公平貿易動態

記得….上一次我們為「公平貿易」到香港，是2007年，那年「生態綠」還處在一個模糊的階段，我們一方面等待取得國際公平貿易標籤組織核發的認證，就像頭洗了一半沒水，動彈不得，一方面公平貿易在台灣還是一個陌生的概念，開展困難。轉眼間五年過去，香港的朋友與我們各自在自己的崗位上，認真努力，彼此公平貿易的推廣都進入到另一個不同的階段，而韓國公平貿易市場更是大幅成長，此外，公平貿易亞洲新興市場包含泰國、菲律賓、新加坡、印尼與印度，都在成長中。

例如鄰近地區香港，從05年國際組織樂施會的大力推動下，公平貿易引起了社會關注，許多香港店家開始販售公平貿易商品，以推動公平貿易的企業如公平棧、公平動力等紛紛成立，創辦人都有強烈的使命感推動公平貿易，成了香港公平貿易發展很大的支柱。根據統計資料，香港新興的社會企業有5%是公平貿易。這幾年下來，香港學界與民間聯合的倡議下，成立了香港公平貿易聯盟，推廣活動更是不間斷，包含邀請香港市民寫信給港府推動「公平貿易城市」等公民運動，更在今年五月正式成為國際公平貿易標籤組織（FLO）的新興市場推動分會（Fairtrade Marketing Organization）。

韓國的公平貿易發展也是讓我們驚豔。韓國首爾今年新當選的市長补元淳，其實過去是韓國公平貿易協會的理事長，開設了上百家的慈善商店Beautiful Store，販售公平貿易商品與二手衣物，動員了很多社會力量。今年他打出「物價上升與就業安全問題」的議題，成功打敗對手，當選市長，同時也加快了韓國首爾公平貿易成長的步伐，現在首爾儼然已經是東亞新崛起的「公平貿易城市」。有趣的是，韓國公平貿易團體還不只一個，像是韓國的歐盟基金會，自己成立一個辦公室推動公平貿易，去年舉辦大型的公平貿易早餐會，邀請首爾市民體驗公平貿易產品，形成多股力量匯流的局面。

台灣呢？好在台灣這幾年的公平貿易成長是有目共賭，亞洲公平貿易新興市場的成績，今年我們取得第二名。生態綠的努力推動、積極參與國際公平貿易運動的串連，更是各界肯定。不僅公平貿易納入了國中公民課本，越來越多企業加入「公平貿易茶水間」支持我們，而台灣公平貿易協會在學界、民間、公平貿易企業的推動下去年成立，並邀請國際公平貿易標籤組織來台演講、辦理「公平貿易志工講師培訓」、舉辦「台灣響應世界公平貿易日慈善演唱會」，與各界參與者一直推動著台灣公義消費文化向前。

前不久，我們收到國際公平貿易標籤組織的邀請，前往香港開會，久別重逢之外，更是對各地的發展感到驚喜。與會者有來自香港公平貿易聯盟、一些香港新興的公平貿易商、國際組織樂施會香港分會、韓國公平貿易基金會等，彼此抓住時間互相交換各國的發展過程與狀況，發現原來大家都有很類似的推動經驗，各地也有很類似的狀況，大家一聊起來就聊個沒完，好像發現消失很久的同事一樣。香港的工作人員年輕又熱情，韓國的代表非常專業與投入，台灣，就是我們啦，充滿理想與幹勁。

不過，難得遠道而來的聚會，總要有點成果，在大家都積極的推動下，台灣、香港、韓國已經逐漸形成一個公平貿易網絡互相串連，我們嚮往的方向，是能團結合作，努力讓公平貿易運動更加步伐一致，交換推動的計畫與資訊，分享同一個口號與行動。未來這個網絡還會加進澳洲、紐西蘭、日本等國家。從五年前一路走到現在，看到東亞的公平貿易動力逐漸凝聚在一起，我很珍惜這些得來不易的「同志」，雖然我們跑的不快，但是很期待未來我們走得更穩，呼喚更多的力量，用消費投公平正義一票，用消費改變世界。

今年七、八月人在歐洲上了食物設計的課兼自助旅行，這段時間我特別喜歡逛歐洲不同國家當地的超市和巷弄的小商店，就像小孩子一樣好奇地想看看裡面有什麼有趣的食物體驗或新發現，例如在奧利地的超市有自助結帳區，購物者可以身兼收銀員，自動把購買的物品一一攤開自己刷條碼、自己結帳等，省去大排長龍排隊等結帳的時間。不過這趟超市之旅，其實特別想看看國外超市商品架上有哪些公平貿易的產品(這算是職業病嗎@@)?。

這一趟旅程，我在歐洲超市或小商店看到公平貿易可可、巧克力、茶、咖啡、糖、冰淇淋、燕麥、堅果、餅乾、果醬、防曬乳、花朵、手工藝品等琳瑯滿目的商品。

整個架上都是來自不同產地的公平貿易巧克力

公平貿易防曬乳與曬後乳液

用鐵罐做成的公平貿易手工藝品，有車子、飛機、機車、輪船，旁邊播放生產者的故事及製作過程

剛好前兩天看到國際公平貿易標籤組織 FLO的2011年度報表，大家猜猜看，所有公平貿易農產品銷售最好的是哪一類?

一束束貼有公平貿易認證標籤的花束

答案是:flowers and plants，沒錯，花卉植物是第一名，再來是香蕉，第三名是糖，再來才是咖啡，可可緊接在後。的確，在歐洲的超市，真的很常看到公平貿易的花束，當時我還再想，公平貿易的花會賣的好嗎?有人會買嗎?結果看來是我多慮了，原來公平貿易花朵的銷售可是排行第一名呢!所以在此特別想針對公平貿易的花朵兒來一篇簡單的介紹。

為什麼要買公平貿易的花?

全世界超過30萬的婦女投入花朵的種植與生產，在美國，就有80%的花來自拉丁美洲、南美洲和非洲的女生生產者所種植的。然而，也許你不知道，在我們購買一朵美麗的鮮花送給你最親愛的人的同時，可能有很多的花農遭受到性虐待、被迫超時工作、暴露在有毒農藥，極其危險的工作環境中。而一朵花的價格，有可能還比不上花農一天的薪資。但是，一朵公平貿易的花朵，可以改變這一切！

什麼是公平貿易花朵?

公平貿易認證的花朵背後代表著一個完整且永續的發展機制，公平貿易的花束不僅是對環境友善，還包括了社會人權及社會經濟的正面影響。公平貿易認證的花朵代表給予花農一個合理的收購價格，生產者及勞工在安全、有尊嚴的工作環境付出勞力，但花農得到合理的工資，消費者也得到公平的價格。這是一種夥伴關係，整個花朵的供應鍊，從生產端到消費端彼此都是受益且對環境也友善。

所以，當你看到公平貿易的花，這朵花背後代表著:

一、社會正義

公平貿易保障花卉生產者及勞工的基本人權及勞動權，生產組織的每位生產者及勞工皆被賦予權力，他們可以揭發農場任何違反勞工權力的行為，若發現舉發且確認屬實，這個農場就會被勒令停止營業直到問題解決。此外，公平貿易也提供長期的社會福利及社區發展金以保障生產者、勞工及其家人的生活品質。

1、最低工資的保障

公平貿易支付生產者及勞工合理的工資，確保三餐溫飽、小朋友有就學的機會、有乾淨保暖的衣服穿等。2011年FLO的年度報表提到78%的公平貿易商品在近三年最低收購價格皆有提高，而2011年厄瓜多爾當地每位花農的最低工資從每個月218美金調升至240美金。

2、社區發展金

花朵進口商會從花朵收購價格中，再多支付10%的費用做為當地花農合作社的社區發展金。合作社的勞工及生產者可以用民主的方式表決如何使用這筆基金改善社區生活品質、改善貧窮問題。例如:在One World Flowers這間合作社，便利用社區發展金改善當地的教育，建立了一個托兒所，成立了緊急醫療中心，為員工提供小額貸款、提供電腦資訊課程等。

我們每售出一朵公平貿易花朵，就有一名小孩可以在厄瓜多爾就學。這裡有太多孩子沒辦法去上學，基於這個理由，選擇購買公平貿易的花是如此的重要，因為我們的孩子就是我們的未來。Mariana Esquinato,  Hoja Verde Farm

公平貿易花卉農場的生產者

3、賦予婦女權力

在公平貿易認證的農場中，禁止對女性有歧視和性騷擾的行為。婦女同樣可以擔任領導職務，新媽媽有12個星期的帶薪產假，可以休息安靜的在家進行母乳餵養。相較之下，非公平貿易的農場，懷孕的工人因為被迫超時工作或在有毒性的環境工作，導致流產失去了未出世的孩子。

4、醫療保健

公平貿易認證的農場提供勞工定期身體健康檢查，並支付社會保險，同時，在農場工作的生產者勞工必須穿戴全套防護裝備，並遵守嚴格的工作守則以保障生產者及勞工的安全。

二、環境永續

1.禁止使用破壞環境的方式種植

在非洲的花卉產業，使用超過120種的化學肥料，這些化學物品在美國已被禁止使用，因為會致癌同時也會破壞當地的生態系統。然而，在主要的花卉生產國家，如厄瓜多爾，哥倫比亞，肯亞，這些國家的地方政府往往視而不見有害化學品和農藥的使用。然而，當一個農場成為公平貿易認證的農場時，立即被禁止使用化學肥料及殺蟲劑，公平貿易幫助農場開發全天然的種植方式，並鼓勵往有機種植的方式生產。

2. 綜合蟲害管理

消費者都喜愛完美無瑕的花朵，因此，蟲害管理對花卉農場就變的很重要。公平貿易農場會協助生產者如何管理害蟲，而不是使用破壞生態環境的化學肥料。

3.天然殺蟲劑

用辣椒和洋甘菊提取物製作天然農藥取代化學殺蟲劑。

因此，一朵公平貿易花朵，除了生態環境永續，更提供了社會人權的保障。雖然台灣公平貿易的市場尚未能買到公平貿易的花，不過我們要支持的是公平貿易的精神與理念，不管是花或是其他農產品，我們都應該購買、支持友善環境、友善小農的農產品，唯有透過正確的消費與選擇，才能改變世界，讓我們所花的每一分錢都更有意義。

本篇資料整理與翻譯/江晨安

其實看過「血鑽石」這部電影，有血黃金大概也不奇怪了。近日在生態綠所放映的「黃金的代價-瓜地馬拉礦業祕辛」這部紀錄片，正是2005年前後，在瓜地馬拉馬林地區金礦開場的血淋淋場景。如果讀者有看過「香蕉密碼：改變世界的水果」就會知道美國香蕉企業如何善用強權、操縱CIA一起控制瓜地馬拉的政治經濟。當瓜地馬拉獨立革命的精神領袖阿本斯上台準備大展身手，推動土地改革，平均地權、還富於民時，因為踩到香蕉公司的經濟利益，瓜地馬拉軍隊在美國資助下發動政變，阿本斯流亡海外，最後死於墨西哥，結束了瓜地馬拉改變的契機。瓜地馬拉的獨立，真正變成了資本帝國的附庸。

瓜地馬拉自1996年結束了長達36年的內戰，簽訂《和平協定》後陸續修正採礦法條，為國際礦業公司提供了數以百計的採礦特許權，大開「賣祖產」大門，尤以加拿大蒙大拿(Montana)礦業公司取得的權力最多。至21世紀初，採礦業已嚴重破壞了瓜地馬拉以及其他中南美洲的生態環境及國民健康，甚而侵犯原住民的生存權利，引起國際間的關注。2009年，瓜地馬拉有將近上萬人舉行集會遊行，抗議蒙大拿礦業公司對當地人民及環境所造成的破壞，在聯合國及美洲國家組織（OAS）紛紛表示關切後，瓜地馬拉政府要求該公司停工，卻爆發更多血腥的衝突。

（在中美洲宏都拉斯等的金礦場附近，因為氰化物中毒的案例快速增加，引起附近局民的不滿，在政府高官與大財團的利益優先下，脆弱的小生命往往無聲的消逝。）

根據國際公平貿易組織(FLO)與有責採礦組織(Responsible Mining)-ARM的調查指出：

黃金採礦狀況:

＊全球有一億人口從事採礦維生

＊其中有1千5百萬人採金，生產200-300頓金，其中10%做為供應全球黃金

＊在挖掘黃金的人中，有90%屬於小規模礦工或個體採礦戶

＊礦工多陷入高度貧困

＊2009年2575頓黃金被提煉出來，佔了全球黃金供應的60%。1759頓被用來做鑽石飾品

＊將近一半的黃金需求是為了搭配鑽石

＊世界性的金價是每兩天在倫敦市場被決定

＊2010年金價從1999年的320美金漲到1400美金，所以許多公司想要進行挖礦

礦工狀況：

＊一千五百萬的男女、小孩都在危險的環境工作

＊多數利潤被中間商吸收

＊多數採礦法是針對大規模採礦做規範，而政府也傾向給大規模採礦企業較好的採礦權

＊小規模礦工和個體礦工走投無路只能用非法或危險的手段操作

＊礦工遭到汞和氰化物的感染

＊在冗長、複雜的供應鍊中無自主權

＊要從買家追溯到珠寶製造商和精煉商是很難的，而通常黃金公司並不開放審查，因此消費者很難得知黃金背後的產製過程

（公平貿易黃金）

然而，要改善這個黑暗產業，不是不可能。就在前年，國際公平貿易組織歷經多年，與有責採礦組織共同制定了一系列的標準，推出了全球第一個公平道德黃金的認證機制，而這「公平貿易黃金」連新婚的英國威廉王子與凱特夫婦都搶著幫忙推廣。公平貿易黃金認證的主要是提昇小礦工更多的權力與更安全的工作條件，讓他們在黃金買賣的交易中，獲得更有保障的生活。

（公平貿易黃金認證）

關於公平貿易黃金的說明如下：

＊為了要解決小規模礦工危險、貧窮的工作環境。

＊FLO和ARM訂立一系列標準，以達到公平貿易的認證資格。

＊其標準基於ARM的”零標準Standard Zero”，在九個採礦組織實行，包含玻利維亞、哥倫比亞、厄瓜多、祕魯等。

＊標準也對拉丁美洲開放，未來也將在亞非推廣和實踐。

＊玻利維亞的Cotapata採礦合作社是第一個採礦組織。

＊透過訓練，採礦團體可以改善工作環境、童工問題、女權、乾淨的設備、健康和安全性、改善對環境的破壞。

＊純金的公平貿易最低價為倫敦黃金交易市場的定價(國際公認定價)，但公平貿易小規模礦工可以得到其中的30-85%。

＊公平貿易和公平採礦系統規定礦工要達到一定標準，來保證工作環境的安全性和對環境的保護。

＊礦工會得到最低價加上公平貿易溢價10%，可以投資在社區或企業發展計畫中。

＊若是生態友善的黃金(無使用化學藥劑)，會在10%溢價上再得到額外5%的溢價。

＊產製過程和來源透明使消費者可以查詢。

＊雖然最邊緣的礦工也因為得到較高的價格而改善了生活，但仍有許多小規模礦工在後端複雜的生產鏈中，無法有管道接觸到龐大的利潤。

＊下一步:說服零售商多進一些公平貿易黃金。

＊政府需要協助小礦工得到合法的開採權，及支持小礦開採。

也許了解這一些，下一次你買黃金時，可能也會多想想了。

參考資料：

公平貿易黃金官方網站

破報：瓜地馬拉原住民抗議黃金開採－你的投資，我的代價

去年十一月，國際公平貿易組織工作人員來台時，就提到他們費了三年的時間遊說，終於讓跨國可可大公司瑪氏合作，推出公平貿易的麥提莎巧克力，這個公開訊息發生在去年九月。緊接著這個協議，瑪氏眾多品牌中第一個獲得公平貿易認證的麥提莎巧克力如今已經在英國各大通路上架。

該產品的原料來自西非可可小農合作社，這樣的改變估計每年增加100萬元的公平貿易社區發展金，貢獻給可可農夫團體去投資他們的農產、企業組織和社群。國際公平貿易組織與西非國家迦納和科特迪瓦將近10萬個可可農夫合作。對道德性和永續性的可可需求增加導致這區域的農夫合作社跟著成長，其也能在公平貿易中獲益。尤其是科特迪瓦，在過去18個月中，經公平貿易認證的可可合作社已從15個增加到近50個。

據估計麥提莎英國每年可銷售超過11億包，超過麥提莎5億美元的銷售量。

資料來源：國際公平貿易組織FLO官方網站

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