美食家謝忠道說，巴黎有一套飲食哲學稱為Fooding，也就是food+feeling兩個字的合體，意思是希望用餐者以感情、情緒去感受食物的味道、香氣、擺盤與色彩等; 最後，讓食物經過味蕾的刺激、情緒的演繹，內化成一種生活記憶。

因此生態綠9月推出國寶茶料理活動，就是希冀讓用餐者感受到料理者對食材的認識與烹飪的用心，而產生不一樣的飲食體驗與Fooding的飲食哲學，活動頗受好評。因此，11月我們接著再推出「公平貿易可可饗宴」，現場邀請生態綠藍帶甜點主廚教大家怎麼在家就可以製作簡單卻又不平凡的法式可麗餅，搭配用公平貿易可可粉製作的美味可可醬，帶領大家感受fooding的飲食哲學外，也希望大家能了解食材選用的重要性哦！

食材介紹: 生態綠可可粉以秘魯神秘的納斯卡線做為包裝設計，強調來自秘魯、以永續農法栽種的可可，取得國際公平貿易認證，讓可可小農經濟培力、獲得公平貿易的保障。

現在，我們邀請大家來一趟公平貿易可可饗宴的味蕾之旅，與我們一起感受甜點的幸福味道~

【公平貿易可可饗宴報名】

生態綠公平貿易可可粉即將美味上市，敬請關注生態綠粉絲頁及APP喔！

                        

秋分時節，夜晚慢慢變長，天氣也逐漸變涼！隨著季節轉換，不如待在溫暖的家泡杯咖啡或國寶茶，搭配小編推薦的精彩DVD影片「傳媒暴力」、「香蕉戰爭」、「泥士向前衝」、「全面蕉戰」，伴你渡過輕鬆又充實的週末心靈之旅~

11/2-11/8  新片DVD上檔真摰推薦價9折

欣賞影片時，別忘了點購公平貿易認證咖啡或國寶茶，您的消費，保障農民獲得公平的待遇，也給有心的店家一點鼓勵

【全面蕉戰】 

跨國農企修理獨立紀錄片導演！
瑞典公民與國會力挺宣戰！
他們要你閉嘴，因為：你拍了他們不想公開的影片！

拍攝《香蕉戰爭》的瑞典導演費德理克，回到辦公室，等著他的是：跨國農企的存證信函！事情鬧上瑞典的新聞，甚至連美國電影節都迫於壓力，將他的片子放到乏人問津的放映廳…看瑞典獨立紀錄片導演和他的製片團隊如何和大公司週旋，並贏得瑞典公民、國會與美國觀眾的支持，讓耗費心血完成的跨國環境與農工正義紀錄片在一片打壓中破浪而出，贏回言論自由的空間！

【香蕉戰爭】

企業想躲避的責任，想掩蓋的真像，全面揭露！

跨國農企在隱密的農村是為農民帶來希望？還是絕望？

在尼加拉瓜，為跨國公司種植香蕉的代價是：絕子絕孫！本片導演跟隨美國洛杉磯人權律師胡安‧多明格茲，為尼加拉瓜的蕉農發聲，要求都樂（Dole）公司負起責任：他們知道使用的農藥會造成不孕與其他傷害，卻仍一意孤行，讓不知情的蕉農身陷致命。一場跨國正義之戰就此展開…本片激起都樂公司多方打壓，在導演母國瑞典也掀起輿論波瀾，最後在瑞典議員全面支持下，於國會殿堂中首映！

【傳媒暴力】

2004 丹佛影展 最佳紀錄片 2004奧斯汀影展 最佳紀錄片 “一部必看之作” – 芝加哥讀報 用它人的死亡傷痛換取高收視率、用無情的烽火轟炸贏得廣告效益 全球觀眾及新聞工作者必看之作 “引人入勝” – 波士頓環球報 “一份描述當代新聞媒體挫折的重要報告” – 美國漢普頓國際影展 真實剖析無情烽火下、為搶收視率不擇手段的傳媒大戰 在戰火連天的伊拉克，進行著兩種戰爭，一種是在破壞力強大的炸彈、令人望而生畏的軍事設備下進行的流血戰爭；另一種則是透過鏡頭、衛星轉播、戰地記者群所進行的各式傳媒宣傳戰，而後者所達到的威權宣示效果，比起前者更是無遠弗屆…

【泥土向前衝】

它比鑽石還珍貴，我們卻棄之如敝屣…

Dirt ! The Movie

《魔鬼大帝：真實謊言》好萊塢女星 潔美李寇蒂絲Jamie Lee Curtis 熱情獻聲。

在銀河系所有已知星球當中，地球是唯一擁有美麗外衣－－「泥土」的地方。一把泥土裡所蘊含的數百億有機生物，超過所有已知星球的總和。泥土不僅維繫著我們的健康，也支撐著地球的生態系統，古老傳說視泥土為人類的起源，聖經裡的亞當，其希伯來文涵義即為泥土。然而這個大自然賜與人類最珍貴的禮物，卻在我們忽視下棄之如敝屣，40億年累積起來的豐厚土壤，在過去一百年已流失了三分之一！ 改編自暢銷著作、由好萊塢知名女星潔美李寇蒂絲熱情獻聲的電影《泥土向前衝！》，走訪全球20多國，足跡踏遍美國、法國、巴西、印度、肯亞與阿根廷，跟隨一批致力改善土壤的科學家、夢想家以及環保人士，帶領觀眾重新認識泥土比鑽石還珍貴的價值。當全球為氣候變遷爭相奔走，《泥土向前衝！》將告訴你：對抗洪水、颶風、旱災甚至戰爭的最好方法，就是顧好我們腳下的泥土！

還有更多精彩的好片，等著你來挖寶哦~~

「綠藤生機」從生鮮芽菜開始，一步步擴充產品陣容至綠色清潔保養品。品牌核心價值與生態綠相同，堅持生產供應鏈透明化，並透過每年上百場的活動與講座，不斷地與消費者溝通，讓消費者認同公平貿易、食物教育的理念，讓大家都可以成為推動生活革命的種子。

圖片來源：用透明化來反黑心-生態綠x綠藤生機的生活革命 by 社企流

綠藤全系列清潔保養產品，用比歐盟更嚴格的標準，

將成分取代成溫和、安全的成分，不讓清潔保養反而成為細胞的負擔。

消費者有清楚知道原物料來源與製造過程的權利，也相信唯有完整為每一個環節負責，才能為消費者把關安心的產品。

現在，我們要跟大家分享一個好消息~綠藤在誠品敦南設立第一間實體門市囉! 即日起，凡在綠藤門市消費，可以得到生態綠的咖啡掛耳包之外，在生態綠商城單筆消費滿1000元，就可以收到會員專屬滿額禮─「入秋保濕潤澤試用組」。

這是綠藤最推薦的完整保養流程，內含「活萃化妝水、活萃精華露、活萃修護精華油」試用包兩份，全系列天然成分佔比超過99.1%，能有效保濕、撫平細紋、抵抗老化，讓肌膚維持油水平衡的健康狀態。活萃修護精華油更顛覆配方傳統，以有機青花椰苗調和十二種植物油，其中「辣木油」為和True Moringa合作，是台灣第一瓶來自非洲迦納的公平貿易頂級辣木油，讓購買轉化成對非洲小農最直接的鼓勵，為永續與世界盡一份心力！

最後，我們相信生活永遠可以有更好的方式，也相信不一樣的思考才可以帶來改變與健康，就像綠藤的芽菜，看見「價值」讓一個更真實、更健康的永續生活型態萌芽。

                          

延伸閱讀：用「透明化」來反黑心 生態綠/綠藤生機掀動飲食革命

 

【生態綠活動快報】《找一找生態綠在哪裡！！！》

活動日期：即日起至10/30

活動內容：

(一) 至生態綠臉書官方粉絲專頁打卡按讚。（這一步很重要喔，不然無法標記粉絲團）

(二) 找到「生態綠」或「公平貿易認證產品」在全台通路架上或店內看板後拍照，於個人臉書塗鴉牆上傳照片，並打卡或標記(tag)【生態綠咖啡】，留言《生態綠在……….》（貼文須設定公開，小編才看得到喔！）。

(三) 我們將抽出20位幸運得主，贈出200元生態綠線上折價券，並於11月10日公佈在生態綠臉書官方粉絲團。

PS. 噓….小編偷偷告訴你，生態綠可能在這裡

另外，再給大家一個提示，下面這個地方是剛引進生態綠公平貿易產品的通路夥伴

嘿嘿，知道這裡是哪裡了嗎？我們就在你家附近而已，大家下班去逛逛睜大眼睛仔細找一找喔^^

註： 公平貿易認證產品是指產品包裝上有如下圖的國際公平貿易認證標章

公平貿易標籤裡，是一位站在藍天下豐饒綠地中，向你愉悅招手、充滿力量的生產者，象徵串聯了生產者、貿易商、企業、通路，到消費者，為共好未來的共同努力。一筆消費，就是改變的力量。

您所購買的公平貿易產品，代表您支持:

一、友善生產者

公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」，這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴，而且確保他們是以友善環境的方式進行耕種。

二、友善環境

加入公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境，避免對害蟲管理使用有毒農藥，所以得到公平貿易幫助的生產者在標準之下，也能提供對另一端消費者更好更健康的產品。

三、友善消費者

公平貿易以透明的管理方式與商業模式，建立一個負責任的商業網絡，讓消費者可以清楚追溯產品的來源。如此透明的機制，可以減少層層剝削與行銷成本，拉近消費者與生產者的距離，不但保障生產者的收益，也確保消費者的權益。公平貿易並且教導與幫助生產者以保護環境的方式，產出對環境友善的高品質商品，對消費者也有益。

世界咖啡日（Internationl Coffee Day，又稱咖啡日或國際咖啡日），訂於每一年的9月29日，是全球咖啡愛好者特別關注的年度盛會，在這特別的一天，世界各地推廣咖啡文化或是相關產品的企業、餐廳、門市會以嘉年華式的歡樂氛圍或感恩回饋的方式提供免費咖啡或是優惠折叩來感謝平日客戶的支持。有些則是在線上或是社交網絡與忠實的粉絲們以咖啡為主題分享咖啡優惠卷，就連銷售賀卡的公司也會在這一天出版各國世界咖啡日圖樣的賀卡，並提供免費寄送服務來慶祝世界咖啡日 ，屆此讓大家認識咖啡文化。

圖片來源-世界咖啡日是為了慶祝當今世界咖啡業的興盛、高品質和上億人對咖啡的熱衷。同時，也讓所有咖啡愛好者分享自己喜愛的咖啡，也是對上百萬的咖啡生產者的感恩回饋

世界咖啡日，各地展風情

第一個「世界咖啡日」時間已經不可考，根據維基百科的說明日本於1983年，由「全日本咖啡協會」首次在日本舉辦了第一次世界咖啡日的慶祝活動；而「國際咖啡日」是在 2005 年首次被公開提出討論，並於2009 年首次在紐奧良舉辦第一個咖啡嘉年華；中國，首次於 1997 年舉辦慶祝活動，並於 2001 年時訂定每年四月為中國世界咖啡日；臺灣則是在2009年第一次舉辦慶祝活動；尼泊爾則在 2005 年 11 月 17 日首次舉辦世界咖啡日；印尼，在 2006 年 8 月 17 日首次舉辦慶典，而特別值得注意的是，該日同樣為印尼獨立日，不難察覺咖啡在其國家的重要程度，之後，各國都會在不同的月份訂定屬於自己國家的咖啡日。

世界咖啡日，全球各地拿著全球最流行的飲料-咖啡一同舉杯齊慶外，這一天也是宣傳大眾關注全球咖啡生產者並呼籲消費者支持公平貿易咖啡的節日。

一杯公平的咖啡，可以喚回一座森林，芬芳兩個家庭