生態綠股份有限公司

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環遊世界咖啡豆系列

    咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,一杯新鮮且...

定期配豆專案

  咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,探索不同產區的...

企業茶水間及禮贈品規劃

送禮是否常常是個煩惱呢?要怎麼選才能送的得體又有意義? 生態綠全新推...

開業輔導及批發採購

加入Fair Cafe聯盟,在咖啡廳、餐廳使用公平貿易產品,分享友善與...

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為何選擇生態綠

生態綠走訪世界各地取得自然純淨的食物來源,帶給消費者最優質的產品。除了從源頭確保安心食材的來源透明,我們以夥伴的關係建立長期合作,扶持生產者與農民提高產品品質,改善生產條件,培養他們獨立自主的能力,獲得尊嚴與脫離貧窮。每一樣產品都有國際公平貿易公平貿易認證,當商品上有公平貿易認證標章時,代表原料的來源,都已通過國際公平貿易認證組織的稽核,以維護生態環境與社會文化的多樣性及永續。
生態綠成立於2007年,是台灣第一間通過「國際公平貿易組織,簡稱FLO」認證的貿易商。在FLO嚴格的稽核下,生態綠的財貨管理從創業初期就建立了一個良好的規範,也因此生態綠才能穩步成長,於2014登錄櫃買中心創櫃板。生態綠的財務報表經過會計師簽證與櫃買中心的輔導,經營績效都是透明的,再加上原有FLO對於貨源透明度的要求與認證,生態綠已經成為錢與貨都是透明的公司。公平且透明的營運,這是我們對於企業倫理或企業社會責任(CSR)最具體的實踐。
生態綠透過網路,包括官網、部落格、電子報、社群媒體,凝聚超過十萬人以上的緊密連結與雙向溝通,我們分享關於食安、人權、社會與時事相關議題,喚醒大家關注全世界正在發生的事情,一起分享與思考如何發揮影響力,翻轉世界。 此外,由生態綠承接經營的「社企聚落」具備創業育成、投資媒合、教育推廣與產業媒合暨對接功能,整合 Co-Working Space 共同工作空間及活動展演空間,培育社會企業創業的發展聚落,同時整合政府、大專院校及創投等人才與資金的資源,幫助社會企業創業團隊健康發展,同時透過虛實整合的網路平台,幫助社企創業團隊發展出真正可解自 5 月底開幕以來,社企聚落已累積 160 場活動,5 千人以上人次參訪、並招募 10 家夥伴進駐。

公平貿易是什麼

最新消息

2020 02
17

【OKOX Le Zinc 洛 Café & Bar】大稻埕一間可以放肆享受的獨特酒吧兼咖啡館

大稻埕的Le Zinc 洛Café & Bar,藏身在迪化街、霞海城隍廟後方的巷子裡,在民藝埕老屋的第三進,是百年老房變身的獨特音樂酒吧兼咖啡館,從中午營業到深夜,白天來吃輕食喝咖啡,晚上下班則可以來小酎一杯,不定期還能聆聽各界樂手現場演出,來場與眾不同的微醺體驗。 (現在因為疫情關係,暫停演出) Le Zinc 洛 Café & Bar 算是賣咖啡的小酒館,因為這裡酒比咖啡多的多,多到可以像這顆使用空酒瓶做成的裝飾藝術,就像聖誕樹一樣在那閃啊閃,頗有節慶氛圍。 可惜我們來訪時間是上班時間,不然好想品嚐每一款酒的風味,不能喝太多酒,...
2020 02
05

生態綠入選「2020 世界公平貿易獎-企業組」前3強 ! 3月德國柏林角逐冠軍

新春之際,我們要跟大家分享好消息,我們入圍由「國際公平貿易組織」(Fairtrade International, FI)舉辦的「年度世界公平貿易獎」(International Fairtrade Awards)企業組前3名,大會將在3月25日於德國柏林大會現場公佈冠軍得主。 享譽國際的「世界公平貿易獎」(International Fairtrade Awards),今年總共來自30個國家,多達80位申請者參賽,從小型生產者組織到跨國公司,規模不等,比賽評選項目包括社會影響力、對生產者的影響、SDGs永續發展指標、教育推廣、新創行銷。坦白說,...
2020 02
03

水洗和日曬的衣索比亞味道上有什麼差別呢?

今天的主角是衣索比亞,衣索比亞被公認是咖啡的起源地,並且產出的咖啡在咖啡市場也備受推崇,世界各地的咖啡店menu上也幾乎都有衣索比亞咖啡,更遑論有在喝咖啡的人多少都喝過它。 用「咖啡入口,百花盛開」這句話來形容衣索比亞咖啡的味道最貼切了,但衣索比亞產區差異非常大,每個產區、處理方式都會讓杯測的風味輪廓也大不相同,我們先前推出衣索比亞谷吉水洗豆,這次我們推出季節限定衣索比亞日曬豆,讓我們來了解水洗和日曬的衣索比亞味道上的差別,如下圖。 (延伸閱讀:...
2020 01
21

【 OKO X 新濱·駅前】百年建築華麗變身公平貿易咖啡廳_三和銀行

哈瑪星為在地高雄人所熟知的地名,但你知道哈瑪星這三個字實際上源自於日文嗎? 哈瑪星土地為日治時期填海造陸而來,1900年11月縱貫鐵路台南至打狗(高雄舊名)段完工,鐵道部設臨時打狗停車場於濱海處,開啟鐵路連結港口的運輸作業,此為濱線鐵路之開端,哈瑪星一詞即由「濱線」(はません)語音轉借而來。 今坐落在哈瑪星臨海一路的舊三和銀行高雄支店,其前身是「三十四銀行高雄支店」。 (...
2020 01
21

【 OKO X 新濱·駅前】公平貿易咖啡飄香百年高雄-三和銀行

哈瑪星為在地高雄人所熟知的地名,但你知道哈瑪星這三個字實際上源自於日文嗎? 哈瑪星土地為日治時期填海造陸而來,1900年11月縱貫鐵路台南至打狗(高雄舊名)段完工,鐵道部設臨時打狗停車場於濱海處,開啟鐵路連結港口的運輸作業,此為濱線鐵路之開端,哈瑪星一詞即由「濱線」(はません)語音轉借而來。 圖片來源:...
2020 01
17

【OKO X 穆勒】「不鏽鋼」保溫瓶裝咖啡會變難喝嗎?外帶咖啡策略穆勒告訴你

今天來談談外帶咖啡吧。這年頭,外帶用紙杯太不環保,手上有環保杯帶飲料才時尚,對吧。但是……有用過不鏽鋼保溫瓶外帶過咖啡嗎?好像變難喝了,是不是? 為什麼?更重要的問題是,怎麼辦?難道就不能外帶一杯咖啡,放在保溫瓶裡,熱熱的慢慢喝嗎? 通常發現了這個現象之後,第一個懷疑的就是,是不是咖啡不能裝在不鏽鋼容器裡?然後馬上想到電視上好像說過不鏽鋼保溫瓶不能裝酸性物質,檸檬汁柳橙汁什麼的,好像會跟不鏽鋼起什麼反應的樣子。 是這樣嗎?但來到義式咖啡吧檯裡一看,怪怪,怎麼一堆東西都是不鏽鋼的?咖啡把手是不鏽鋼、雪克杯是不鏽鋼,吧匙是不鏽鋼,拿來接咖啡的鋼杯也是不鏽鋼...
2020 01
09

【 OKO X Hiker 嗨客戶外】登山客、戶外活動愛好者、喜好山林夥伴們最堅強的後盾!

嗨客戶外是我們一位參加公平貿易講師培訓的志工好朋友為了追逐夢想,很帥氣的開了一間專業戶外用品的店,裡頭除了有各式的登山設備,還有生態綠深受登山客好評的 純黑即溶咖啡 南非國寶茶 ,店內也會不定期舉辦登山知識與戶外課程,...
2020 01
07

【什麼是蜜處理-下篇】黃蜜、紅蜜、黑蜜處理,差別在哪?

去年8月我們引進季節限定「哥斯大塔拉加蜜處理」咖啡豆,獲得大家的好評,短短上市不到一個月就全部銷售完畢,不知道是不是因為很多人被名字誤導,以為蜜處理是指加了蜂蜜下去處理的豆子,喝起來會比較甜? 但事實上,蜜處理咖啡是指咖啡果肉篩除後直接保留果膠層並曝曬,但曝曬前咖啡豆的果膠層很黏,黏的感覺如蜜一般;當咖啡果肉與咖啡豆分離時,外圍包覆著的果膠層經過曝曬,吸收空氣中的濕氣而使果膠層變得更黏,所以才會稱之為蜜處理。 ( 延伸閱讀:【什麼是蜜處理?】...

每週好物

【台東鹿野 — 林旺製茶廠】 從零開始,蓋出五星級的製茶廠

※社企故事:「這一生,至少當一次傻瓜」從種茶到製茶,我們的堅持

從種茶開始,堅持不使用除草劑、完全人工除草、完全不使用化學肥料、全面施放植物性有機肥料。有機茶葉相當耗費心力與成本,有時候會自我懷疑這樣的堅持與努力,能被多少人認同與支持;但每回看見茶園中,出現許多野兔、鳥巢、環頸雉等野生動物,總會讓人體悟,只要我們努力愛護土地,終有一天它也會回報我們。

生態綠學堂

掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝

這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。 方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔! 先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧: 一包掛耳包沖一杯馬克杯的量? 一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢? 建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。...

推薦食譜

【生態綠食堂】冰涼國寶茶茶凍四吃,大人小孩都喜歡

夏天好熱啊~上次和大家分享拍照率百分百、好吃天然又好看的「 國寶茶繽紛鮮果冰棒 」,這次小編要來分享大人小孩都喜歡的「冰涼國寶茶~茶凍四吃」!

媒體報導

公平貿易影展 邀您重新認識非洲

環境資訊中心
講到非洲,你會想到什麼?品質最佳的咖啡、濃郁巧克力,或是骨瘦如柴的人們?這些也許是自詡「文明人」的我們的片面認知與想像。為了讓遠在亞洲的台灣人對非洲有更多的了解和認識,台灣公平貿易協會和生態綠於昨(6日)展開第五屆公平貿易影展,提供更多非洲不同的面貌與視野。

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