2022年第一季人氣排行登場:
先說沒上榜不要難過,小編覺得OKO生態綠每一款咖啡豆都有其獨特性!。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
第三名:哥倫比亞
自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆採水洗處理,喝起來有輕柔的蘋果酸感,隨之而來的甜桃清香。
尾韻帶有堅果高雅之感,多層次口感非常迷人。
哥倫比亞咖啡豆來自Risaralda合作社,他們使用公平貿易社區發展金來建構安全裝備,讓工作環境安全無虞另外建設了研究室致力於提升產品的品質;同時在社區內推廣環境教育,培育生產者不只是經濟來源的支柱,更期許成為土地永續的保護者。
第二名:宏都拉斯
使用SHG (Strictly High Grown)咖啡豆等級,自然陰栽經水洗法處理,喝起來沉穩柔和帶有花香,是大部分人都能接受的口味。
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來自COAGRICSAL合作社,合作社發展作物多樣性計畫,包括胡椒和可可豆。同時利用社區發展金建設道路、飲用水計畫,維護學校和社區發展;也訓練成員植樹復育植蔭,以友善方式保護自然。
第一名:衣索比亞
它是自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆Grand 2,也採用水洗法處理,口味上較為明亮且果酸感多但仍有咖啡豆的甘甜風味!
難怪衣索比亞榮登第一名,也是yu編愛的口味唷。
Oromia公平貿易合作社將社區發展金投入於「社區改造計劃」,實際成果包含建立了4所學校、25間教室,讓5,000多位小孩有書可念。另外還建立乾淨的飲水系統,終止了髒亂水源造成3,000多人死亡的慘劇,以及新建4所醫療診所,縮短6,000多人接受診療的時間。
以上這些咖啡豆你猜到了嗎?還沒喝過的口味可以嘗試看看唷^_^
每一筆在OKO生態綠的消費,都能成為支持合作社的社區發展金,讓我們一起建立一個友善循環!讓咖啡農的生活環境變好,產出好咖啡到大家手中!
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