生態綠股份有限公司

我們的服務

我要做公益

透明不只是品質與安全衛生,還有更多CSR 指標能實現   公平貿易原物...

我要租咖啡機

咖啡機租賃方案提供公平貿易咖啡、國寶茶、可可等產品,以及企業團購優惠方...

我要客製禮贈品

傳達對收禮者的重視,同時也溫暖生產者的心! 送禮是否常常是個煩惱呢?要...

我要開店

加入Fair Cafe聯盟,在咖啡廳、餐廳使用公平貿易產品,分享友善與...

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為何選擇生態綠

OKO 認為「透明」、「共好」的生產與消費方式,是安心、高品質飲食體驗的必要條件。 自有品牌「OKO GOODS」,以公平貿易認證與食品安全 ISO22000 為製程標竿,咖啡豆、掛耳包、即溶咖啡、可可粉、國寶茶都有國際公平貿易公平貿易認證,當商品上有公平貿易認證標章時,代表原料的來源,都已通過國際公平貿易認證組織的稽核,以維護生態環境與社會文化的多樣性及永續。
除了OKO GOODS自有品牌商品,嚴選商品「OKO SELECT」,則是嚴格挑選兼顧個體權益、社會公平與環境友善的商品,提供消費者更完善的飲食選擇,包括台灣在地農產品、有機食品、無添加零食、果醬、台茶、乾貨等。

聽聽消費者怎麼說

最新消息

2021 07
29

這批咖啡豆,種植在女性擁有的土地上-玻利維亞 PROAGRO-Café Femenino

她們進行的第一項工作就是將自己的名字寫入地契,真正擁有土地所有權。這項舉動突破的不是法律,而是習俗、觀念,創造新的社會共識。 權利的爭取是漫漫長路,無論是公民權、勞動權、女權、兒童權、黑人民權、性別人權、環境人權...等等。每一項領域的一點點保障與進展,都不是從天而降,也不是一蹴可幾。而且每個社會的進程不同,我們覺得稀鬆平常的事,放在另一個社會可能就是驚世駭俗、離經叛道... 從女權來說,一個多世紀以來,爭取公民權(投票權)、勞動權(同工同酬),進而到財產權(聯合財產),每一步走來都不容易。台灣的民法親屬篇從1985年起到2020年,...
2021 07
23

季節限定-玻利維亞 PROAGRO-Café Femenino

玻利維亞是位於南美洲的內陸國,夾在秘魯、智利、哥倫比亞、巴西與巴拉圭之間,對於許多台灣人來說是個相當陌生的國度。玻利維亞的國家名,源自於一位首位南美洲獨立運動的領導者,「 西蒙.玻利瓦爾(Simon Bolivor) 」。 玻利瓦爾於1819年建立大哥倫比亞共和國,脫離西班牙統治,領土涵蓋現今的哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多、巴拿馬,以及部分的秘魯、哥斯大黎加、巴西、玻利維亞。...
2021 07
16

只要四招,避免做出苦澀的咖啡

在沒有加糖、加奶的情況下,很多人對黑咖啡的苦味產生恐懼,甚至因此對咖啡產生排斥,事實上如果咖啡沒有苦味調和,可能喝起來會太酸,也少了因為梅納反應所產生的複雜風味。所以,品味咖啡的關鍵就是“平衡度”,創造豐富多元的風味層次,前提是苦味不要過重。那麼是哪些原因會讓咖啡變得苦呢? 倘若不是深烘焙的咖啡,除了烘焙程度外,在咖啡萃取的過程中,時間的長短、水溫的高低及壓力的大小等都是決定口感是否苦澀的原因。 1. 時間長短:好喝的咖啡萃取時間的拿捏非常關鍵,要求在一定的時間內,如果萃取時間過長,水與粉融合的時間就會相應延長,這就導致萃取出咖啡裡更多的物質,...
2021 07
08

【多一點便利,多一點責任】OKO單品即沖咖啡

台灣四大超商的咖啡大戰,一年打掉了5億杯的咖啡。超商掀起了咖啡消費風潮,將台灣人均咖啡消費量從2010年的101杯/年,一舉推高到2018年的204杯/年,完成了翻倍。 不過2017~2020的四年間,正好是國際咖啡市場價格最低的時候。我們看到一個殘酷的事實,業者寧願丟10塊錢補貼消費者來打擊對手,也不願意多給生產者0.5元來履行社會責任。 生態綠沒有實體門市,沒有能力幫有心支持公平貿易的消費者完成最後一哩的服務。但我們從來沒有放棄研發一款消費者可以不用出門、不用投資咖啡器材、不用學習沖泡技術,就可以輕鬆享用一杯優質的公平貿易咖啡。...
2021 07
07

普渡大學研究:Covid-19下一個受害者可能是咖啡農

因為Covid-19的蔓延,咖啡產地的運輸受到很大的衝擊,同時也因為邊境封鎖,跨國臨時工無法在產季時投入生產,導致許多仰賴臨時工的咖啡莊園成本陡升。因此今年從第二季開始咖啡期貨市場價格開始走升,已來到近四年來的新高點。 當前咖啡價格的高漲,對於咖啡農來說看似利多,但價格能維持多久?長期影響是什麼?背後有何隱憂? 美國名校普渡大學(Purdue University)農學院教授凱薩琳・艾美(Catherine Aime)於6月28日發行的美國國家科學院期刊(National Academy of Sciences )上發表了她最新的研究以及她的擔憂,「...
2021 07
06

【OKOX 淺草堂】 全國唯一四年五獎 品質卓越的花蓮有機山苦瓜茶

有些蔬菜就像是卡通或電影裡被討厭的角色,在餐桌上看到連碰都不想碰,更別說將它們吃下肚,苦瓜就是常見被討厭的角色之一。 就像花蓮有一種綠色山苦瓜,又苦又難吃,沒幾個人喜歡也不想嘗試。花蓮淺草堂的老闆曾班長用心良苦,將山苦瓜處理到讓人從排斥到喜愛,讓很多人豎起大拇指說讚,花蓮淺草堂從此讓一顆平凡的山苦瓜變的不平凡。 花蓮淺草堂要從一片荒蕪的一分旱地說起。土地上就僅只有淺淺的幾撮雜草開始,因為這是映入眼廉的第一印象,這也是老闆取名「淺草堂」的由來。 淺草堂給的不只是一個商品,而是一份貨真價實的健康 淺草堂山苦瓜茶包從源頭到包材都以高標準的規格生產製造。...
2021 07
02

【戲獸仔】史上最Q軟:全素者、高齡者、小孩皆可安心食用的豆干

創辦人小時候家裡開柑仔店,鄉下小店裡的餅乾糖果是給客人的,媽媽煮的豆干才是充滿童年記憶的幸福零嘴「戲獸仔」。一位平凡的媽媽,在物資貧乏的年代,用最簡單的食材,例如油、糖、釀造醬油、八角,炒製成香、Q軟嫩的豆干,成為小孩心目中的最佳零嘴。 創辦人的媽媽,現在成了高齡銀髮族,也有記性不佳、牙口不好等健康問題,但記憶中的豆干味,是給孩子、孫子愛與關懷的堅持;創辦人為了滿足媽媽堅守的豆干味,經過兩年多的反覆試驗,終於製造出可以常溫保存,也能讓媽媽咬得動的Q軟豆干。 豆干富含優質植物性蛋白質及豐富的鈣質,也是成長中小孩、素食者的最佳營養補充品。...
2021 06
30

【OKOX環資】100元加價購,成為台灣山林守護者

去年,疫情剛開始席捲台灣,因為不能出國越來越多人在台灣旅遊與探索,也因此台灣美麗的山林逐漸受到重視。 今年疫情更加嚴峻,不能出國也不能出門,愛好與大自然為伍的你,整天待在室內的你,是不是有種想到台灣山林走走的渴望,想要揮汗登高一睹台灣山林的美麗? 台灣擁有豐富的山林資源,孕育無數的生命,造就台灣山林的美麗與珍貴。然而,因地狹人稠,人為活動與野生動植物的棲息地高度重疊,不論是棲地破壞或是人與動物衝突事件,都讓台灣珍貴的自然資源面臨存亡的威脅。 我們因了解而行動,環境因行動而改變 2021是艱辛的一年,生態綠也是咬牙苦撐,但我們知道自疫情爆發後,...

每週好物

【台東鹿野 — 林旺製茶廠】 從零開始,蓋出五星級的製茶廠

※社企故事:「這一生,至少當一次傻瓜」從種茶到製茶,我們的堅持

從種茶開始,堅持不使用除草劑、完全人工除草、完全不使用化學肥料、全面施放植物性有機肥料。有機茶葉相當耗費心力與成本,有時候會自我懷疑這樣的堅持與努力,能被多少人認同與支持;但每回看見茶園中,出現許多野兔、鳥巢、環頸雉等野生動物,總會讓人體悟,只要我們努力愛護土地,終有一天它也會回報我們。

生態綠學堂

掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝

這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。 方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔! 先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧: 一包掛耳包沖一杯馬克杯的量? 一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢? 建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。...

推薦食譜

【生態綠食堂】冰涼國寶茶茶凍四吃,大人小孩都喜歡

夏天好熱啊~上次和大家分享拍照率百分百、好吃天然又好看的「 國寶茶繽紛鮮果冰棒 」,這次小編要來分享大人小孩都喜歡的「冰涼國寶茶~茶凍四吃」!

媒體報導

公平貿易影展 邀您重新認識非洲

環境資訊中心
講到非洲,你會想到什麼?品質最佳的咖啡、濃郁巧克力,或是骨瘦如柴的人們?這些也許是自詡「文明人」的我們的片面認知與想像。為了讓遠在亞洲的台灣人對非洲有更多的了解和認識,台灣公平貿易協會和生態綠於昨(6日)展開第五屆公平貿易影展,提供更多非洲不同的面貌與視野。

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