【自己做聖誕蛋糕】咕格霍夫 Kugelhop食譜
「咕格霍夫/ Kugelhopf」是歐洲傳統聖誕節點心，源於奧地利，形狀像個皇冠，據說知名的法國皇后Queen Marie Antoinette每天早餐必吃，而這更是法國聖誕節每家必備之聖誕蛋糕！
口感鬆軟濕潤、有彈性，充滿濃濃的蛋香味，添加用萊姆酒浸泡過的葡萄乾，更具風味，有層次不膩口。
抹上薄薄一層奶油或果醬，再配上一杯公平貿易熱茶或咖啡，就是完美的早餐/下午茶！
今年聖誕節，跟著生態綠主廚一起動手做蛋糕，給自己和家人最貼心的禮物！
食材
咕格霍夫蛋糕
公平貿易椰子油80克
高筋麵粉250克
全蛋2顆
牛奶125ml
鹽2克
快速酵母5克
糖50克
葡萄乾70克
蘭姆酒50ml
杏仁8顆
杏仁片少許
可可醬
公平貿易純可可粉40克
公平貿易椰子油60克
牛奶60ml
糖50克
12/5-12/25 凡使用公平貿易可可粉跟著食譜動手做咕格霍夫聖誕蛋糕，前十名拍照上傳至愛料理icook─生態綠食堂，就可以得到公平貿易椰子油一罐唷！
※上傳食譜後請將上傳連結、你的大名、E-mail、連絡電話和地址寄到community@okogreen.com.tw，我們將會和你聯絡喔！
「生態綠聖誕繽紛禮」系列產品95折，讓你可以在家DIY做出美味應景的「咕格霍夫/ Kugelhopf」蛋糕 ，做為與家人朋友的交換禮物外，我們為您貼心附上一張生產者的感謝卡，讓您傳遞自己與生產者的祝福與心意❤
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