部落格 | 生態綠股份有限公司

部落格

中港台知名美食家歐陽應霽推公平品味

圖&部份文字/香港樂施會 歐陽應霽,你可能還沒聽過,但是他的 "香港味道" ,錯過就可惜了。歐陽應霽出生在香港這個融合東西文化、以吃聞名全球的摩登小島,他是文化人、美食家、媒體人、創意家,集才華於一身。歐陽應霽講吃、寫吃、談吃,用年輕的語言講美食文化,總有自己的味道。他的書在中港台的書店,都是放在熱門書籍的位置。 今年8月香港美食展期間,在樂施會的邀請下,歐陽應霽使用來自亞洲公平貿易的食材,親自下廚,...
Read more

公益+設計,公平貿易中國"樂創意"

在廈門,我常常買到過期的雜誌,因為這裡的店員還不會主動的把過期的雜誌收起來,過期了還繼續賣,吃了幾次虧後,我越來越精明了,買的時候一定會注意發行日期。但是,『城市畫報』就不是這樣了,這本雜誌只要一上架,通常兩個禮拜就賣光了,很難買到過期的。 五月過後不久,廈門的好朋友幫我買了一本『城市畫報』,說有介紹生態綠,一定要幫我留一本,最近我終於拿到這本雜誌,原本想說可能就是一個豆腐干的大小報導,卻沒想到是把公平貿易當封面主題,並且一連報導好多頁,深入又大力地推廣公平貿易,真是讓我相當欣喜,同時我們得知,中國公平貿易組織『樂創意』已經在今年4月正式登記成立。 採訪生態綠的是城市畫報的編輯總監劉瓊雄先生...
Read more

單車遊高雄,公平貿易咖啡"85天空"民宿有

儘管高雄世運才剛閉幕,隨著世運開展帶來高雄觀光不論是商機或是設備上的進步。而我自己印象最深的大概就是 高雄單車路線 了,我有朋友特意周休二日時從台北去高雄玩了兩天,主要路線就是單車道,回來後推薦我也應該去騎騎,朋友說,高雄市政府弄得還不錯。而我就一直這樣掛上心了,只是我還沒去, 生態綠的 掛耳包咖啡 先去了高雄 。 從9月開始, 高雄85天空民宿 就跟生態綠配合,...
Read more

星巴克英國愛爾蘭店轉向使用公平貿易認證咖啡

本文轉載自 世華財訊 ,依據 Business Journal 做進一步修改 星巴克公司表示將於本週三開始,星巴克英國和愛爾蘭門市所有義式咖啡將全面轉為使用公平貿易認證咖啡,這將增加主要來源地拉丁美洲咖啡小農的收入。 綜合外電9月2日報道,...
Read more

星期日生態綠中和店的祝融驚魂

一大早我就接到遠東中和科技遠區管理處打來的電話,電話那頭簡單的告知我們中和店隔壁的牛肉麵店發生火災,通知我們趕快過去現場。我心頭一緊,問了一下目前狀況,管理處說正在冒濃煙。『唉,不會那麼倒楣吧』心裡悶悶的把文彥叫醒,簡單的梳洗完畢並帶著睡眠不足造成的頭疼,往中和出發。 隔壁牛肉麵店的廚房緊鄰我們的倉庫,通常他們禮拜天會有工作人員到廚房備料,如果火是從廚房引起,我最擔心的還是那些放在倉庫的咖啡生豆與烘焙機。 心裡千頭萬絮,文彥反倒是很鎮定,這時候我開始後悔沒保火險,文彥安慰我說,火險、產險、水險,每一個都不一樣,保了不代表就安全了,保這種險想想就跟賭博一樣,像是颱風險,也是納莉風災後有的,...
Read more

頁面