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倫理消費與公平貿易

《血汗童工》影片鑑賞─美味的背後,我們正一口口吃掉兒童的夢想與未來

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《血汗童工》貼身紀錄美國三位童工的故事,探討移工、童工的社會議題,也指出了環境與人的失衡關係。

 

《血汗童工》影片鑑賞

美味的背後,我們正一口口吃掉兒童的夢想與未來

作者:余宛如(生態綠股份有限公司 創辦人,明日的餐桌 作者)

全文轉載於環境通訊網

 

當看到藍莓放在賣場的冰箱時,不知道你是否跟我一樣,忍不住拿起一兩盒放到購物籃裡?台灣不是藍莓的產國,近年來賣場開始出現不遠千里的進口藍莓,讓冰櫃上多了這個選擇、滿足台灣消費者的需求。

但是對年僅十四歲的帕菈(Parla)而言,當她站在一望無際的藍莓田裡時,她疲累的身軀與心靈裡,不是感到興奮,而是「農田好遠、佔地廣大」的感慨,交雜著無力、恐懼、憤努與掙扎。帕拉是美國四十萬名在農場工作的童工之一,她是在美國出生的墨西哥裔、有著小麥的膚色,不僅是撐起美國農業的移工之女、也是犧牲自己童年、為他人餐桌付出的農場童工。

 

 

農業童工 無法翻身的赤貧階級

血汗童工(原名:The Harvest)以美國三位移工之子女的故事,探討美國農業生產鏈上的童工問題。來自墨西哥的移工,如何在一無所長、飽受歧視的工作環境中,最後以農場移工的工作勉強安身立命,每年如同侯鳥般跟著農作物的採收季節,在不同的州間移動。然而不穩定、微薄的薪資、低劣的工作環境,卻將農場移工這樣的工作,變成一個世襲的、如同奴隸般的工作,在自己子女身上複製著,難以翻身。

根據調查,在美國各產業的移工中,又以農業的移工最為貧窮,農業童工的工作條件最為惡劣:在完全沒有防護的工作環境中,與過量的殺蟲劑直接接觸。或是在危險的環境下工作,在酷熱的氣候下長時間工作,導致過熱產生的脫水、腦損甚至死亡。隨著農業收成,必須得過著遊牧生活,輟學比例高於一般比例四倍、 收入極為不穩定、沒有醫療等基礎保險…。所有農場裡的童工,都有著不得不為之的心酸,他的爸爸媽媽是農業移工,因為家裡貧窮、收入不穩定,為了分擔爸爸媽媽的辛苦,或是為了照顧弟弟妹妹,往往只能犧牲自己投入農場的工作裡,看著同齡的朋友能夠上學、做夢,他們甚至連夢想都沒有。

事實上「帕菈」的故事,早已經出現在許多產業中。像是巧克力產業,濫用童工的陋習由來已久,尤其是西非。2001年英、美各國與許多國際組織一起簽署了「可可協議」合力杜絕童工、人口販子、勞工剝削等議題。但2008年協議到期時,黑暗的巧克力產業卻未見曙光:除了象牙海岸遭逢內戰;美妝產業收購可可脂在協議規範外;跨國公司也宣稱非直接採購,童工問題他們沒辦法。此外,為了溫飽,當地多數父母認為孩童是資產可以隨便販售,也因此一直難以斷絕。而不只有美國家庭的餐桌,隨著農業的全球化,「帕菈」的故事也出現在你我的餐桌上。

農業產業化、企業化 嚴重剝削勞工和環境

農業底層的血汗童工,存在於全球經濟體的邊緣,而血汗童工來自於一個貧窮的社會結構。除了揭露經濟失衡發展外,也呈現了經濟發展外失落的社會價值,而變成社會問題。在這樣的社會結構裡,人權低落、勞動者的無法溫飽也無法滿足基礎醫療和教育需求,貧窮在惡性的循環裡不斷的複製。而這樣的社會結構,來自於不公平、不正義的經濟體制,當農業也變成大型產業、農企業時,就難以避免因為逐利而將成本壓低的積習。

過去一個世紀以來,企業對利潤的追逐,已經讓道德淪喪。不斷地執行成本和價格的削減措施,而完全不顧這些措施對勞動者、對環境的影響,是當代貧窮問題的元凶。貧窮所帶來的社會動盪、環境剝削,隨著資本在全球流動、企業在全球佈局,而不斷的上演,並深入到我們的生活當中,甚至造成當代食物生產「不永續」、糧食「不公義」的社會問題,引發全球的糧食危機。

根據樂施會的研究指出,全球每天有九億人口餓著肚子入睡,其中八成是生產糧食的小農戶、漁民、牧民和無地僱農(農工)。但是在超過半數的工業化國家,有超過五成以上的人口超重,糧食浪費也是富裕社會常見的現象。到了2050年,全球人口將超過九十億,若我們還不採取行動,失衡的全球糧食體系將會令更多人陷於貧窮和饑餓。

 

消費者握有最大的權力改變企業

這樣系統性失靈的問題,除了責怪企業,我們要進一步問,是誰放任企業逐利,而將社會問題、環境問題轉嫁在他人和自身身上?答案就是消費者。每個公民都是消費者,消費者握有最大的權力,是企業獲利的來源。如果每一位消費者都能開始關注商品生產的層層環節、具有「倫理消費」的意識,善用自已的消費力量要求企業供應鏈透明(Transparent)、可責(accountablity)與可追溯(Traceability),以實際的購買行動,淘汰黑心企業、支持良善商品,將會是新世界扭轉世界經濟發展軌跡的重要力量。

而隨著要求企業社會責任的呼聲成長、又或者是經國際公平貿易組織認證的產品越來越多,我們可以看見這股新世紀的公民力量,以消費者之姿從歐美向世界各地逐漸傳播。而血汗童工這部紀錄片,正點出了生產端與消費端的對立,新時代的血汗童工,隱藏在美味的背後,希望我們從日常生活中省思。

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不要一個越來越寂靜的星球,世界動物日一起尊重生命

圖片來源:世界自然基金會
尊重動物,尊重每一個生命,每年的10月4日是世界動物日。1931年一群生態學家在義大利提出倡議,希望喚起世人對瀕危生物的關注。
然而過去40年間,地球上的野生動物減少了50%,人類消耗自然資源、非永續的方式屠殺取食、破壞動物棲地,使得陸地、河流、海洋的動物大量減少。人類世界快速都市化、人口爆炸已及全球暖化,都是造成人與衝突的原因。
致力動物保育運動的先鋒珍古德說:「你能夠改變世界,而你必須決定要帶來什麼改變」(What you do makes a difference, and you have to decide what kind of difference you want to make.),我們絕對不要一個越來越寂靜的星球動物不只是同伴,更是世界維持平衡運作不可或缺的角色。追求方便生活的同時,也應該反省是否應尊重不同的生命。從簡單做起,不論是不虐待動物、認養優先、幫助流浪動物TNR(Trap捕捉─Neuter結紮─Return放回),或是關注氣候變遷等環境議題問題等,我們都必須關心與作出改變。
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世界上最危險的通學路

在世界的某些角落,上學可能一點也不容易。許多孩童必須通過我們難以想像的路程才能接受許多時候我們認為理所當然的教育。
菲律賓:河水氾濫時,國小學生搭著輪胎渡河上學
印尼Ciherang村:學生橫渡臨時竹筏渡河
中國新疆皮里村:家長護送孩子攀爬125英哩懸崖路至寄宿學校
哥倫比亞:學童在400公尺公空抓著800公尺長的鋼索飛越內格羅河

印尼廖內群島:孩子划獨木舟上學

圖片來源:Nico Fredia

印度貝爾當格阿:擠在三輪車裡通學的孩子
根據聯合國教科文組織,過去五年消除通學障礙的進度有所減緩。缺少合適通學路線的地區往往也是容易遭遇水患的地區,使得孩子更難以上下學。危險的路徑是許多孩子退學的主要原因之一。
解決辦法看起來很簡單:修路造橋、添購公車或是雇用司機。但是許多國家因缺少經費以及反覆出現的自然災害,使得這些選項一點都不簡單。
事實上,不論什麼地區或農作物類型,「教育」往往是公平貿易農民運用社區發展金時,投放資源的重點項目,例如建立學校、聘請老師、提供書包、提供獎學金等。肯亞的農民就是用公平貿易社區發展金來興建「教師宿舍」,因為地處太偏僻,如果沒有宿舍根本沒有教師願意及能夠教學。而印尼因常下雨,農民則購買「防水書包」給學生,因為以前逢下雨天,所有學生的書本及工作紙都濕漉漉,有防水書包,學生才能真正學習。
清楚知道自己的需求,掌握改變的能力,就有改變未來的力量。
延伸閱讀:
還有更多阻礙孩子上學的障礙,「如果我不幫忙工作,我們就沒有錢」、「爸爸說學校太遠太危險」、「他們說,我終究要結婚,幹嘛上學呢!」、「我原本可以上學,直到他們徵召我上戰場」………聽這些孩子怎麼說
聯合國兒童基金會

參考資料:
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秘魯公平貿易芒果農,保存傳統技術耕耘土地永續價值

你知道秘魯也有產芒果嗎?而且還是公平貿易芒果呢!
位在秘魯北部的公平貿易芒果園Apromalpi合作社,由185位農民組成,在2003年加入公平貿易。加入公平貿易後,讓合作社成員得以發展灌溉與堆肥系統,提升產量及品質,同時也提升了種植技術,包括使用可可豆筴為肥料提升土壤的營養含量。
現在,Apromalpi已有加工產品和自行出口至歐美的能力,商品種類包括了新鮮芒果、芒果乾、芒果泥等產品。
Apromalpi也利用公平貿易社區發展金提供成員低利率的貸款計畫、發展紡織工坊提供當地婦女就業及培力、也在社區建立了醫療中心。接下來五年,Apromalpi將會繼續側重在教育的發展,包括提供教育獎學金培育下一代的未來。
保存農林間作傳統─永續的土地利用模式
而Apromalpi最顯著的價值,就是透過公平貿易組織的輔導,保存了此地區豐富的農林間作Agroforestry傳統。多樣性作物戰略,使得Apromalpi面對氣候變化的危機更有優勢,在秘魯的芒果產業市場也取得了更好的位置。
農林間作結合了農業和林業活動,在田地上將農作物和木本植物交互種植,使得農地的使用多元化和多樣性。農林間作不只是造林技術的實踐,對於Apromalpi來說,間作代表的是創造了更豐富、更多產量、更高價值的土地永續利用模式。
捍衛生態倫理與勞動價值,更顯永續農業價值
公平貿易系統的設計作為可持續發展的工具,用來支持發展中國家內最弱勢的生產者,他們當中有許多生活在貧窮線下。而公平貿易最低收購價(Fairtrade minimum price)的設計即是需足以支付生產成本以及生產者的基本生活保障,保護生產者得到合理的價格,打破貧窮循環,追求永續發展。
台灣也是芒果的產地之一,不論內需或外銷均需求旺盛,2015年芒果國內市場價格,一公斤售價約為50~80元,外銷更高達100元至130元之間(註一),相對於發展中國家絕對富裕許多。以本文的南美洲為例,1公斤芒果的公平貿易最低收購價約21~27新台幣(0.7~0.9美金)左右(註二)台灣農產品價格遠遠高於公平貿易的價格,顯然公平貿易對於開拓台灣農產品市場的助益不大。
不過在公平貿易裡我們看到一個嚴謹的標籤系統鏈結了消費價值與生產標準,創造了全球倫理消費市場的興起。從農產業的思維,台灣精緻農業如何定位自己的市場,依此建立可信賴的生產標準與運銷體系;以產業發展的邏輯來捍衛生態倫理與勞動價值,將更顯永續農業的價值。
註:
參考資料:
圖片來源:
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生態綠最新動態

生態綠與歐萊德,攜手啟動善的綠色循環

綠色談的不只是環境保護、生態關懷;更廣義的綠色,談的應該是永續,是每一個環節的公義與人道。
今年年初,生態綠團隊拜訪了位在龍潭的歐萊德總部,葛望平董事長親自分享了追求永續綠色的堅持與努力,讓我們收穫滿滿。
 
如果說生態綠的起心動念是希望用一杯公平的咖啡,帶領消費者思考背後的商業的問題,從源頭開始,打造透明、正義而永續的貿易體系;歐萊德就是以最綠的洗髮精,落實綠色核心價值。從產品的內容、生產、包裝到工廠自行發電,甚至得獎無數的綠建築大樓,都是歐萊德從內到外,帶領員工及消費者共同實踐綠色永續的行動與承諾。
集結善的力量,推動綠色永續商業
歐萊德更號召有共同理念的企業,催生了綠色電子商業聯盟,參考了十二項先進國家綠色商業企業社會責任行為準則,提出了「綠色電子商務聯盟 企業社會責任倡議」,呼籲電子商務企業從勞工關懷、環境保護、電子商務行為三個面向,陸續改善及自我要求。
很榮幸生態綠受邀成為綠色電商聯盟的一員,創辦人兼董事長宛如也擔任聯盟的副理事長,共同為更永續的電商環境一同努力。
生態綠攜手歐萊德,啟動善的循環
品嘗一杯公平的咖啡,潛藏了改變的力量;呵護髮梢的同時,也可以對美好未來許下永續承諾,而我們更希望能夠開啟消費者的行動與改變。未來,生態綠仍會繼續和歐萊德共同努力,一起為下一代打造一個潔淨、正義、綠色的未來,共同啟動善的循環。
即日起至9/30,於生態綠商城消費滿2000元,即送歐萊德「善Shan」咖啡萃洗髮菁,品嘗公平貿易,呵護髮梢美麗,刻劃永續未來,讓善的循環轉動不息。
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