA成立於1970年，在Titicaca湖區的祕魯咖啡農為了要尋找更好的銷售管道所共同組成。從那時開始，這個合作社的咖啡著要銷售給中間商，他們通常付的價格比市場還低。十年前，CECOVASA加入國際公平貿易組織，...