方便飲用又不貴的即溶咖啡，對於忙碌的現代人來說，可能是一個划算又簡單的選擇。而對於咖啡初學者來說，還不習慣咖啡的果酸或焙味時，二合一、三合一即溶咖啡比較容易入口，但同時也很可能會喝掉你的健康。

當心三合一的反式脂肪與高熱量

三合一咖啡之「三」就是即溶咖啡、奶精和糖。標榜無糖的二合一咖啡，裡面一樣有奶精。只是奶精潛藏了反式脂肪的可能，醫學調查已指出反式脂肪和心血管疾病、部分癌症及其他疾病有關聯。

市售三合一咖啡和二合一咖啡內包含了即溶咖啡、奶精和糖

而市面上許多即溶咖啡為求快速低廉而使用品質較差的咖啡豆如羅布斯塔豆，有時為了增加咖啡的風味，加入了人工添加物或香料。

添加了糖和奶精的即溶咖啡也隱藏了高熱量的危機。根據小編實際訪查現場，市面上販售的三合一咖啡的熱量密度幾乎皆超過4（卡/克）（下圖：註1），已是高熱量食品（下圖：註2），而糖含量也佔了整體含量二分之一以上（下圖：註3），喝一杯咖啡卻像喝糖水。

回歸純粹，趕時間有更好的選擇

相較於添加糖和奶精的三合一即溶咖啡，生態綠純黑即溶咖啡回歸純粹，堅持無添加，讓忙碌但又想要喝一杯好咖啡的朋友，多一個好選擇。而堅持無添加的背後，其實一點也不簡單。

除了在咖啡豆的品質上下功夫、嚴選100%阿拉比卡豆之外，生態綠即溶咖啡選擇中烘焙讓咖啡的原味嚴整保留；使用冷凍乾燥的方式，讓容易因高溫而改變味道的咖啡，在低溫萃取過程中風味不流失。

在熱量方面，生態綠純黑即溶咖啡的熱量密度為2.36（卡/克），也遠低於市售的即溶咖啡。更重要的是，「無添加」就是為了要讓忙碌的你，也能快速方便喝到真咖啡。

對於喝咖啡喜歡奶香味、或是還不習慣純黑咖啡的朋友，不妨加入溫鮮奶或豆漿，不但香氣更為醇厚，也可以自己調配適合的口味濃淡。或是在咖啡裡加入少許肉桂或黑胡椒，不但能提升香氣，也可以促進血液循環。盡量擺脫奶精和砂糖，讓身體少點負擔，當然更建議您慢慢嘗試黑咖啡的滋味，品嚐不一樣的新享受喔！

回歸純粹，來一杯認真好咖啡吧！

 

資料參考：

即溶咖啡評比：三合一熱量是研磨咖啡的20倍

【油品小百科】小心，人工反式脂肪在身邊！

在城市大小角落，在日落日出之際，淌落汗水的臉龐，線條堅毅。

每一道手中的溫度，都是一連串的努力與付出。

認真，因為每一個步伐不容妥協；堅持，讓你的夢想輪廓不斷成型。

認真不妥協，生態綠為你喝采

努力的人影，汗水點亮的微光，讓城市風景變得美麗。

生態綠的堅持，是因為看到每一個身影的誠懇與認真。

生態綠純黑即溶咖啡，尋訪純淨源頭，嚴選品質，極致風味，每一道步驟職人堅持，認真不容妥協。

為你的認真喝采，給你的堅持打氣，

生態綠，陪你認真。

五十五顆咖啡豆，一杯即溶黑咖啡

《 生態綠的三大堅持 》

§ 堅持一 §

尋訪源頭，嚴選阿拉比卡頂級咖啡豆

特選來自哥倫比亞Santa Marta 2000公尺山區，得天獨厚的豐厚火山土壤，孕育出特有的獨特果酸。水洗阿拉比卡頂級豆，全手工摘採；中烘焙萃取滴滴純淨，百分之百無添加，保留哥倫比亞最完整的風土之味—香氣溫潤透明，口感絲滑濃郁，後韻甘醇透明。

 

§ 堅持二 §

第三代冷凍乾燥處理，100%純黑咖啡

採用第三代冷凍乾燥處理法低溫真空萃取，咖啡的香氣與原味不因高溫而受破壞。更堅持100%無添加，最純粹的黑咖啡，安心與健康一口喝得到。

§ 堅持三 §

國際公平貿易認證，人與土地的永續關懷

公平貿易認證，友善小農，保護環境，來源透明。生產者組織哥倫比亞咖啡農協會FNC更以實際行動，確保土地與生產者的永續發展。你我手中一杯咖啡，濃縮無限價值與希望。

 

生態綠所有咖啡豆，都取得國際公平貿易認證，不但從源頭把關生產鏈上的社會責任，也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡，不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味，也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善，促進環境的保護與農業生產的永續。

 

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