最新世衛研究：當心非常燙的熱飲會致癌
喜愛喝咖啡卻擔心「可能致癌症」？不用怕，世界衛生組織（WHO）國際癌症研究中心（IARC）最新的研究指出，會導致癌症的不是咖啡，而是非常燙的熱飲。
國際癌症研究中心針對1991年被國際癌症研究中心根據當時有限的證據，被列為「可能致癌物」的咖啡，以及在南美洲收到歡迎的瑪黛茶做研究，檢視了超過1000份報告，本想調查這兩者所可能含有的致癌因子，但23位頂尖癌症專家發現，可能造成癌症的關鍵是溫度，而不是飲料成分。
不論是茶或是咖啡，溫度高於65度，較易燙傷食道，時間久了易引發食道癌，因此稍微放涼一點再入口較好。
TIME雜誌評選出50種世界上最健康的食物，咖啡有上榜！
今年（2016年）時代雜誌（TIME）選出50種世界上最健康的食物，咖啡就名列其中，入選原因是「黑咖啡含有豐富的化合物，可預防降低罹患阿茲海默症及第二型糖尿病與肝硬化的風險」。
因此愛喝咖啡的朋友，不用擔心會有引發癌症的風險，只要注意不要飲用高溫的飲料，當然適時適量最重要囉。
～用一杯咖啡說早安，生態綠陪你迎接嶄新的一天～
