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冷萃咖啡Cold Brew Coffee紅遍全球: 冷萃咖啡和一般咖啡有何不同?

最近天氣又轉熱,讓人有種夏天突然到來令人措不及防的感覺,這時就會想來杯冰咖啡。但如果你是一個喝過「冷萃咖啡」的人,那麼你一定會流連於那種特有的順滑口感、和「純淨」的特質,夏天可能就會愛上冷萃咖啡了! 我們先來看看什麼是冷萃咖啡,它有什麼好處? 冷萃咖啡和冰咖啡一樣嗎? 首先,我們先來了解什麼是冷萃咖啡。 冷萃咖啡是什麼? 冷萃咖啡,英文名為Cold Brew Coffee,是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時,通過專業的器具進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高,也可延長時間到24-48小時。基本上來說,低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃,「溫度低」和「萃取時間長」是冷萃咖啡的兩大特點。...
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【台北】好休咖啡HaoXiu Kaffe : 一杯有溫度的公平貿易咖啡

於2017年開店的好休咖啡,老闆希望大家來到這裡,能讓混亂的腦子、疲憊的身軀能好、好、休、息 故店名取為好休咖啡,這裡提供公平貿易咖啡、自然烘焙茶、輕食與甜點 下午剛到門口,店內就坐滿了客人,因為這裡平日用餐不限時,適合一個人窩著辦公或相約朋友來這聊聊天。
店內就是一種簡單的樸實感,沒有華麗裝潢, 裡面還有許多書籍,也有插座,所以雖然人很多,但大家都靜靜地做自已的事,少了點吵雜, 回歸的就是一個咖啡廳的原樣,安靜的、平和的樣貌。 Menu清楚標式義式咖啡豆皆使用公平貿易咖啡豆 在這裡可以無拘無束地享受一個人的時光,工作、看書都可以。 有機會來到忠孝新生,可以來「好休咖啡」...
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健身肌肉訓練前後喝黑咖啡的三大好處

咖啡因會提高心跳速率,並促進肝醣分解葡萄糖。 因此,咖啡因不僅能提高腦部活性也能增加血液中的葡萄糖濃度以備大腦和肌肉的需求。除此之外,咖啡因的代謝產物對我們的身體也有多方面的影響。因此,如果你打算或者正在持續進行肌肉訓練或者身形塑造,建議隨身攜帶一杯黑咖啡。因為它可以改善肌肉托盤的效果。 咖啡因對肌肉訓練的影響
1.促進脂肪燃燒 脂肪細胞可分為單細胞脂肪細胞(白色脂肪細胞)和多細胞脂肪細胞(棕色脂肪細胞)。單細胞脂肪細胞在儲存脂肪中起主要作用,但多細胞脂肪細胞具有燃燒脂肪和產生熱量的功能。多細胞脂肪細胞越也多就利於減肥,但多細胞脂肪細胞僅存在於身體的一小部分,...
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肌肉訓練前後喝咖啡的三大好處

咖啡因會提高心跳速率,並促進肝醣分解葡萄糖。 因此,咖啡因不僅能提高腦部活性也能增加血液中的葡萄糖濃度以備大腦和肌肉的需求。除此之外,咖啡因的代謝產物對我們的身體也有多方面的影響。 因此,如果你打算或者正在持續進行肌肉訓練或者身形塑造,建議隨身攜帶一杯黑咖啡。因為它可以改善肌肉托盤的效果。
咖啡因對肌肉訓練的影響
1.促進脂肪燃燒 脂肪細胞可分為單細胞脂肪細胞(白色脂肪細胞)和多細胞脂肪細胞(棕色脂肪細胞)。單細胞脂肪細胞在儲存脂肪中起主要作用,但多細胞脂肪細胞具有燃燒脂肪和產生熱量的功能。多細胞脂肪細胞越也多就利於減肥,但多細胞脂肪細胞僅存在於身體的一小部分,...
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木葉粗食 mottainai plant-公平貿易可可麵包/無添加有機全植飲食咖啡店/

改變飲食,讓我們一起為地球做一件美好的事。 木葉粗食是位在高雄往旗津的渡輪口附近鼓山區老宅中一間植物性、全食物咖啡廳,所有食物都是老闆自已製作的,老闆在食材挑選上皆是使用在地、有機,餐點非常豐富有果昔缽、沙拉缽、熱食、漢堡、各式飲品、裸食甜點,有許多無麩質選擇,而食材來源也都清楚標示在牆上和menu上。
店名mottainai是日文傳達不要浪費的意思 也叩緊店家的經營理念,讓我們重新思考「吃」這件事 其中有一款麵包,是選用 ...
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