明日的餐桌榮登2015時報開卷美好生活書好書獎！

恭喜生態綠創辦人宛如的著作，榮登時報2015開卷美好生活書好書獎！！（2015時報開卷好書獎）

在美好生活書的評審報告中，作家陳淑華說：「工廠式的農場取代混合式農場，生產了大量廉價食物，看似為普羅大眾的餐桌帶來了幸福的滋味......，食物、健康與土地間糾結不清的問題........揭露廉價幸福背後的殘酷真相.........台灣沒有自外於這一波未來餐桌改革的浪潮，本地出身的年輕作者責無旁貸，率先走進世界現場，讓我們看見毀壞過後，充滿希望的《明日的餐桌》。」（閱讀完整評審報告：充滿不安的年頭，力圖改變現狀）

宛如歷經八年時間、費盡心血終於完成的書「明日的餐桌：世界正在吃什麼」，談的不只是餐桌上的食安問題，更談除了安全，食物要如何兼顧美味的倫理、公平正義與環境永續？

而我們每一個人、以及我們的下一代，都無法置身於追求「永續的食物生態鏈」之外。「明日的餐桌」先帶我們看見世界的永續思潮與行動，以及台灣的努力與萌芽。而下一步就是我們消費者起身改變的時候了。

正如作者所說：「該是時候了，檢視我們的飲食偏好……，透過不同的眼光，重新看待盤裡的食物，也許在我們這一代，用吃，可以吃出一個新世界！」

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