生態綠嚴選好物

季節限定豆哥倫比亞Geisha—普蘭達斯生態合作社（ASOPEP）

普蘭達斯生態合作社誕生於一個社會結構不安定的地區，起初當地犯罪者眾多，像是有走私酒與菸草、武裝革命者。又基礎建設的不足，人民生活在恐懼、原始的環境中，不同黨派的政治互相對立自今日才逐漸融合，現今建立普蘭達斯生態合作社致力於保護環境並推動農民、合作社員工個人發展，以及建立當地基礎建設。

由普蘭達斯生態合作社主導民眾建立不同地區的陸橋，以便人們可以互相往來，圖為伊瓦格大學學生，他們通過Paz y Región計劃在該協會進行了實習，並進行了橋樑的結構設計。經過數個月的社區工作，第一座天橋於2017年3月52日在La Armenia de Planadas Tol村開幕。建造的橋樑旨在減輕社區成員，特別是每天上學的兒童可能發生的事故風險。

「孩子是我們未來的種子，在他們心中播下愛，用智慧澆灌他們」通過對兒童和年輕人的培訓，確保在普蘭達斯生態合作社中可以傳承經驗與技術，為生產和銷售有關的所有問題提供有趣的培訓空間，鼓勵孩子們以不同的方式觀察田野環境，克服生產力低下和農民停滯的問題，在這些年輕世代中萌芽了美好的志向，從而嚮往成為農業專家、企業家，強化自身的能力帶給村落更好的未來！

看更多資訊：Planadas | Colombia | ASOPEP

延伸閱讀：

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產銷履歷可可醇豆奶，來源透明可追溯

選用秘魯直送的可可粉以及國產契作非基改黃豆（每一瓶使用中都黃豆生產的豆奶皆具有產銷履歷認證，產地透明可溯源，並通過SGS農藥零殘留等各項檢測）。喝起來香濃可口，很適合悶熱的夏天來上一杯。

生態綠把關！可可醇豆奶安心喝：

√ 低糖配方對身體負擔較少

√ 無乳化劑、無人工添加物

√ 未開封下常溫可保存，不會塞爆冰箱請放心

√ 純素可食用

√ 成分簡單僅有水、臺灣國產非基因改造黃豆、糖、秘魯公平貿易可可粉四樣。

小編自己也買了一箱，今天就來分享平常怎麼喝：

1.從製冰盒拿出3～5顆冰塊放入杯中

2.倒入可可醇豆奶至杯滿

3.攪拌一下(或有shake杯可以倒在裡面搖一搖)

※多了泡沫喝起來口感更美味

和家人、朋友一起享用更好喝！！

√ 適合在家的奶爸、奶媽給孩子來上一杯

√ 適合早上搭配三明治一起享用

√ 適合出外野餐時帶上一瓶

√ 適合無法喝咖啡的人

√ 適合素食朋友

注意事項

圖片裡的白色漂浮物為大豆蛋白遇熱凝結屬於正常現象，請搖勻後安心飲用。

關於可可醇豆奶中公平貿易可可粉

生態綠公平貿易純可可粉屬於鹼化可可粉，可可脂含量為10-12%，來源為秘魯共和國經國際公平貿易認證，透過穩定的報酬與額外提撥的社區發展金（Social Premium），扶持當地偏遠地區的發展，獎勵以永續農法栽培可可的小農，讓多方共好共榮，使消費者也能品嚐到豐富滋味的可可粉及其製品，如：可可醇豆奶。

延伸閱讀：豆漿、豆奶與燕麥奶，誰跟咖啡最速配？日光最速配

(圖片為單品即沖咖啡衣索比亞)

首先耶加雪菲（Yirgacheffe）這個產區在高海拔的濕地，其原本意思在當地住民的話中代表「濕地」「安頓」的意義。試想在1700~2200m的環境裡生活是甚麼樣子，人們選擇在有水源的濕地逐水草而居，期望能在這好好居住生活。而在產區中有許多合作社，這支單品即沖咖啡來自衣索比亞的Oromia（歐拉米）咖啡農合作社(簡稱OCFCU，Oromia Coffee Farmers Co-operative Union)。

衣索比亞是咖啡的故鄉，超過120萬農民與1500萬個家庭靠咖啡維持生計，咖啡出口量甚至佔衣索比亞出口總量的65%以上。其中OCFCU是衣索比亞最大的公平貿易咖啡生產者，成立於1999年6月，已獲得公平貿易、有機、UTZ和雨林聯盟認證的咖啡合作社。

(圖片來自OCFCU)

合作社的發展不只讓小農溫飽，更讓整個社區都受益

(左：用社區發展金建立之學校；中：Oromia合作社的小朋友在讀書；右：改善供水系統)

2001年至今，Oromia（歐拉米）合作社從34個小合作社成長到407個，初期投資額90,000美金發展到20,763,000美金，但所有的成果都歸小農所有。70%的銷售與出口收益投入在提升生產能力與設備上。剩下的30%用在『社區改善計劃』上，實際成果包含在教育方面建立了26所小學、3間圖書館，讓15,000多個小朋友有書可唸；水資源部分，蓋了3個水井提供乾淨水源，減少傳染病與死亡的人數。還有新建的4個醫療診所，每年處理6000多個病人，縮短了診療時間，並在這20幾年來創造了無數個工作機會給當地農民！

延伸閱讀：關於耶加雪菲，你知道與不知道的事

我們可以用一杯咖啡支持當地咖啡農的成長！

市售咖啡百百種，我們期望喝到的咖啡風味不只有好，還能對世界多一份心力成為一個生態循環，當有越來越多人選擇公平貿易產品，就有越來越多的合作社能收到更多社區發展金。或許咖啡農的生活離我們遙遠，但一杯咖啡讓我們聚在一起。飄洋過海的好咖啡承載了無數家庭的冀望！公平貿易給予生產者合理的收購價，同時也會得到一筆額外的社區發展金，能投資在教育、醫療、生產工具等，這些都能改善家庭和孩子的生活。

YU編的工商時間

從生產端、製造到我們手中，原來這杯耶加雪菲背後有這麼多人用心耕耘！不過一杯用心出產的咖啡只有你喝過才知道它的美味在哪裡，為了讓更多人能夠更便利的喝到美味的好咖啡，生態綠將單品咖啡豆做成了即沖形式！推薦給以下這些人來嚐嚐看：

√平常喜歡喝淺焙至中焙者

√喜歡水果香氣及明亮酸感者

√不想洗器具者(快速溶入水中不留咖啡渣)

√想節省時間者(撕開包裝冷熱水皆可沖泡，直接加入牛奶也可以！)

延伸閱讀：2022年人氣咖啡豆TOP3 

「花蒔間」來自天然純淨的台灣東部，台東的呂宏文老闆是台灣百大青農，一直想打造屬於台灣的「有機花草茶」。他找了花東小農好朋友，成立品牌「花蒔間」，從初始的發想到真正定案，將近有兩年，整個團隊花了很多時間在挑選好的產品內容，每一個原料的選擇，背後蘊含了各種善念的種子，包括土地與種植的改良、農民耕種的方式、對於自然無毒的觀念等等，一切都希望符合最初的起心動念– 

「每一個當下，為自己埋下未來的種子，只需要時間的蘊釀茁壯。」

將花東優質的花草茶品，帶進消費者的日常，無化學添加，只有滿滿的植物能量，在這個容易焦慮的時刻，有一杯能放鬆心情，又能兼顧健康的安心花茶，是多麼美好的事呀！

紅色的洛神花茶， 深褐色的紅烏龍茶，黃色的山苦瓜茶，金黃色的金菊花茶，均採用自然農法栽培，有機栽種品質等級，不含任何添加物，原料加工源頭把關，農藥殘留檢驗未檢出，製程100%通過SGS檢驗合格認證，大人小孩都能安心飲用。

花蒔間花草茶四款口味:

一、醇厚茶香- 台東紅烏龍

嚴選一心二葉，遵循古法製程，茶濃醇兼具熟果香氣，舒緩放鬆，解膩助消化。

二、養顏多酚- 台東 洛神花

酸V配方，搭配淡雅檸檬香茅。綠色保育標章等級，富含花青素、多酚、鐵和多種維生素，給你滿滿好氣色。

三、生津止渴- 花蓮 山苦瓜

純正山苦瓜製成，富含維他命C，清涼解渴，先苦後甘。清心舒暢！

四、舒壓明目 -台東 金菊

杭菊舒壓明目，適合用眼量大的現代人。加上清新的檸檬香茅，更有助滋潤、恢復精神。

大家有沒有發現包裝上的巧思，右下角有數字，將數字對應星期， 往左邊移往右移，就是月曆啦，除了可以當月曆，還可以當筆筒，這個包裝盒真的是真是簡約又實用。

生態綠嚴選新品「花蒔間」花草茶，溫和份量可隨時隨地飲用，還可以依喜好、體質、心情搭配飲用哦 !