公平貿易動態

生活在都市裡的人，其實還是有一顆親近自然、感受人與人相連的心。然而在高樓不斷聳起、鋼筋水泥佔領綠地、繁重的工作壓得無法喘息，而逐漸喪失了感官與地球脈動、友情親情互動的功能，更純粹的把物品當成物品，看不到產品生產過程所影響的世界面貌。

9/20週六下午，台北野餐俱樂部將在華山大草原舉辦秋日野餐，謝謝主辦單位邀請生態綠一同參與，共同為台北創造一個美好的午後，探討公共領域的可能性，把最人性的生活想像與空間想像，帶給大家。

9/20台北野餐俱樂部秋日野餐限定，生態綠秋日野餐組，生態綠線上商城預購中！

這一次秋日野餐活動，生態綠在生態綠線上商城限定推出「生態綠秋日野餐組」預購活動，我們以國際公平貿易認證純淨食材、及台灣嚴選農產品所製作的各式點心與飲品，希望串聯世界各地的生產者，用日常飲食消費的力量，幫助第三世界國家小農脫貧、環境永續，創造一個改變的可能。

「生態綠秋日野餐組」內含

– 法式香蕉蛋糕四片（採用來自台灣旗山，自然無毒香蕉）

– 手工餅乾12片一份（採用秘魯頂級可可粉，取得國際公平貿易認證）

– 英式司康一份2顆+台灣芒果果醬一份（採用來自屏東，不使用除草劑的芒果）

– 公平貿易布朗尼一份（採用秘魯頂級可可粉，取得國際公平貿易認證）

– 冰咖啡一杯（採用生態綠國際公平貿易認證咖啡、友善小農與環境以純熱風方式烘培、風味乾淨不焦苦）

– 檸檬國寶冰茶一杯（來自南非的有機國寶茶，自然甘甜，沒有咖啡因，幫助放鬆身心）

點心製作皆使用法國產地限定的總統牌奶油條、苗林行的昭和麵粉、石安牧場以人道方式畜養的動福雞蛋，以及屏東綠農的家的無毒香蕉，這麼豐富又優質的食材，不趕快預訂就太對不起自己啦！以上秋日野餐組合只限預訂，於活動前限量製作，確保當天可享用新鮮可口的點心。

點心皆使用法國產地限定的總統牌奶油條、苗林行的昭和麵粉、石安牧場以人道方式畜養的動福雞蛋，以及屏東綠農的家的無毒香蕉

當天在生態綠攤位，還有限量的比利時公平貿易零食點心的優惠活動，所有產品都是由國際扶貧組織樂施會(Oxfam)監製，每一樣產品都影響著世界各地的生產者，例如吃一條巧克力，可以一次幫助四個不同國家的貧農，並且還吃的健康安心！當天我們還準備很多驚喜活動等著你，快跟我們一起來參加秋日野餐俱樂部，改變台北！

改變需要大家的參與，這次的秋日野餐主辦單位邀請許多單位細心安排了豐富精彩的活動，一起享受草地上的新浪潮～

◣DJ/樂團演出 Picnic music live: 大象體操 X 雀斑 X DJ YEN

◤行動圖書館 Pop-up library: 花開 X URS27M郊山友台

◥草地肥皂箱 Speaker’s corner: 生態綠 X 巴西綠種子計畫 

◢地景藝術工作坊 Kid’s land art workshop: 小雪人與小小藝術家 (需要另外報名)

◣野餐電影院 Picnic cinema: PINA 

◤特別嘉賓: Swing Taiwan 

活動時間：2014年9月20日（六）pm3:30 – pm8:00 (若遇天氣等因素不適合舉辦，則順延至10月4日同一時間)

活動地點：URS27 華山大草原 (台北市林森北路27號，善導寺站出口1步行約3-5分鐘)

參加方式：

(1) 免費入場，無需報名，但請熱情贊助活動經費，讓活動能長久運作

(2) 贊助活動頁面: https://www.flyingv.cc/project/4266 (登入FlyingV帳號 於右側選擇贊助方案)

(3) 活動當天請自行處理垃圾或自備台北市專用垃圾袋

朋友們可至台北野餐俱樂部FB，更多活動資訊隨時更新！

本活動另感謝以下單位支持

協辦單位

台北市都市更新處

活動贊助：

Plain-me select shop/ 生態綠/ Hola Surf Boutique/ Private Visit/ 原子映象/ Erdinger艾丁格 / XIE XIE

活動協力：

花開/ houth/ URS27M郊山友台

在貿易不正義、社會不公平的現況中，一個由全球市民共同推動的「公平貿易城市」運動，正在蔓延。而且已經有1451個城市取得公平貿易城市的資格與認證。

所謂的公平貿易城市，其實可以從一個家庭、一家店、一條街、一個校園或是一家企業的茶水間，支持公平貿易產品開始，讓城市逐漸變成一個為弱勢服務、給貧窮機會的公平城市。但是我們可以怎麼行動呢？從香港、南非、秘魯、挪威到日本，生態綠與台灣公平貿易協會攜手合作，一次分享國際公平貿易的經驗，讓你一次了解全球最新的公平浪潮。

講座一：「香港樂施會分享香港公平貿易推動經驗」

2014年4月28日 星期一 晚上6:30@生態綠

邀請國際扶貧組織樂施會（Oxfam）香港分會，分享香港公平貿易發展經驗

講者：Kalina Tsang（資深經理，香港樂施會）

           Stanley So（教育經理，香港樂施會）

（深入了解行動的方法）

講座二：「公平城市，全球市井小民共同打造的城市夢想 」

2014年5月4日 星期日 下午1:30@生態綠

1:30pm-2:00pm 公平貿易認證與公平貿易城市的介紹

2:00pm-3:00pm 各國公平貿易經驗分享

3:00pm-4:00pm 分組工作坊

4:00pm-4:30pm 全體討論

講者：呂紹綱，台灣公平貿易推廣協會 理事

           詹慧珍，台灣公平貿易推廣協會 秘書長

           余宛如，台灣公平貿易推廣協會 理事

（快速瞭解全球公平貿易城市的全貌與現況）

講座三：「用消費改變世界，公平貿易＠新社會經濟運動」作者分享會

2014年5月20日 星期二 晚上7:00@生態綠

講者：鄒崇銘

公平點＠香港公平貿易動力理事，香港公平貿易聯盟理事，土地正義聯盟理事；現任教香港理工大學，社會學博士研究生。與印象文字合作《用消費改變世界》、《墟冚城市》、《僭建都市》、《共享城市》、《共享香港》等書。

（瞭解公平貿易的挑戰）

報名費用：

單場券：200元，只能選一場出席，但可任選，不含贈品。

雙場券：400元，只能選二場出席，但可任選，不含贈品。

三場講座自由套裝票：三場講座自由入席（可依照您的時間，決定任意選擇單一講座或全程參與），套裝報名費特惠500元，除了聆聽精彩的講座外，還可享用美味的茶點，並可獲得生態綠有機南非國寶茶檸檬口味乙盒（價值220元，每人限乙盒）。

線上報名：http://uknowiknow.com/courses/fairtrade-city-Taipei

歡慶世界公平貿易日

5/12-5/17公平超市全面9折優惠，生態綠另有母親節公平貿易禮盒上市，團購可享優惠。公平超市地址：台北市金山南路1段9號1樓，TEL:02-23224500

（全球公平貿易城市在各地風起雲湧的興起）

針對聯合報日前「由「公平貿易超市」到「公平貿易城市」」之一篇社論，特作一文於2014年開年來呼應，也表達我們2014年的期許。

2013年，全球兩百多個城市的首長，連署要求聯合國將「公平貿易城市」列入後千禧年方案裡，取代「生態城市」或是「智慧城市」，成為各城市競相追逐的目標。而台北市事實上只差一步，就可取得公平貿易城市的認證，成為亞洲公平貿易城市的先驅地位。

目前全球一共有1345個公平貿易城市，取得認證的城市，政府不僅宣誓支持與採購公平貿易產品，也等於宣誓支持善待勞動者的良心企業，換句話說，更是宣誓支持一個更公平的未來。

(倫敦奧運用公平貿易重塑城市形象)

如德國政府在各地編列預算成立「21世紀辦公室」，肩負起推動公民永續教育的責任，由公務員執行，而公平貿易就是其中一項業務。

他們走進學校，將公平貿易活潑生動的融入到教育課程，也制作手冊，舉辦工作坊，協助企業與公民支持公平貿易。 因為永續定義，早已從過去環境的永續，跨入到生態的永續、社會的永續與經濟的永續，而公平貿易也早已被認為是非常可執行的方式之一。

過去的經濟發展與企業的成長模式，都是以壓低採購成本為手段，造成許多外部問題，像是環境的汙染，生態多樣性的衰減，貧窮，勞動權益被壓榨與多元文化的同質化…等，都不是永續的發展方式；而公平貿易由消費者主導，透過消費的力量，回過頭去支持多樣性的存在與公平的商業模式，成為永續發展的動力。

另外像是挪威的首都奧斯陸，不僅成為公平貿易城市的一員，市府的財務部更編列預算，帶頭執行與推動公平貿易採購，政府率先帶動購買國際公平貿易認證的產品，宣示對人權的重視。

在台灣，政府採購雖然優先支持有環保標章的產品，但卻還未更進一步採購有國際公平貿易認證的商品。我們認為，公平貿易所倡議的人權價值：包含勞動權益、婦女權益、兒童福利與環境永續，都與每個公民息息相關，更是政府應該大力倡議與支持的。

依照公平貿易城市的五個標準，其實台北市只差一步就可申請成為公平貿易城市：只要台北市議會決議通過，於議會開會期間使用公平貿易認證商品，支持公部門增加公平貿易認證商品的採購，以及鼓勵店家販售公平貿易認證產品並且提供公平貿易的資訊給市民。

成為公平貿易城市，雖只是一個城市宣誓公平的開始，但2014年台灣適逢市長與議員選舉，我們期許看見不一樣的遠見與公平貿易的政見，推動台北成為亞洲下一個公平貿易城市！

公平貿易超越2015決議文：

I call on the world leaders gathering in New York in September 2013 at the United Nations General Assembly High-Level Meeting on the framework to replace the 2015 Millennium Development Goals to put in place a new global development framework that:

1. Aims to create a just, equitable and sustainable world, in which every person can realise their human rights, fulfil their potential and live free from poverty. This framework must be based on the three pillars of sustainable development (social, environmental, economic) and must ensure that all actors, at all levels, put in place coherent policies for development.

2. Addresses the need to reform trade rules and practices with the aim to overcome inequalities and empower small producers and workers in developing countries to trade their way out of poverty.

3. Supports partnerships for development between governments, local authorities, business and citizens, such as Fair Trade, which ensure market access for disadvantaged producers, guarantee sustainable livelihoods, respect labour standards, phase out child labour and encourage environmentally-sustainable farming and production practices.

（第一包貼有公平貿易標籤的咖啡豆）

2013年11月14日，是一個歷史時刻。在25年前的今天，一小群荷蘭的公平貿易先鋒，以及墨西哥的咖啡小農，做出了公平交換勞動果實的創舉，掀起了「貿易要公平」的運動，如今這個運動全球高達50億歐元的產值，並且與上百萬名小農和消費者有關。

荷蘭公平貿易組織Max Havelaar，今日邀請全球各地的小農來到荷蘭Utrecht的”Max Havelaar慶祝公平貿易25年”的現場一起歡慶。

促進公平貿易運動成功與永續的起源地，就是在荷蘭。在這個活動裡，農民們要分享他們如何用公平貿易改變他們的社區，而Max Havelaar的執行長也呈現了第一杯幫助農民對抗氣候變異的碳中立的公平貿易咖啡。

在1988年時，一個來自發展組織的荷蘭傳教士Frans van der Hoff，與一個荷蘭經濟學家Nico Roozen，以小說裡一個印尼咖啡農抵抗剝削的角色之名，推出了Max Havelaar標籤。『25年前，這對創辦人與墨西哥咖啡農，懷抱著願景，在咖啡產品上貼上了標籤，以確保消費者知道咖啡農有得到合理的報酬。』

國際公平貿易組織的主席Molly Harriss說：「當時所有人都說這不可行;大眾也不關心。但因為他們單純的想法，以及勇氣，才有如今的成果」。

從第一批墨西哥的公平貿易咖啡迄今，公平貿易標籤如今可以從30000個產品上找到，包含茶、香蕉、蔗糖與巧克力。公平貿易為全球135萬名農民與工人帶來利益。在過去的25年，公平貿易標籤已經成為全球最知名的道德標籤，每年在全球各地創造出48億歐元的銷售額。例如在史瓦濟蘭，一半的香蕉都是貼有公平貿易標籤的。而公平貿易標籤的成就，來自世界各地的公平貿易組織，團結一致的創造出跨國的協議，標準，以及單一的標籤。

在英國，40%的袋裝蔗糖貼有公平貿易標籤。在德國，1/5的鮮花是公平貿易認證的。即使有如此突出的成果，公平貿易的商品在全球貿易額依然低於1%。國際公平貿易組織最近宣布一項三年計劃”Unloking the Power of the Many”，將擴大其對貧窮農民與勞工的正面影響力，

「改變貿易模式是本世紀的挑戰，所以我們需要更大的野心與意志，一步一步向前邁進。」國際公平貿易組織執行長哈里蘭姆特說。關鍵是將所有的玩家：農民、貿易商、公司與工人都聚集到同一張桌上，與社會大眾一起，追求更好的做事方法。

「這是一個令人不舒服的事實，我們必須要有心理準備，為生產鏈上貧窮的農民與工人付出更多錢購買商品，像是茶與香蕉。這是公平貿易根本的保守命題：供應鏈一端的利潤減少，代表另一端人獲得更多。重新平衡這之間尺度的期待已久，所以我們必須起身變革。」

多明尼加Benelino合作社經理，同時也是國際公平貿易組織的副主席Marike de Pena表示：「公平貿易是小農、他們的家庭與他們的社區達到經濟、社會與環境進步最有效的方式，公平貿易方式的優勢就是：人們可以經由他們的工作掌握自己的生活，並投資自己的未來！」

資料來源：國際公平貿易組織(Fairtrade International)

全世界第一個公平貿易城鎮（Fairtrade Town），是英國一個人口不到5000人的小鎮嘉斯唐（Garstang），在這裡，美髮店與商店會在玻璃窗上貼著「我們支持公平貿易與在地食物」的貼紙，咖啡店裡，會端出公平貿易的咖啡與茶點，許多居民，都曾經將發票退還給超商，要求他們販售公平貿易的商品，在嘉斯唐，你可以感受到居民迫切想改善世界的熱情，每一個人都有他自己的公平貿易故事。然而，嘉斯唐成為公平貿易城鎮的過程，並不是順利的。公平貿易城鎮的發起人布魯斯（Bruce Crowther）在1994年促成樂施會嘉斯唐分會的設立，開始推廣公平貿易標籤與公平貿易運動，然而得到的回應不是：「這看起來不會好喝。」「謝謝，我對我現在的咖啡很滿意。」或是「這並不會影響什麼。」當時鎮上的教堂，雖然週日的早上會舉辦「早安咖非活動」用公平貿易咖啡為第三世界國家的貧窮者募款，但一般生活裡，喝的還是大企業的咖非，使得公平貿易在此看起來太政治了。

（與會者穿上公平貿易城鎮的衣服，表達認同）

對布魯斯而言，這是不能容忍的事。就像過去當人們意識到他們的日常用品是奴隸生產的，人們做出了選擇，改變了世界，廢除奴隸制度。而我們現在生活的衣食住行，也是一樣的，我們知道現在的一味追求高額利潤而剝削勞動者的貿易體制是錯的，為什麼還要無視於錯誤的存在？但公平貿易提供了選擇，每當消費者購買一樣公平貿易商品時，同時也在發出一個訊息，代表他們也不認同現在錯誤的商業體系。布魯斯說：「我覺得不能放棄，當我們的下一代回頭看我們時，問我們如何能夠生活在富裕的社會，卻能夠冷眼的看著超過十億的人口正在為貧窮奮鬥，這些人包括許多正在為我們生產日常生活用品的農夫，而不阻止他呢？」（註1）在經過五六年的努力，成功的一天終於到來。布魯斯在一次意外的公平貿易晚宴中，取得嘉斯唐鎮的居民支持，以投票的方式「自行決定」成為公平貿易城鎮。

（這是我看過最貼切的公平貿易T-shirt，標籤的背後代表著人）

當時英國的公平貿易基金會，才剛推動公平貿易標籤認證體系，這時嘉斯唐忽然有一大群人，號稱自己是公平貿易城鎮，居民們號稱是公平貿易的支持者與倡議者，在自己的花圃種出公平貿易標籤的形狀，各種巧克力藝術，羊毛徽章…都是公平貿易標籤的形狀，這讓標籤的管理者很頭痛，但卻實現了公平貿易倡議者的一個夢想。布魯斯的本業其實是一位獸醫，但他推動公平貿易城鎮的事跡，被英國前首相布萊爾寫入「無民英雄」一書裡，讓大家看見一個人的力量如何捲動全世界。2001年，英國公平貿易基金會正式認證嘉斯唐(Garstang)成為全球首個公平貿易城鎮，並定出一套「公平貿易城鎮目標」和一套行動指南，鼓勵更多的城鎮參與。2001年至2006年期間，超過209個英國城鎮被英國公平貿易基金會授與公平貿易城鎮的地位。一項由歐洲委員會部分資助的「歐洲公平貿易城鎮計劃」，由歐洲幾個公平貿易標籤組織聯手展開。2006年11月，首屆歐洲公平貿易城鎮會議在倫敦南岸大學舉行，確認公平貿易城鎮的模式適用於世界各國。

 （與全球第一個公平貿易城鎮發起人布魯斯合照）

其他歐洲城市也開始響應，宣布加入公平貿易城鎮的行列，不但編列預算，還有辦公室與專案人員。除了比利時、加拿大、法國、愛爾蘭、意大利、挪威、瑞典、英國和美國都有公平貿易城鎮外，在亞洲，日本、香港、 韓國也接連提出「成為亞洲公平貿易城市」的訴求。日本熊本市在2011年取得亞洲 第一個公平貿易市的殊榮，原因無他，全賴於當地居民對公平貿易的認知與支持是否達到一個水平，地方政府是否參與支持，私人機構是否加入而已。喚醒社區居民及市民參與全球化議題的意識與對自己城市的凝聚感，這樣的成果耀眼地站在國際舞台，讓世人看見國際公平貿易城鎮運動形塑都市文化、創新產業、公平正義的形象。

（韓國最大的寺廟宣布成為「公平貿易寺廟」，寺廟的採購將會盡可能支持公平貿易的產品）

明年國際公平貿易城鎮的會議，將在三月間於亞洲第一個公平貿易城市日本熊本市舉辦，在挪威的會議上，日本不但派駐倫敦的大使出席，連熊本市副市長也親自上台，宣傳熊本市的國際形象，邀請各國代表與會。在我介紹完布魯斯的故事，也許很多人覺得布魯斯真的太樂觀了，不過，我們在會議上，遇見更樂觀的韓國代表，他們發願要將韓國首爾，變成全世界最大的公平貿易城市。韓國首爾的人口高達一千萬，現任首爾市長，十多年前就是韓國公平貿易協會的理事長，師法樂施會的二手慈善商店成立「Beautiful Shop」，全韓國擁有150個分店，也是全韓最大的公平貿易商品通路。在首爾市長的帶動下，公平貿易變成一種深入老百姓生活的市民運動，不僅由市政府提供會議場地舉辦教育訓練與活動，韓國7-11也提供上架優惠，給Beautiful Shop開發的公平貿易商品，連韓國最大的寺廟，都宣布成為「公平貿易寺廟」，所有寺廟的周邊物品，都盡可能地使用公平貿易原物料。韓國代表再介紹完首爾的公平貿易動態後，擔心大家覺得他們野心太大，謙虛地說他們只是太樂觀。

我們感受到來公平貿易城鎮發展的力量，那是一種小市民的「每天革命（Everyday Revolution）」，為了他們所看到的價值與信念，為下一代而拼命的精神。接下來我們還會繼續分享這次會議的觀察，關於公平採購的探討與公平貿易志工的培育。

註1.出自香蕉戰爭與公平貿易一書，第二章