元宵節,做伙團圓吃國寶茶湯圓 | 生態綠股份有限公司

元宵節,做伙團圓吃國寶茶湯圓

湯圓的外形圓滾飽滿,象徵團圓、幸福,我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物,也能為家庭帶來和睦與平安。北方人習慣用搖篩的方式製成圓子,稱為元宵,和南方人用手搓揉出的湯圓其實是同樣的東西。

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吃湯圓的習俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人們在元宵節或是吃豆粥,或是吃特製的麵點,並不一定。到了宋代,開始出現煮食包有糖餡的糯米丸子,叫做「圓子」的食物的記載。這「圓子」就是今日的湯圓。算一算,這項習俗已經有一千多年的歷史了呢!

現在,小編要教大家在家自製安心、無咖啡因、老人小孩孕婦皆可安心飲用的國寶茶湯圓,食材與做法如下:

 

食材:國寶茶茶包/2包 ,薑片少許,喜愛的口味湯圓ㄧ盒,開水500cc

做法 :

1.國寶茶薑湯:將國寶茶包和薑片放入500cc的水中煮沸。

2.將湯圓放入滾水中煮軟,撈出放入國寶茶湯裡,即可享用。

 

                         

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