終於，我們開始試賣了
從12月底拿到公平貿易組織的認證後，我們終於開始進入正式籌備的階段了。從無到有要籌設一間公司真的不是一件容易的事情。既使我只是一個小小設計，還是有做不完的工作：從企業識別到包裝，從網站美術到後台程式，全都從零開始。在2月底豆子進港後更是忙的天翻地覆。我們開始測試每一種豆子的特性：要烘焙多久，味道如何，也開始練習沖煮咖啡的技巧（畢竟每支豆子都有些許的不同）。我們很高興進口的豆子，每一種都很有特色。有的纖細，如瓜地馬拉-薇薇特南果；有的清澈高雅，如哥斯大黎加。也有的口味均衡，如宏都拉斯，或是重烘培後展現狂野風味，如哥倫比亞-考卡。這一批公平貿易的豆子沒有讓我們失望。唯一的問題就在於：我們真的對得起這些飄洋過海來的豆子嗎？我們真的賣得出去嗎？
我無法描述我們三個（文彥、宛如與我）在這過程裡為了所有的程序爭執了多少次。網站的外觀改版了兩次；購物的流程一修再修（既使現在依舊不甚完美，我們還在試圖找到最佳的金物流平台）。這一方面我們都有不好的網路購物經驗，既然要做，我們就想盡辦法保護消費者的隱私；另一方面又不能為了安全性讓購物的流程太過麻煩。此外，還必須兼顧我們能有效率又不出錯的處理訂單。當這些終於在上星期逐漸明朗時，我們甚至還沒開始將如何行銷的問題納入我們的討論。
但無論如何，我們終於讓我們烘焙的技巧純熟能充分展現豆子的特長，我們也讓網站大致底定。我們，終於要開始試賣試營運了！希望大家能欣賞我們的豆子，我們的產品，與我們的服務。
P.S. 當我們正式開張時，會推出線上訂單系統。這樣大家就可以更方便購買我們的產品拉。
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