生態綠股份有限公司

我們的服務

環遊世界咖啡豆系列

    咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,一杯新鮮且...

長期配豆好「咖」專案

咖啡迷人,千變化萬,每一杯咖啡都有獨特的口感味道,探索不同產區的咖啡...

企業茶水間及禮贈品規劃

送禮是否常常是個煩惱呢?要怎麼選才能送的得體又有意義? 生態綠全新推...

開業輔導及批發採購

加入Fair Cafe聯盟,在咖啡廳、餐廳使用公平貿易產品,分享友善與...

為何選擇生態綠

生態綠走訪世界各地取得自然純淨的食物來源,帶給消費者最優質的產品。除了從源頭確保安心食材的來源透明,我們以夥伴的關係建立長期合作,扶持生產者與農民提高產品品質,改善生產條件,培養他們獨立自主的能力,獲得尊嚴與脫離貧窮。每一樣產品都有國際公平貿易公平貿易認證,當商品上有公平貿易認證標章時,代表原料的來源,都已通過國際公平貿易認證組織的稽核,以維護生態環境與社會文化的多樣性及永續。
生態綠成立於2007年,是台灣第一間通過「國際公平貿易組織,簡稱FLO」認證的貿易商。在FLO嚴格的稽核下,生態綠的財貨管理從創業初期就建立了一個良好的規範,也因此生態綠才能穩步成長,於2014登錄櫃買中心創櫃板。生態綠的財務報表經過會計師簽證與櫃買中心的輔導,經營績效都是透明的,再加上原有FLO對於貨源透明度的要求與認證,生態綠已經成為錢與貨都是透明的公司。公平且透明的營運,這是我們對於企業倫理或企業社會責任(CSR)最具體的實踐。
生態綠透過網路,包括官網、部落格、電子報、社群媒體,凝聚超過十萬人以上的緊密連結與雙向溝通,我們分享關於食安、人權、社會與時事相關議題,喚醒大家關注全世界正在發生的事情,一起分享與思考如何發揮影響力,翻轉世界。 此外,由生態綠承接經營的「社企聚落」具備創業育成、投資媒合、教育推廣與產業媒合暨對接功能,整合 Co-Working Space 共同工作空間及活動展演空間,培育社會企業創業的發展聚落,同時整合政府、大專院校及創投等人才與資金的資源,幫助社會企業創業團隊健康發展,同時透過虛實整合的網路平台,幫助社企創業團隊發展出真正可解自 5 月底開幕以來,社企聚落已累積 160 場活動,5 千人以上人次參訪、並招募 10 家夥伴進駐。

公平貿易是什麼

最新消息

2019 05
24

【全家 X OKO】公平貿易冷萃咖啡--什麼是潔淨標章?

如果你也有喝過全家公平貿易冷萃咖啡,是否有留意瓶身上有一個長的像一顆樹的標章? 這個標章稱之為「潔淨標章 Clean Label」,起源自英國,是零售業者回應顧客對於少添加食品的需求,而開始自主管理推出一系列符合四大原則的潔淨食品: 1. 減少食品添加物,甚至達到無添加 2. 配方簡單 3. 加工製程簡單 4. 資訊透明 由於是從民間與零售通路發起,因此並沒有放諸四海皆準的標準,但各國陸續跟進Clean Label的業者仍依循這些原則。 全家導入慈悅評鑑制度 以四大精神降低食品添加 台灣的慈悅國際(股)公司借鏡歐美的少添加原則,...
2019 05
23

【OKO X 老五老基金會】全民瘋擁抱公益活動

財團法人老五老基金會成立於民國86年,以「越老活得越好」、「建立社區溫馨互助體系」為願景,倡導「關壞厝邊長者」,並推廣「老身、老本、老居、老伴、老友」五老五寶以因應老年生涯,並主動關懷無依老者,歷年來接受直接照料的老人已超過數十萬人次。 今年,老五老舉辦「擁抱」系列行動,用擁抱串起各世代,同理長輩生活之感受、對「老」更友善,共同打造高齡友善環境。讓全民瘋擁抱,傳遞有溫度的愛,促進社會友善氛圍。 生態綠這次也參與了這次老五老活動的公益贊助,提供...
2019 05
20

綜合豆應該要先烘豆後混豆,還是先混豆後烘豆?

前一篇 我們提到掛耳包咖啡粉重量與風味的問題,這次進一步來談另一項影響風味甚大的製程問題,那就是「先混豆後烘豆,還是先烘豆後混豆?」,兩者對咖啡風味影響的差異在哪?先聲明立場,這兩派有各自的擁護者,一樣是青菜蘿蔔,各有所好。我們只談差異,不談優劣。 ( 延伸閱讀:你買掛耳包時,會特別留意每包的重量嗎? ) 首先,一定有人問,為什麼要混豆? 當然,...
2019 05
15

帶小小孩進咖啡館要額外收費,合理嗎 ?

近日有一則新聞是台北市有媽媽帶3歲小孩到咖啡廳用餐,過程中疑似戳破店家90萬元的音響,導致原本應是一個美好的下午茶體驗,結果變成雙方僵局不下的悲劇。小編也是為人母,坦白說每次帶小小孩在外用餐,真的不敢到高級餐廳或咖啡店,身怕小小孩一坐不住或獸性爆發,餐廳內用餐的客人立馬以白眼或是細細碎語的小動作伺候我們,畢竟誰來到咖啡店不就是求得一個悠閒或是放鬆的時刻呢 ? 時至今日,儘管咖啡店對國人已經不是什麼新鮮事物,但對它的憧憬以及美好印象卻從未消失過。對不少人而言,咖啡店是一個充滿情調,既能用於休閒也很適合工作學習的舒服環境,...
2019 05
14

咖啡搭配蜂蜜 ? 咖啡加糖加奶怕增肥,不如試試和蜂蜜搭配吧

咖啡加蜂蜜 ?16世紀以前咖啡的喝法是連咖啡渣一起喝,1683年一個波蘭人在維也納開了第一個咖啡廳,他不但保住了維也納不受土耳其的侵略,而且發明了一種對於當時咖啡來說的新式飲法,就是過濾掉咖啡渣,然後加入蜂蜜使其變甜,在加入牛奶,這就是cappuccino的前身。 咖啡是一種聞著香氣誘人,但有些覺得喝起來有些苦的飲品,它有提神醒腦的作用,人們在飲用時多數加入一些奶糖,但是糖的熱量比較大,有些人就想讓蜂蜜去代替,但咖啡和蜂蜜怎麼搭配呢? 1、蜂蜜是可以泡咖啡喝的,蜂蜜中的營養成分以維生素和微量元素為主,它最重要的功效就是滋養身體,而咖啡中則有大量的咖啡鹼...
2019 05
14

【全家 X OKO】公平貿易冷萃咖啡 : 不只是好咖啡,還是改變世界的力量!

全家嚴選公平貿易冷萃咖啡,甫上市就廣受好評,除了風味和品質獲得肯定外,最重要的我們終於可以讓大家體會到,原來支持公平貿易可以這麼簡單,公平貿易可以成為我們日常生活的一種生活態度 ! 不只是好咖啡,還是改變世界的力量 全家為了落實全家嚴選的精神,好還要更好,選擇了精品級的公平貿易咖啡, 原物料採購提撥「社區發展金」給生產者合作社,為社區提供資金來改善基礎建設、保護環境、提升產品品質、提供小額貸款、支持健康照護等。 這次我們要介紹咖啡合作社的生產者夥伴給大家認識,感謝你們,因為你們,讓世界的美好被看見! 生產者夥伴 宏都拉斯 COAGRICSAL合作社、...
2019 05
07

【台南】CHEFFRESH Cafe : 吃進去的,要對得起身體;賣出去的,要對得起良心—

台南的台灣文學館有著獨特風情的巴洛克建築,在一樓座落著一間特別有文學味的咖啡坊—CHEFFRESH。 食物,是一種對生活的態度 吃進去的,要對得起身體;賣出去的,要對得起良心。 CHEFFRESH秉持使用天然無加工食材的態度,堅持手工現做,即便只是醬汁,都必須讓來訪客人的每一口,嚐到100%真正食物。店內特製的全麥法國麵包,做成招牌潛艇堡,手工醬汁為餐點添加香氣與美味,這些健康又單純的美食讓人驚艷不已,當然別忘了,來這裡一定要點杯 公平貿易咖啡...
2019 05
03

你買掛耳包時,會特別留意每包的重量嗎?

咖啡掛耳包近年來越來越普遍,呈現百家爭鳴狀況。無論是各大通路、咖啡品牌、甚至自家烘焙店都紛紛推出自己的掛耳包。琳琅滿目的品牌、血流成河的折扣(淚),消費者的選擇是多了許多。只是,除了價格與折扣之外,你買掛耳咖啡時是否會注意每一包的咖啡粉克數?每包所含的粉量除了影響成本與售價外,是否也影響咖啡的風味呢? 掛耳咖啡的粉量受限於分裝設備以及內袋的規格,除了少數的特殊機器或是手工分裝,市售掛耳咖啡每包粉量被限制在7~12公克左右。成本差距不在話下,風味的差別又是如何呢? 【重量與體積】 在解釋風味的差異前,我們要先理解咖啡豆因為烘焙程度的差異,...

每週好物

【台東鹿野 — 林旺製茶廠】 從零開始,蓋出五星級的製茶廠

※社企故事:「這一生,至少當一次傻瓜」從種茶到製茶,我們的堅持

從種茶開始,堅持不使用除草劑、完全人工除草、完全不使用化學肥料、全面施放植物性有機肥料。有機茶葉相當耗費心力與成本,有時候會自我懷疑這樣的堅持與努力,能被多少人認同與支持;但每回看見茶園中,出現許多野兔、鳥巢、環頸雉等野生動物,總會讓人體悟,只要我們努力愛護土地,終有一天它也會回報我們。

生態綠學堂

掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝

這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。 方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔! 先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧: 一包掛耳包沖一杯馬克杯的量? 一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢? 建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。...

推薦食譜

【生態綠食堂】冰涼國寶茶茶凍四吃,大人小孩都喜歡

夏天好熱啊~上次和大家分享拍照率百分百、好吃天然又好看的「 國寶茶繽紛鮮果冰棒 」,這次小編要來分享大人小孩都喜歡的「冰涼國寶茶~茶凍四吃」!

媒體報導

公平貿易影展 邀您重新認識非洲

環境資訊中心
講到非洲,你會想到什麼?品質最佳的咖啡、濃郁巧克力,或是骨瘦如柴的人們?這些也許是自詡「文明人」的我們的片面認知與想像。為了讓遠在亞洲的台灣人對非洲有更多的了解和認識,台灣公平貿易協會和生態綠於昨(6日)展開第五屆公平貿易影展,提供更多非洲不同的面貌與視野。

公平夥伴