咖啡加糖加奶怕增肥，不如試試和蜂蜜搭配吧

咖啡加蜂蜜 ？16世紀以前咖啡的喝法是連咖啡渣一起喝，1683年一個波蘭人在維也納開了第一個咖啡廳，他不但保住了維也納不受土耳其的侵略，而且發明了一種對於當時咖啡來說的新式飲法，就是過濾掉咖啡渣，然後加入蜂蜜使其變甜，在加入牛奶，這就是cappuccino的前身。

咖啡是一種聞著香氣誘人，但有些覺得喝起來有些苦的飲品，它有提神醒腦的作用，人們在飲用時多數加入一些奶糖，但是糖的熱量比較大，有些人就想讓蜂蜜去代替，但咖啡和蜂蜜怎麼搭配呢？
 

1、蜂蜜是可以泡咖啡喝的，蜂蜜中的營養成分以維生素和微量元素為主，它最重要的功效就是滋養身體，而咖啡中則有大量的咖啡鹼，這種物質則是提補醒腦的上品，兩者同時飲用時，營養成分不會被分解，全更利於人體的吸收。

2、蜂蜜泡咖啡喝時，不但不會出現不良反應，相反還會有減肥的作用呢，因為咖啡可以加快人類的新陳代謝，加速身體中廢物的排出，減少脂肪在身體內部的積存，而蜂蜜則是一種低熱量的食品，能在為人體提供營養的同時，也少身體油脂數量的增加，對減輕體重作用明顯。

3、蜂蜜雖然可以泡咖啡，但是它與咖啡加糖時的泡法是不相同的，蜂蜜是不能與咖啡粉一起放在杯子中，用開水沖調的，因為蜂蜜中有大量的活性酶，在遇到高溫以後，這些活性酶的活性就會消失，人們再飲用以後也起不到應有的作用。所以建議等咖啡溫度適中的時候在加入蜂蜜就比較合理啦！

黑咖啡加蜂蜜功效與作用

蜂蜜是砂糖和奶精最好的替代品，現在國外及高檔咖啡店都已經開始用蜂蜜取代糖，蜂蜜的熱量相對於砂糖要低的多，它本身含有多種礦物質，營養及豐富，對排毒和增強代謝都有一定療效。加上其蜂蜜的自然花香味道，讓咖啡減少苦澀的同時，同樣的具備了香滑的質感和口感，提升咖啡味道。

但蜂蜜要等到咖啡涼一些了再根據愛好去調配，高溫會破壞蜂蜜的營養。 咖啡中所用到的糖多為提純後的單醣，國外稱甜味劑，而相對於蜂蜜來說，蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，畢竟蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。

此外，蜂蜜又不含脂肪，蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；相當於葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽，這麼多的功效，可以用蜂蜜代替咖啡中的糖了，但要用純正的蜂蜜，至於什麼是純正的蜂蜜，我們下回揭曉，小編再教大家如何辨識真蜜與假蜜。

蜂蜜冰咖啡做法