暑假到屏東，不可錯過屏東火車站美食街之捲卷外帶輕食店
如果用三個關鍵字來形容屏東，你會選什麼？陽光、沙灘、比基尼...
我想屏東人聽到這樣的答案大概臉上會三條線，那些特色都是墾丁，不是屏東。
對於北部人來說，可能覺得屏東很遙遠，那在高雄的南部。但如果打開地圖看，屏東市其實比縣市合併前的高雄市更北。只是台鐵過了高雄後是由西往東走到屏東，讓許多人以為屏東在高雄的南邊。
也因為過往的刻板印象，以及墾丁的吸引力太大，過去許多人都是為了去墾丁而路過屏東市，沒有佇足在這，所以屏東一直是一個被忽略的城市。
近幾年，若有到過屏東的朋友，一定覺得這是個氣候宜人、充滿年輕活力的宜居城市。許多共融公園充滿孩子的笑聲，有展現各式文化創意的獨立商店，有新潮的美食餐廳，還有嶄新如同機場般現代化的火車站。如果有過去的屏東經驗相對比，那一定是驚掉下巴。
屏東不再是那個年輕人外流的城市，而是鮭魚願意返回的故鄉。譬如昨日在屏東火車站新開幕的「捲卷」，就是一個新的案例。兩年前在太平洋百貨二樓新開立的「大初燒肉」，甫開張就擄獲屏東人的胃，廣受好評，成為在地人歡樂聚餐、大吃肉肉的新據點。
大初燒肉幕後的推手就是前喜憨兒基金會事業部的副總經理薛怡平，曾經掌管全台十多家喜憨兒餐廳 / 烘焙坊 / 庇護工場的大總管，喜憨兒基金會透過這些社會事業不僅安置了許多憨兒的生活與家庭，也會台灣的社會企業樹立的典範。在社會福利事業部奮鬥多年後，怡平也選擇返回故鄉，將自己的所長奉獻給家鄉。
「大初燒肉」的好口碑，也順利的迎來進駐屏東火車站美食街的機會，在驛站商場一樓開立新的輕食品牌「捲卷」。「捲卷」以美味平價的墨西哥捲、捲餅壽司、起司薄餅來服務飢腸轆轆的旅客，並且販售以生態綠的公平貿易咖啡和南非國寶茶。開幕期間有公平貿易咖啡買一送一優惠喔～
我隨便找幾張前兩年帶兒子去屏東玩的照片。好希望快快到屏東大吃肉肉。進出火車站時到「卷捲」將「墨西哥捲」、「捲餅壽司」、「起司薄餅」、「生態綠公平貿易咖啡」通通打包一份。
「大初 捲卷」
訂餐專線：08-7514549
店址：屏東火車站 驛站商場—美食街1樓
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