異業合作 | 生態綠股份有限公司

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氣候的公平革命: 公平貿易如何支持生產者面對氣候變遷?

氣候變遷與公平貿易運動有何關係? 科學家指出氣候變遷已經發生,而且將會越來越嚴重。然而,氣候變遷的成因與影響都是不公平的:溫室氣體是已開發國家促成,然而卻多在發展中國家排放,而溫室氣體造成的氣候變遷,卻正在威脅著發展中國家貧窮生產者的性命。在發展中國家(第三世界國家)的貧窮生產者與農民,不僅是公平貿易運動的核心,更處在氣候危機的最前線。有些公平貿易生產者回報說,他們的社區正經歷氣候變遷對他們生計帶來的嚴峻影響。 案例一: 氣候變遷,傳統食物消失:烏干達西部Kasese區Karughe農民夥伴組織的執行長說:「我們這個地區過去的雨水比現在多很多,但是現在改變了。對我來說,...
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謝謝你,我更勇敢了 ! 伊甸基金會X生態綠 X MOMO 攜手為慢飛天使發聲

「只是大雞晚啼吧?」、「應該沒事吧?再看看吧?」、「我不想讓孩子被貼上標籤,會很麻煩耶!」 你知道嗎?這些有意無意的忽略,其實很容易讓孩子錯過0到6歲的早期療育的黃金期。 在台灣,每15位孩子中,就有1位是發展遲緩兒「慢飛天使」,受到先天或後天的影響,他們在成長的路上可能會落後一般同齡孩子,但只要把握0-6歲腦部發展的關鍵期,及早發現並接受早期療育服務,他們就有機會趕上成長進度。 今年,我們再度和伊甸基金會、MOMO攜手支持響應伊甸弱勢兒童服務計畫,這次伊甸公益大使...
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#致平等: 不要讓身體裡面存在太多理所當然,那些理所當然的,都很危險_專訪女神自助餐作者劉芷妤

為什麼要開一間「女神自助餐」? 這一切源自於劉芷妤勇於面對盲點、傾聽自己的內心,她賦予「女神自助餐」九道料理無可替代的樣貌與味道,除了她,世界上再也沒有任何一個人能有像她一樣的創作動機和情感能量,用文字帶領我們挖掘內心深處、最深層的厭女情節,質疑那些看似理所當然的「理所當然」。 因為我是女生我就要寫這個東西 ? 這也太理所當然了吧 ! 「我喜歡寫奇幻小說,建構一個架空的世界觀,用另一個世界的角度來思考這個世界的社會議題。」 芷妤說這句話時,散發源源不絕的能量,她過去的作品多為奇幻小說,裡頭可以感受她喜歡跳脫現實,喜歡新穎事物,富有同理心,擅於觀察並挖掘世界隱而未見、隱藏在表層下的故事,...
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【跟著董事長喝咖啡_酮伴咖啡】我們相信透過吃東西的過程可以更了解自已

酮伴咖啡是一間主打低碳飲食、生酮飲食的公平貿易咖啡店,位在台北古亭捷運店7號出口,走路約7分鐘即可到達( 對面是國語日報大樓)。一到店門口就可以感受到老闆的經營理念,包括為了推廣海洋續、海龜保育,店內禁塑不提供一次性餐具外,也是間寵物友善的環境友善的特色小店,時不時可以看到可愛的狗狗陪你喝咖啡。 「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」最後一站來到酮伴咖啡,老闆娘Rose為我們示範如何在家用5分鐘做出一道美味安心的「...
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【跟著董事長喝咖啡_喜憨兒咖啡】我們相信每個人的優勢都可以被發掘運用!

喜憨兒基金會可以說是和生態綠一起長大的朋友,特別是這次受訪的喜憨兒產銷部協理雅慧,幾乎和小編同時期參與公平貿易咖啡的合作。 這次「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」文彥來到台北市政府內的「喜憨兒喜歡你 Enjoy餐廳」,專業認真的憨兒帶著文彥和我們走過咖啡吧台的每一個工作站,讓我們實地了解憨兒煮一杯咖啡,雖不比超商快速,也沒有連鎖咖啡的屬名,卻有更多的溫度與專注在其中。 客人點餐後,憨兒親自將現做的餐點送到客人餐桌旁,當天看到憨兒們的動作非常謹慎,老師說他們甚少送錯餐或送錯桌的情況。 當天文彥現場幫忙手沖宏都拉斯單品咖啡,寫到這一直忘了介紹這款...
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【跟著董事長喝咖啡_Easycoffee】最好的陪伴是一起面臨錯誤,每一個問題回答十遍都不厭其煩

如果你是某韓星應援團或是粉絲,推薦大家造訪位在人來人往的善導寺捷運站的溫馨咖啡店-...
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【跟著董事長喝咖啡_窩布蕾】簡單的事情重覆做,才能變成不簡單

窩布蕾是由擁有10年多法式烘焙經驗的主廚Sophia,從食材開始為大家把關,精心挑選天然的食材原料,製作美味的招牌烤布蕾以及各式各樣的美味餐點給來到店裡的每一位客人。 Sophia說好的原料與用心的堅持,就是甜點美味的秘方。來到窩布蕾的客人都像是她最親愛的家人跟朋友一樣,希望把安全的食材製作成健康又好吃的餐點分享給大家。 也因為如此,感覺到店裡的大多是社區附近的熟客,客人聽到Sophie說今天有「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」的限定手沖「宏都拉斯咖啡」,大家都很捧場點單,這場可說是文彥手沖最多杯的一場! 直播當天Sophie現場端出店內人氣第一名的「黃金脆片溫蛋糕」,...
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【跟著董事長喝咖啡_小屋咖啡】開店能幫助遠方的生產者,讓世界更好,何樂不為!

由店長閔蓁跟媽媽一起經營的暖暖小屋,原本是媽媽提供給好朋友聚會的小天地,後來因為店長喜愛咖啡,因此萌生了在小屋開咖啡店的想法,除了想分享小屋的舒適空間,也希望能夠提供美味好咖啡給更多的人,希望透過咖啡來拉近彼此的距離! 也因為媽媽支持公平貿易的理念,希望把公平貿易的理念分享給更多的朋友,所以小屋咖啡店提供 生態綠 的公平貿易咖啡與可可粉。 感謝小屋咖啡的Julie和閔臻母女檔參與「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生計畫」,聽說店長為了開咖啡店,...
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私人藝廊裡的Brunch時光,青埔質感Cafe_輕綠舍Lite Canteen

週末除了雙北,人潮也好像跟著高鐵、機捷慢慢往南移動到桃園去啦!而且有好多好玩的新景點Xpark、影城、Outlet等等都在桃園青埔這越來越熱鬧囉!我們的新夥伴「輕綠舍」也在這邊唷! 走進輕綠舍,映入眼簾的即是陶藝家林博裕的作品。有爽朗笑聲的店長奕伶,熱情的介紹空間裡的每個細節!原來的這裡是個私人的藝術會所空間「鳥日子」,主人收藏了許多藝術作品、丹麥老傢俱等,在20年五月遇見來自宜蘭羅東「輕綠舍」一家人,結合了美麗的空間與美味的餐點,讓更多的美好一起在青埔發生!
在宜蘭深耕多年的輕綠舍,原本由店長的媽媽一手經營,除了店內的咖啡、早午餐也提供外燴服務,餐點之美味遠近馳名,...
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#Fairtogether|公平貿易影響力,一起讓喜歡的事物創造更多價值與改變

認真是我們改變世界的方式,做好了,才能影響別人。我們剛結束一月「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」的全新企劃,高年級實習生a.k.a.生態綠董事長老徐親自出馬跑了6間公平夥伴店家,協助店家幫客人點餐、出餐、煮咖啡、做甜點,斜槓當直播主順道也幫 生態綠 打廣告衝業績 (感謝老闆,辛苦了 :p ) 感謝...
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