撿柴生火,對許多人來說大概只存在【荒野求生】的電視節目中,就連露營烤肉燒得大概都是自備的木炭而不是柴火。如果看過探索頻道的荒野求生節目,大概會知道撿柴是一件耗時耗力的事。如果需要長時間穩定的柴火來源,砍伐的數量是驚人的,而且樹木的耗用量與自然生長的量相比,絕對是入不敷出。 燒飯這件事,對我們來說就是點開瓦斯爐,或打開微波爐如此簡單。但是在衣索比亞的農村,他們至今仍然需要燒柴火來煮飯,而一個農村家庭每日需要花兩個小時的時間來準備柴火。如果瓦斯、煤炭這種比較乾淨且高效的能源不可得,還有沒有其他的改善方式?有的,改爐灶,只要提高燃燒效率,不只節省木柴、...