生態綠股份有限公司

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環遊世界咖啡豆系列

    咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,一杯新鮮且...

長期配豆好「咖」專案

咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,探索不同產區的咖啡...

企業茶水間及禮贈品規劃

送禮是否常常是個煩惱呢?要怎麼選才能送的得體又有意義? 生態綠全新推...

開業輔導及批發採購

加入Fair Cafe聯盟,在咖啡廳、餐廳使用公平貿易產品,分享友善與...

每日好康

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為何選擇生態綠

生態綠走訪世界各地取得自然純淨的食物來源,帶給消費者最優質的產品。除了從源頭確保安心食材的來源透明,我們以夥伴的關係建立長期合作,扶持生產者與農民提高產品品質,改善生產條件,培養他們獨立自主的能力,獲得尊嚴與脫離貧窮。每一樣產品都有國際公平貿易公平貿易認證,當商品上有公平貿易認證標章時,代表原料的來源,都已通過國際公平貿易認證組織的稽核,以維護生態環境與社會文化的多樣性及永續。
生態綠成立於2007年,是台灣第一間通過「國際公平貿易組織,簡稱FLO」認證的貿易商。在FLO嚴格的稽核下,生態綠的財貨管理從創業初期就建立了一個良好的規範,也因此生態綠才能穩步成長,於2014登錄櫃買中心創櫃板。生態綠的財務報表經過會計師簽證與櫃買中心的輔導,經營績效都是透明的,再加上原有FLO對於貨源透明度的要求與認證,生態綠已經成為錢與貨都是透明的公司。公平且透明的營運,這是我們對於企業倫理或企業社會責任(CSR)最具體的實踐。
生態綠透過網路,包括官網、部落格、電子報、社群媒體,凝聚超過十萬人以上的緊密連結與雙向溝通,我們分享關於食安、人權、社會與時事相關議題,喚醒大家關注全世界正在發生的事情,一起分享與思考如何發揮影響力,翻轉世界。 此外,由生態綠承接經營的「社企聚落」具備創業育成、投資媒合、教育推廣與產業媒合暨對接功能,整合 Co-Working Space 共同工作空間及活動展演空間,培育社會企業創業的發展聚落,同時整合政府、大專院校及創投等人才與資金的資源,幫助社會企業創業團隊健康發展,同時透過虛實整合的網路平台,幫助社企創業團隊發展出真正可解自 5 月底開幕以來,社企聚落已累積 160 場活動,5 千人以上人次參訪、並招募 10 家夥伴進駐。

公平貿易是什麼

最新消息

2018 09
11

巴西,曾經,如斯壯麗

(圖片來源:半島電視台截圖) 近來災害頻傳,除了南台灣與日本接連遭逢天災之外,遠在南美洲的 巴西也遭逢了一場人類文明史的大浩劫 ,有「巴西故宮」之稱的國家博物館( National Museum of...
2018 09
06

被低估的卡布奇諾

小編過去混酒吧,總是來杯Single Malt Whisky,從不喝調酒,總覺得調酒不是男子漢的飲料。直到幾年前跟一位跑趴王子去一間上海知名的酒吧,他不斷強調這家Bartender是亞洲知名的調酒師,一定要喝調酒,如果喝純Whisky還不如買瓶酒回家喝好了。剎那間,我恍然大悟,平時低調地去咖啡店考察與觀摩,一定是點杯Cappuccino,怎麼到了酒吧就忘記同樣的道理。. 為什麼去咖啡店考察是喝Cappuccino呢?現在流行的精品咖啡不都強調單一莊園、特殊處理、特殊風味??Cappuccino加了牛奶,咖啡的原味都被掩蓋了...(...
2018 09
04

飲一杯和平發展的盧安達咖啡

提到「盧安達」,第一個印象可能會想到「 盧安達大屠殺 」,那是一段發生在1994年,離現在不過24年前的悲劇。短短一百天內,造成約80萬人死亡的種族衝突事件。在悲劇發生十年後的2004年,根據真人真事拍攝了一部感人的經典電影「...
2018 09
03

元老級的公平貿易合作社:瓜地馬拉FEDECOCAGUA

瓜地馬拉位於中美洲,北與墨西哥接壤,有1500萬人口,是台灣邦交國中人口數最多的國家,其對台灣的重要性不言可諭。瓜地馬拉的咖啡口感柔順又有厚度,是許多人接觸單品咖啡的入門款,也是台灣連鎖咖啡品牌愛用的豆源。生態綠自2008年起就從不間斷地從瓜地馬拉FEDECOCAGUA合作社採購咖啡豆,有非常穩定的擁護者。 FEDECOCAGUA合作社成立於1969年,共有3,726個公平貿易會員。FEDECOCAGUA為會員提供一系列服務,包括獲得信貸計劃,技術支持,運輸,倉儲以及會員咖啡豆的購買,加工和出口。...
2018 08
27

秘魯巧克力的永續發展計畫

巧克力的產業鏈 非常的長,從可可豆到巧克力需要經過非常繁複的加工。為了因應與創造消費市場的需求,產業鏈投資價值主要在最末端的產品研發與行銷,也因此一般我們熟知的巧克力品牌都是隸屬於美國或歐洲的跨國食品公司,可是我們知道美國或是歐洲並沒有種植可可豆。反觀非洲或中南美洲的可可豆產國,儘管他們種植與銷售了非常多的原物料,但難得到合理的報酬。在缺乏利潤與投資的情況下,這些產地缺乏水、電、醫療、教育等基礎設施,生產者只能一直陷在貧窮的循環。 過去我們曾經介紹過...
2018 08
07

綠原酸:八大保健優勢

人體為維持正常機能,除了五大營養素之外,還增加了膳食纖維與植化素;綠原酸即是植化素之一。綠原酸(Chlorogenic acid;CGA),又名咖啡單寧酸、杜仲綠原酸,是一種天然的多酚類化合物。許多食物中,包括蘋果、葡萄、番茄、藍莓等水果都有綠原酸的存在;不過,咖啡內綠原酸的含量是所有物質中最高的,因此也被稱為咖啡多酚。無論是綠茶多酚的兒茶素或是紅酒多酚等這些含有天然多酚類的食物都具有令人驚豔的抗氧化能力,也有許多醫學研究證實對於人體好處多多。 綠原酸也是咖啡香氣的關鍵成分,透過烘焙產生化學反應使咖啡豆色澤改變以及釋放出獨特的香氣風味。...
2018 07
27

【吃秘魯巧克力塔,暢遊秘魯抽機票】活動開跑囉

【吃秘魯巧克力塔,暢遊秘魯抽機票】得獎名單 (2018/9/3 更新) 頭獎:台北 - 秘魯來回機票 林○翎 貳獎:公平貿易秘魯系列組 陳○翰、潘○嘉 參獎:公平貿易單品咖啡日記30入_秘魯風味一份 陳○雯、劉○宏、孫○牧 恭喜以上幸運得主 ※活動得獎者須於2018年09月07日前主動聯絡活動小組,活動小組將會以E-mail的方式提供領獎表單。 ※活動小組聯繫email : service@okogreen.com.tw ※領獎表單寄回地址:生態綠...
2018 07
11

黑巧克力的5大健康好處

相信大家都聽過吃巧克力可以心情好,對女性經期來時減少疼痛等好處。但這限於高純度的巧克力,若是吃甜膩的巧克力可是會讓你攝取過多糖分導致肥胖喔~然而除了以上兩點,黑巧克力的優點還有更多喔!整理出來自《歐普拉雜誌》(O Magazine)提出關於巧克力的5大健康好處,讓你吃出健康新概念! 1. 活化大腦 :來自巧克力的植物性抗氧化成分總稱為 可可多酚 (cocoa polyphenols),而其中特有的 可可黃烷醇 (flavanol)有助於促進大腦的血液循環,活化腦部細胞。若要活化腦部的功用,大約需要7公克富含黃烷醇的可可粉,或是可可含量70%...

每週好物

【台東鹿野 — 林旺製茶廠】 從零開始,蓋出五星級的製茶廠

※社企故事:「這一生,至少當一次傻瓜」從種茶到製茶,我們的堅持

從種茶開始,堅持不使用除草劑、完全人工除草、完全不使用化學肥料、全面施放植物性有機肥料。有機茶葉相當耗費心力與成本,有時候會自我懷疑這樣的堅持與努力,能被多少人認同與支持;但每回看見茶園中,出現許多野兔、鳥巢、環頸雉等野生動物,總會讓人體悟,只要我們努力愛護土地,終有一天它也會回報我們。

生態綠學堂

掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝

這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。 方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔! 先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧: 一包掛耳包沖一杯馬克杯的量? 一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢? 建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。...

推薦食譜

【生態綠食堂】冰涼國寶茶茶凍四吃,大人小孩都喜歡

夏天好熱啊~上次和大家分享拍照率百分百、好吃天然又好看的「 國寶茶繽紛鮮果冰棒 」,這次小編要來分享大人小孩都喜歡的「冰涼國寶茶~茶凍四吃」!

媒體報導

公平貿易影展 邀您重新認識非洲

環境資訊中心
講到非洲,你會想到什麼?品質最佳的咖啡、濃郁巧克力,或是骨瘦如柴的人們?這些也許是自詡「文明人」的我們的片面認知與想像。為了讓遠在亞洲的台灣人對非洲有更多的了解和認識,台灣公平貿易協會和生態綠於昨(6日)展開第五屆公平貿易影展,提供更多非洲不同的面貌與視野。

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