由店長閔蓁跟媽媽一起經營的暖暖小屋，原本是媽媽提供給好朋友聚會的小天地，後來因為店長喜愛咖啡，因此萌生了在小屋開咖啡店的想法，除了想分享小屋的舒適空間，也希望能夠提供美味好咖啡給更多的人，希望透過咖啡來拉近彼此的距離!
環境寬敞舒適，很安靜採光也很棒，店內牆上掛有店長和媽媽在世界各地旅行帶回的紀念品
也因為媽媽支持公平貿易的理念，希望把公平貿易的理念分享給更多的朋友，所以小屋咖啡店提供OKO的公平貿易咖啡與可可粉
店長人非常親切，服務態度真的很好，讓人覺得備感溫馨
除了飲品還有美味可口的鹹派、甜派、健康清爽的沙拉和店長媽媽現場製作的法式吐司唷～
附上最重要的菜單
小屋咖啡店空間規劃很有質感，咖啡香醇回甘，甜點鹹點細緻可口，價格也平易近人，店長和媽媽人又親切，是個值得推薦的好地方！
小屋咖啡店資訊
地址:台北市八德路二段437巷10弄20號
電話:02-2771-9980
樹披薩是一間位於中山國中站附近約5分鐘路程的純素披薩店，老闆堅持用健康的食材，給大家最美味的素食披薩～
除了美味好吃的披薩，店內還有供應生態綠的公平貿易咖啡，
5月剛開幕，歡迎大家來店裡坐坐，除了美味Pizza也有好喝的現泡飲料跟甜點!
*開幕優惠到5月底
Tree Pizza 開幕連續好禮送給消費者，今日起來店消費買大送小
打卡按讚分享還可以獲得我們手工奶酪乙份
來店外帶再次使用我們的外帶紙盒可享有10元折扣～自己帶外帶盒也可以享有同樣優惠！
店家資訊:
地址: 台北市 松山區民生東路三段113巷25弄7號
電: 話 02 2718 5495
近日有一則新聞是台北市有媽媽帶3歲小孩到咖啡廳用餐，過程中疑似戳破店家90萬元的音響，導致原本應是一個美好的下午茶體驗，結果變成雙方僵局不下的悲劇。小編也是為人母，坦白說每次帶小小孩在外用餐，真的不敢到高級餐廳或咖啡店，身怕小小孩一坐不住或獸性爆發，餐廳內用餐的客人立馬以白眼或是細細碎語的小動作伺候我們，畢竟誰來到咖啡店不就是求得一個悠閒或是放鬆的時刻呢 ?
時至今日，儘管咖啡店對國人已經不是什麼新鮮事物，但對它的憧憬以及美好印象卻從未消失過。對不少人而言，咖啡店是一個充滿情調，既能用於休閒也很適合工作學習的舒服環境，加上愈來愈多咖啡店採取複合式經營提供餐點，讓更多人將咖啡店選為吃飯聚會的好地方。也因為如此，各家店開始設立一條又一條的規則來維護店內用餐環境的舒適性，如室內不能吸菸、不能帶寵物進店、不能食用自帶的有強烈刺激性氣味的食物等。
小編近期看到一篇文章 ，提到愛爾蘭首都的都柏林就有一間咖啡店在其Facebook上發出了一則「不近人情」的公告，表示會對用餐期間吵鬧尖叫的小孩加收用餐費。儘管這是意在確保自家環境以及大部分客人的權益，但這個公告依然引起了網友的熱烈討論。
都柏林這家店名叫白麋鹿咖啡店（White Moose Cafe），它的老闆PaulStenson近日在臉書上發了一則推文說，店內將實行一項措施：帶小孩進店的客人在用餐期間如果有超過1個孩子尖叫吵鬧，結帳時每個人都會被加收15%的用餐費，且每增加1個吵鬧的孩子，就會再多收10%的尖叫費，一旦超過4個孩子在吵鬧，那麼全桌的人都將會被請出門。
之所以會推出這種看起來對家庭用戶不太友好的規定，白麋鹿咖啡店老闆表示這都是因為過去隔三差五就會遇到客人帶來的小孩在店內大吵大鬧的情況，這嚴重破壞了店內的用餐環境以及其他客人的體驗。
為了保護店內員工以及客人的權益，不得不推出這樣的新規定。這條推文發出後，白麋鹿咖啡店收穫了六千多個贊，以及一千多條的評論。從推文底下的評論可以看出，不少用戶認為咖啡店就該這樣「收拾」吵鬧的孩子。
圖: 這是我讀過的最美好的文字之一。
圖: 這個計劃太棒了！明天立刻到店裡去，就為了看那些父母付錢的樣子。
當然，對此表示質疑的網友也有不少。其中有些人指出某些會尖叫吵鬧、無法控制好情緒的孩子並不是因為歡而是因為患有相關的疾病，店家這麼做是在歧視那些孩子。
網友：表現良好的小孩會有折扣嗎？
網友：沒有。他們本來就應該這樣做。
問題來了，咖啡店內的環境靠強制收費來維護值不值得提倡呢？誠然，從咖啡店的立場來說，要應付部分道德不夠規範，對店家乃至其他客人都帶來損害的人的確是一間令人頭疼的事。不少媒體也曝光過出現在咖啡店裡的不文明現象，例如在有入場低消的咖啡店內只拍照不消費、到國外咖啡店逃單跑單、星巴克搶杯子砸杯子等。
往往，咖啡店對這類客人缺乏有效的對應措施，很多時候只能從收費上進行設限，包括會員制、進店低消、超過用餐時間加收費用……店家對策層出不窮，愛爾蘭那家咖啡店的針對吵鬧小孩收費亦如此。這些措施在一定程度上的確發揮了效用，為咖啡店保持優雅的環境盡了一份力，但風險也顯而易見——咖啡店不得不放棄一部分客戶。
不管怎樣，咖啡店毫無疑問屬於公共場所，到店消費的我們在尋求一個舒適的環境時，也不要忘記自己也應該成為這個美好的店內環境的一道風景。
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在城市的每個角落，都能享受芬芳的公平貿易好產品。在城市，做好事，選擇公平貿易咖啡廳和餐廳。
你與惡的距離有多近? 「我們與惡的距離」應該是今年最火紅的問候語
節目播出後，據節目團隊工作人員透露開始接收到許多觀眾的回饋與共鳴，訊息裡所表達的情緒、遭遇的困境，我們都感到難過與心疼，我們希望精神上正在受苦的朋友或其照顧者，都能得到更好的對待，得到更多支持，我們也期盼透過「我們與惡的距離」這部戲，能讓政府更重視他們的困境，能夠補足資源上的不足。
這讓我們想起自已的合作夥伴─台北市康復之友協會，成立三十多年，提供精神疾病患者經濟扶助、心理諮詢、家庭支持和協助就醫，同時也提供支持性就業與庇護性就業。「Easy Coffee」即是一所庇護工場，雇用精神康復者，透過與人大量接觸，一方面讓康復員工再次熟悉工作環境、復健職能，一方面也希望透過店面讓一般大眾理解精神疾病並不可怕。
每一杯咖啡、每一份餐點、每一句歡迎光臨的背後，都是店員們與疾病對抗，用心呈現出讓生命回甘的好味道。
從工作中治療，也就表示康復員工必須面對實際的職場現實，但也因此讓付出的努力更純粹。一杯香醇回甘的咖啡，讓精神康復者的晦澀生命藉由工作與訓練，得以重新回甘，重拾身為「人」的價值與自信。
Easy Coffee店內提供公平貿易咖啡豆，也將「murmur」、「狂奔」、「永晝」做成三款公平貿易咖啡掛耳包。這一份包含精神康復者與疾病對抗的努力、以及公平貿易擁抱人與土地的努力，讓傳遞給客人的口味，除了感受精神康復者的生命歷程，也體驗到人性價值的香醇。
EASY COFFEE（台北市康復之友協會附設咖啡坊）
地址：台北市中正區忠孝東路一段58號B1（捷運善導寺站內部6號出口下方）
電話：02-2395-6102
粉絲頁：https://www.facebook.com/easycoffeetpmra/photos_stream
趕快加入生態綠的公平貿易行列！
只要下載生態綠行動商城APP註冊會員，就能得到開卡禮100元喔！
Fair Cafe聯盟串聯了全台超過50家咖啡店使用公平貿易咖啡豆，每一間Fair Cafe，都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值！Fair Cafe的夥伴們舉辦了各式精彩的活動，手作課程、異國料理、甜點烘焙、親子活動等，歡迎大家一起參與！
《 活動一覽表 》
A.〔 08/01 – 08/10 〕
【零失敗小小烘焙師。父親節做蛋糕】、【豆腐 DIY】、【泰好食－黃金雨下的盛宴】
B.〔 08/11 – 08/20 〕
【俄國文化體驗夏令營（美食＆藝術）】、【聽故事集點換繪本】、【翻糖多肉小盆栽(蛋糕) 】、【清新香氛韓式擠花蠟燭 】、【森林小動物淺碟 】、【手繪糖霜餅乾】、【豆芳華—豆腐的復興之路】、【無思。酵釀生活－DIY 釀造與料理分享】、【Moon Cheese—純素乳酪】
C.〔 08/21 – 08/31 〕
【香料廚房—墨西哥風情】、【一起玩乾燥花】、【純素 Cheese 體驗會】、【聽故事集點換繪本】
A.〔 08/01 – 08/10 〕
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◎ 零失敗小小烘焙師。父親節做蛋糕 ◎
父親節，要送把鼻什麼禮物呢？ 前世小情人親手做蛋糕~父親節前夕特訓班，小小的手，做出無添加的蛋糕！無價！！(名額有限，額滿截止報名)
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◎ 蔬食料理課程 ◎
【豆腐 DIY】$720（純素vegan、無麩質）親子課程系列
8/4（四）＆8/5（五）14:30-17:30 各一場
【泰好食－黃金雨下的盛宴】＄1800（純素vegan、無麩質、含五辛)
8/9（三）＆8/12（六）11:00-14:00 各一場
自製泰式綠咖哩醬、圓茄時蔬綠咖哩、椰漿香米飯、米碎沙拉
【泰好食－黃金雨下的盛宴】＄1500（純素vegan、無麩質、可去五辛）
8/9（三）＆8/12（六）14:30-17:00 各一場
打拋鮮菇、炒粿條、拉椰糕（泰式千層糕）
地點 : 小小蔬房 （ 台北市萬華區漢口街二段125號）
B.〔 08/11 – 08/20 〕
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◎ 俄國文化體驗夏令營（美食＆藝術） ◎
【異國文化體驗】系列 幫助孩子建立國際觀，暑假一起來感受異國文化！ 活動介紹：德姆科沃小泥人製作 ※成品乾燥約需一個禮拜。 一起動手做俄國家庭美食：甜火腿+俄國傳統小遊戲
日期
(1) 8/12(六) 15:00-18:00 德姆科沃小泥人
(2) 8/26(六) 15:00-18:00 德姆科沃小泥人
(3) 9/02(六) 15:00-18:00 甜火腿+俄國傳統小遊戲
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◎ 聽故事集點換繪本 ◎
以繪本說故事活動為主，從簡短的故事開始，培養孩子的專注力；故事中引導孩子的自主學習、生活體驗，豐富語彙內涵、開發肢體想像，啟發孩子的想像力與創造力。
說故事老師：冰淇淋老師 /律動時間：哈囉歌，認識大家、自我介紹、肢體律動/主題繪本：爸爸大對決 (維京) / 延伸活動：迴紋針釣魚ＤＩＹ＆釣魚比賽
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◎ 翻糖多肉小盆栽(蛋糕) ◎
想知道怎麼做出可愛又療癒的植物小盆栽嗎？利用兼具延展性與藝術性的翻糖，HeartCore邀請到Hanti cake studio的Jenny老師來教大家製作可愛翻糖小物—多肉植物小盆栽，不管是翻糖特性、蛋糕裁切、切模教學，都會在課程中詳細說明，就算你是初次體驗，跟著老師一同製作，就能做出各式各樣精緻小巧的小盆栽蛋糕。
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◎ 清新香氛韓式擠花蠟燭 ◎
由Amber老師帶領大家用大豆蠟液擠花，製作漂亮可愛的花卉香氛蠟燭，過程療癒又有成就感，送朋友或放在家裡當作擺飾，空氣中瀰漫由妳調配的淡淡Jo Malone香氛。
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◎ 森林小動物淺碟 ◎
帶孩子來HeartCore陽光照亮的教室，一起捏出自己要用的陶盤，療癒又幸福。用自己做的陶盤承裝小東西或點心，讓妳們總是記得一同捏陶的這一天。
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◎ 蔬食料理課程 ◎
【手繪糖霜餅乾】$720（無色素、含奶蛋）◎ 親子課程系列
8/20（日）＆8/22（二）15:00-17:00 各一場 ( 親子課程系列 )
【豆芳華—豆腐的復興之路】＄3400（純素vegan、無五辛、無麩質）
8/15（二）11:00-17:00
鹽滷豆腐 DIY、雜糧復興與台灣農地復耕、池上冠軍米＋奴豆腐四品、原味冷奴佐陳源和油膏、自製 豆渣素香鬆、芥末滑菇豆漿美乃滋冷奴、豆腐野菜白和え
【無思。酵釀生活－DIY 釀造與料理分享】單堂＄950
8/16（三）活味噌 15:00-17:00、8/17（四）活鹽麴 15:00-17:00
【Moon Cheese—純素乳酪】＄2000 （純素vegan、無五辛、無麩質）
8/18（五）＆8/19（六）11:00-14:00 各一場
自製純素奶油、自製純素淋醬、牧羊人派、綜合根莖蔬菜溫沙拉佐義式陳年醋楓糖油醋汁
8/18（五）＆8/19（六）14:30-16:30 各一場
惡魔巧克力夾心旦糕、自製巧克力甘納許、自製巧克力奶醬夾心、自製堅果醬
C.〔 08/21 – 08/31 〕
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◎ 蔬食料理課程 ◎
8/25（五）14:30-17:00
墨西哥農莊燉蛋、薑汁柳橙胡蘿蔔濃湯、自製發芽藜麥玉米片、各式莎莎醬
【一起玩乾燥花】 認識花材、製作乾燥花花束
8/26（六）15:00-17:00
【純素 Cheese 體驗會】品嚐、享用、與認識純素乳酪
8/27（日）16:00-20:00
如果您願意在咖啡店、餐廳內使用公平貿易咖啡豆、國寶茶等產品，共同承諾追求公平正義的價值，歡迎加入Fair Cafe聯盟行列。生態綠提供咖啡豆批發、開業輔導、經營規劃、教育訓練、公平貿易講座及行銷宣傳等服務，讓好的價值透過串聯廣為擴散，提供消費者更多服務，共同推動正義與倫理消費。
※若您有興趣加入Fair Cafe聯盟，歡迎填寫表單，將有專人與您聯絡。
