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【台北大直】一間不藏私的公平貿易咖啡館-穆勒咖啡

生態綠創業10年,而位在台北內湖全店使用公平貿易咖啡,以行動支持保護土地與咖啡小農的穆勒咖啡館也9歲了,可說是我們元老級的合作夥伴,還記得當年彼此是在生態綠銅山街的咖啡店一起談成合作,然後一路走來雙方都看著彼此成長~我們看著穆勒從一間咖啡店轉型為在地少數的獨立藝文空間,除了堅持提供健康美味的餐點外,店內設備也是愈來愈舒服,使每一位前來的消費者味蕾都能好好地被照料,身心覺得滿足~ 穆勒除了認同公平貿易的理念之外,讓我們佩服的一點就是對於食材的堅持,例如雞蛋選擇人道飼養認證的天然走地雞蛋、較為天然的動物性鮮奶油,嚴選牧場直送鮮乳,連焦糖瑪其朵咖啡的焦糖醬都是親手熬製的呢。高成本且費工費時的堅持,...
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【內湖】最完美的早餐組合。Boulangerie Le Gout那個麵包 X OKO公平貿易咖啡

台北內湖「 Boulangerie Le Gout」是 位於內湖區港墘捷運站一間很有質感的麵包店,麵包種類很多,可是擁有冠軍麵包&桃園秒殺麵包的名店,價格雖然比一般的麵包店來的高,但確實挺好吃的,偶爾買個好吃的麵包搭配一杯 生態綠公平貿易咖啡 慰勞自己還不賴~ Le Goût店為法式裝潢,整體氣氛優雅沉穩,店內裝潢採高挑落地窗式,燈光設計讓整個空間更讓人放鬆 牆上掛著世界各個國家的代表麵包,就叫它世界麵包牆吧! 櫃台後面則是烘培坊,可以清楚的看到師傅的製作過程...
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冷萃咖啡Cold Brew Coffee紅遍全球: 冷萃咖啡和一般咖啡有何不同?

最近天氣又轉熱,讓人有種夏天突然到來令人措不及防的感覺,這時就會想來杯冰咖啡。但如果你是一個喝過「冷萃咖啡」的人,那麼你一定會流連於那種特有的順滑口感、和「純淨」的特質,夏天可能就會愛上冷萃咖啡了! 我們先來看看什麼是冷萃咖啡,它有什麼好處? 冷萃咖啡和冰咖啡一樣嗎? 首先,我們先來了解什麼是冷萃咖啡。 冷萃咖啡是什麼? 冷萃咖啡,英文名為Cold Brew Coffee,是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時,通過專業的器具進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高,也可延長時間到24-48小時。基本上來說,低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃,「溫度低」和「萃取時間長」是冷萃咖啡的兩大特點。...
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【台北】好休咖啡HaoXiu Kaffe : 一杯有溫度的公平貿易咖啡

於2017年開店的好休咖啡,老闆希望大家來到這裡,能讓混亂的腦子、疲憊的身軀能好、好、休、息 故店名取為好休咖啡,這裡提供公平貿易咖啡、自然烘焙茶、輕食與甜點 下午剛到門口,店內就坐滿了客人,因為這裡平日用餐不限時,適合一個人窩著辦公或相約朋友來這聊聊天。
店內就是一種簡單的樸實感,沒有華麗裝潢, 裡面還有許多書籍,也有插座,所以雖然人很多,但大家都靜靜地做自已的事,少了點吵雜, 回歸的就是一個咖啡廳的原樣,安靜的、平和的樣貌。 Menu清楚標式義式咖啡豆皆使用公平貿易咖啡豆 在這裡可以無拘無束地享受一個人的時光,工作、看書都可以。 有機會來到忠孝新生,可以來「好休咖啡」...
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健身肌肉訓練前後喝黑咖啡的三大好處

咖啡因會提高心跳速率,並促進肝醣分解葡萄糖。 因此,咖啡因不僅能提高腦部活性也能增加血液中的葡萄糖濃度以備大腦和肌肉的需求。除此之外,咖啡因的代謝產物對我們的身體也有多方面的影響。因此,如果你打算或者正在持續進行肌肉訓練或者身形塑造,建議隨身攜帶一杯黑咖啡。因為它可以改善肌肉托盤的效果。 咖啡因對肌肉訓練的影響
1.促進脂肪燃燒 脂肪細胞可分為單細胞脂肪細胞(白色脂肪細胞)和多細胞脂肪細胞(棕色脂肪細胞)。單細胞脂肪細胞在儲存脂肪中起主要作用,但多細胞脂肪細胞具有燃燒脂肪和產生熱量的功能。多細胞脂肪細胞越也多就利於減肥,但多細胞脂肪細胞僅存在於身體的一小部分,...
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