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Fairtrade Campus-台大社科院首推"公平貿易校園" (三) 颱風嚇不了部落客之尷尬木工聯盟

從『得標』到預定9.15開始營運,離開幕日子一天天的逼近,我跟文彥的白髮一下子冒出很多,我還是在廈門漂流,只好暫時在異地繼續生態綠文書方面的工作,文彥一個人在台灣處理生態綠的各種演講邀約與業務,設點的事,似乎只能『放在心上』。直到開幕前的一個禮拜,我記得是9.8,同樣忙著開學前準備事情的How終於和已經快倒地的文彥,提早打烊把鐵門拉下來去採買吧台的各項設備。9.9號我終於從廈門回來了,開店的工作更具體的展開了。...
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如果伯朗都被毒奶粉波及了,那你還敢相信三合一咖啡嗎?

長久以來,我們擔心的事情終於成真了: 使用大陸毒奶精 衛署:金車公司8產品下架 時間: 2008/09/21
撰稿‧編輯:劉靜瑀 新聞引據:中央社 中國產製食品受三聚氰胺污染事件擴大,衛生署今天21日宣佈,金車公司生產的伯朗咖啡曼特寧風味三合一咖啡粉等8種產品,使用大陸產製的奶精(屬植物性蛋白類產品),驗出微量三聚氰胺,即日起全面下架回收。 衛生署指出,金車股份有限公司擔心,他們使用的大陸產製奶精也含三聚氰胺,...
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Fairtrade Campus-台大社科院首推"公平貿易校園" (二)

進台大社科院的計畫塵埃落定,接踵而來的是對文彥、How跟我的種種挑戰。與紅蕃茄共同經營的方式,也讓我們大大鬆了一口氣,因為沒有供應中餐與晚餐的壓力。但仍有許多過去積累的問題與極將來臨的壓力要解決:首先是價格,生態綠目前用非傳統的模式經營,以推廣公平貿易教育為優先,每一杯飲料的價格由消費者自己決定,這樣的模式目前很難走出生態綠,因為『人』是關鍵因素,我們自己也知道。再者,社科院學生的消費型態與一般咖啡廳營業場所不同,必須很早營業,面對下課時的高峰期,工作人員的調配與熟悉程度都要非常靈活,避免影響到服務品質,而以上問題都與定價息息相關。 社科院餐廳的場地限制,也考驗新吧台的動線規劃,...
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Fairtrade Campus-台大社科院首推"公平貿易校園" (一) 失而復得

(生態綠的招牌已經掛上台大社科院餐廳的入口處嘍,經過一個禮拜的試賣,下禮拜正式開始營運) 前不久我去了廈門,離去前,我非常非常擔心文彥一個人扛下生態綠所有的工作會撐不住,事實上最近我們兩個身體都頻頻出現緊訊。才到廈門的第二個晚上,文彥打了一通電話來,一般如果我在國外,為了節省電話費,我們都是盡可能用簡訊,我心想什麼事這麼急?原來我們一直期待推動的『公平貿易校園』可能有一些眉目了。生態綠的義工、剛升上台大政治系二年級的天睿(請參考...
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用綠色飲食對抗政商勾結?在台東的美味咖哩餐廳&民宿

07年環保團體與民間監督力量發揮一定作用的事,莫過於 台東『美麗灣渡假村』的開發計畫 可能因而停止。台東縣擁有綿長的海岸線與明媚的海岸風光,本應善用天然資源發展地方,為地方政府帶來收入,提昇當地居民福祉,然而台東第一個BOT案『美麗灣渡假村』開發案卻在人為不臧、政商勾結的情況下,變成賤賣國土、危害生態、侵犯民權的弊案,是台灣人民的都應該起身向台東縣政府討回公義。為什麼這麼說呢?我把 『...
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