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今年我們很努力,2016期待更美好

2015年的最後一天,回頭看看年初許的新年希望,是否給自己打了個好分數呢?或是有個截然不同的新驚喜呢?!

去年的今天,我們對2015年的期待是「在新北市建立自己的工廠,強化生產線,將更優質、透明、安心的產品帶給消費者。」同時也繼續「把更優質的體驗與活動,帶給所有喜愛生態綠的朋友」。

這些目標在生態綠的夥伴努力下,一步一腳印的慢慢達成,而公平貿易運動在台灣也漸漸壯大。我們可以大聲地說,今年我們很努力!

而這一切,都要感恩你們的陪伴。

2015年的最後一天,你想對自己說句什麼話呢?或是對明年有什麼期許呢?不論是什麼,都讓我們對自己、對身旁的夥伴說聲謝謝,一起期待一個更美好更正義的明天。

Happy 2016!

※ ※ ※

跨年夜,生態綠邀您相揪喝咖啡迎新年!

生態綠響應公益夥伴國泰相揪平台,在101跨年晚會上喝得到生態綠的公平貿易咖啡喔!

現場連署台北市申請成為公平貿易城市,就能換取一杯公平貿易咖啡,一起迎接更好2016年!

★時間:2015年12月31日21:00起~

★地點:國泰金融中心廣場(台北市松仁路7、9號)

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當必娶女人遇到公平貿易……

不知道大家有沒有收看每周日在東森戲劇播出的「必娶女人」呢?
在劇中所使用的咖啡、茶、橄欖油,都是有「公平貿易」認證的生態綠商品喔!眼尖的粉絲有沒有看見呢?
雖然只出現小小的鏡頭,但小編看到還是尖叫了! (原來不是看到邱澤尖叫 XD)
在片中,邱澤扮演的郝萌可是個環保愛地球的好萌男人,扮演律師的他對於大量環保數據的台詞是信手拈來,每周還會在粉絲團的萌萌環保教室分享愛地球的好方法。而萌環男女主角就算再忙,也要拯救毛小孩呢!
在這裡跟大家分享郝萌物語:「你的一小步,是世界的一大步!」XDD
生活中一點點小用心,也可以為世界帶來美好呢!
趕快和邱澤一起加入支持公平貿易的行列吧!
只要下載生態綠行動商城APP註冊會員,就能得到開卡禮100元喔!
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三分鐘了解公平貿易

公平貿易建立生產者和消費者的夥伴關係,讓我們的選擇能夠扶持生產者追求一個更好的未來。當你在購買的產品上看到這位站在藍天下豐饒綠地中,向你愉悅招手、充滿力量的生產者,象徵串聯了生產者、貿易商、企業、通路,到消費者,為共好未來的共同努力。一筆消費,就是改變的力量。
但是國際公平貿易組織系統到底怎麼運作呢?德國公平貿易組織製作了介紹公平貿易的影片,讓你清楚簡單了解國際公平貿易組織(Fairtrade International)透過制訂合理收購價、支付社區發展金、協助生產者提技術、保障基本人權等等….,讓生產者和消費者都能擁抱共好的價值並且得到實質的益處。生態綠實習生更特別放上了中文字幕,一起來看看吧!
也希望有一天在台灣也能像德國一樣,公平貿易遍地開花,處處都能找到公平貿易商品呢!
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生態綠食堂─橄欖油佛卡夏Focaccia

佛卡夏「Focaccia」是拉丁文,意思是「火烤的東西」。佛卡夏是義大利人最喜愛的家常麵包,是義大利常見的小吃,就如同台灣的蔥油餅吧?!
今天生態綠食堂主廚要教大家用公平貿易橄欖油來做簡單親民的佛卡夏。多虧了生態綠藍帶主廚,生態綠辦公室總是不怕餓肚子呢!

食材

  • 高筋麵粉340g
  • 全蛋2顆
  • 清水110ml
  • 公平貿易橄欖油19g
  • 鹽7g
  • 新鮮酵母15g
  • 新鮮迷迭香2株
  • 意大利香料少許
  • 新鮮蒜頭6g
  • 香料橄欖油30g

做法

1.準備食材

2.在大盆子裡倒入麵粉,挖成中空狀,把雞 蛋,水,均勻灑些鹽巴,新鮮蒜頭和香料放入過中,邊揉合麵粉。

3.最後麵糰表面光滑後,記得在大盆中抹上油,包保鮮膜讓它膨脹到兩倍大(約60分鐘)。

4.麵糰等到兩倍大後,直接把它移到烤盤。

5.烤盤先擦上一層油,用沾滿橄欖油的手稍微幫佛卡夏按摩一下,把油抹到麵團表面。接著把佛卡夏的麵團壓扁,平鋪到烤盤上,用您的手指戳出佛卡夏表面的坑洞,想要麵包更高一點的就可以放二次發酵,保鮮膜再包起來,等個30分鐘左右。

6.再放入烤箱約200度烤個35分鐘左右。

7.麵包烤好出爐,切片可視自己口味撒上一點海鹽或搭配起司,即可享用喔!

【愛惜美好滋味,點滴不浪費】選擇生態綠有機橄欖油 (即期品)

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生態綠好夥伴─國泰ShoJio相揪平台,一起做好事

單純的力量也能有遠大的力量
由國泰人壽慈善基金會發起,號召許多社會企業、公益團體夥伴一同加入的【ShoJio相揪公益平台】,是一個幫助社會企業及社福機構等公益團體行銷推廣商品和服務的網站,是一個相揪分享小人物大故事的場域,同時也是媒合志工專長與公益團體需求的平台。
在平台上記錄了人們參加熱血好行動幫助社會完成夢想的故事、分享志工服務需求,並且推廣好事物好產品讓更多的朋友知道。感謝基金會的邀請,生態綠也和其他夥伴一同相揪參與,在平台上推廣自己的公平和正義理念,實踐重視社會責任的永續企業。
持續成長前進的同時,肩負著回饋社會的那份初衷理念
在相揪平台上,每一位企業朋友都希望喚起大眾,能夠對這社會進行關懷,不管是推廣公平貿易、幫助身障者與自閉症、守護小農環境…,大家的目標也許不同,但是銷售出的產品,都是回饋環境、生命與社會。將大家將對這份關心與愛,一起在ShoJio相揪平台上發揚光大吧!
趕快加入生態綠的公平貿易行列!
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