部落格 | 生態綠股份有限公司

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OLD MAJOR Coffee老少校咖啡— 有理念的咖啡王子帥店長,堅持友善不分國界

未來的世界應該人人平等,不該有人被奴役、剝削只為了滿足他人的貪婪。未來的人對人應更友善,人對環境亦然。 OLD MAJOR Coffee的老闆非常有理想與實踐力,決心拒絕成為剝削勞工的慣老闆,衷心希望台灣的就業環境能夠改善,因此除了堅持高標準對待員工之外,更在策劃準備開店時,就已決定選擇使用公平貿易咖啡豆,堅持友善不分國界。 在菜單的第一頁,就開宗明義告訴大家OLD MAJOR 的店名構想, 原來是來自喬治.歐威爾的《動物農莊》(Animal Farm)。 小說中的動物由於不滿人類的剝削,作為動物領袖的豬--老少校(Old Major) 因此發起一場反人類剝削的革命。 秉持著反勞動剝削、...
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【香帥蛋糕 X 生態綠】母親節蛋糕首選:公平貿易咖啡核桃捲

你也是芋頭控嗎?提到香帥蛋糕,很少人不知道每條重達1公斤的芋泥卷光芋頭餡就有800公克的芋泥蛋糕,這款蛋糕至今仍是現今上班族流行團購人氣NO.1的產品,堪稱開啟團購熱潮鼻祖的 香帥蛋糕 之所以能獲得消費者的青睞與回購,原因還是在於食材的堅持與真誠。 香帥蛋糕對於產品的堅持,都是為了廣大消費者的健康,除了以台灣本土食材為作為原料呈現獨特的風味外,絕不添加防腐劑如同生態綠嚴選的理念一樣,樸實原味的展現更彰顯其價值,除了以台灣本土食材作為原料呈現獨特風味,...
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木葉粗食 mottainai plant-無添加有機全植飲食咖啡店/公平貿易可可麵包

改變飲食,讓我們一起為地球做一件美好的事。 木葉粗食是位在高雄往旗津的渡輪口附近鼓山區老宅中一間植物性、全食物咖啡廳,所有食物都是老闆自已製作的,老闆在食材挑選上皆是使用在地、有機,餐點非常豐富有果昔缽、沙拉缽、熱食、漢堡、各式飲品、裸食甜點,有許多無麩質選擇,而食材來源也都清楚標示在牆上和menu上。
店名mottainai是日文傳達不要浪費的意思 也叩緊店家的經營理念,讓我們重新思考「吃」這件事 其中有一款麵包,是選用 ...
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吃飯前先吃一塊黑巧克力吧!黑巧克力的五大健康好處

相信大家都聽過吃巧克力可以心情好,對女性經期來時減少疼痛等好處。但這限於高純度的巧克力,若是吃甜膩的巧克力可是會讓你攝取過多糖分導致肥胖喔~然而除了以上兩點,黑巧克力的優點還有更多! 肝膽腸胃科醫師張振榕 提出,越來越多的實驗證實,巧克力所富含的可可多酚(黃烷醇,Flavanols),具有很強的抗氧化作用,它可以改善血液中的氧化成分,促使血管變得更年輕;還能幫助對抗體內的自由基,讓健康更上一層樓。另外,...
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浮日墾地Fruit Candy-公平貿易咖啡搭配生乳內餡,宛如吃的拿鐵咖啡!

來自台南的「浮日墾地Fruit Candy」是嚴選台灣農產品/甜品品牌,使用在地原料製成「Fruit Candy」,將水果變成糖果,使人們四季都能吃到台灣這塊土地恩賜的甜美果實,不論遠在千里,都能吃到甜潤的台灣水果,吃到懷念的故土人情。 除了新鮮水果製成的糖果之外,浮日還有每日現烤的蛋糕,使用嘉大蛋品、豐盟麵粉、歐系鮮奶油,安佳奶油等原料,奶油清爽、口感滑順而不膩口,搭配新鮮芋頭、生態綠公平貿易之可可粉與黑咖啡粉、格外農品之鳳梨果醬等,除使用台灣在地新鮮水果外,也和理念品牌/小農合作演繹不同的風味之蛋糕,將台灣物產的豐饒與果實甜蜜端上餐桌! 浮日墾地每日現烤蛋糕 使用...
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